食育

今日の献立

1月15日の給食

投稿日時 : 2014/01/15  管理者 

　1月15日の給食の献立は、コロッケバーガーとクラムチャウダー、牛乳でした。

１０月３１日の給食

投稿日時 : 2013/10/31  担当者３ 
今日の献立は
むぎごはんとマーボ豆腐カレーふうみ、やきぶたときくらげの中華あえ、牛乳でした。
完食でした。

１０月２４日の給食

投稿日時 : 2013/10/24  担当者３ 

　門川町の特産物「鱧（ハモ）」を使った「鱧丼（はもどんぶり）」です。大きな鱧の切り身が２つもありました。他の魚にない食感で、美味しく頂きました。
　

9月11日の給食

投稿日時 : 2013/09/11  担当者３ 
9月11日の給食
献立は、セルフツナサンド、牛乳、野菜のクリームスープです。

今週は、栄養士の実習生が来ています。
調理作業を体験中ですが、たくさんの驚きがあるようです。
安全面では、包丁やスライサー等の刃物を使うときは、使う前に欠けていないか確認し、使った後にもう一度確認していること。
衛生面では、野菜の洗い方が丁寧であること。40kgのキャベツも全部バラバラにして、1枚1枚3回洗いしていること。床に水を落とさない工夫をしていること。
調理を毎日見ている私たちにとっては、当たり前のことですが、他から見たらそう感じるのかと思いました。子ども達に、安心安全な給食を提供するために、調理員さんは日々頑張っています。