2021年2月の記事一覧

　　　チキンカレー　　レモンゼリー和え

　今日は人気メニューのカレーでした。鶏肉がやじゃが
　いも、青豆、人参が入っていて、おいしかったです。
　レモンゼリー和えはさっぱりしていて、カレーとの組
　み合わせもよかったです。

　あわごはん　厚揚げのそぼろ煮　かぼちゃサラダ

　厚揚げのそぼろ煮はグリンピースやこんにゃく、椎茸
　が入っていました。とろみがついていて、おいしかっ
　たです。
　サラダは、ゴロゴロとしたかぼちゃと食感のよいきゅ
　うりが合っていました。

　　菜飯　　チリコンカン　　ごまじゃこサラダ

　今日はチリコンカンがリクエスト献立でした。
　サラダは、ちりめんがたくさん入っていて、甘くて
　おいしかったです。
　チリコンカンの豆類やサラダの野菜など、いろいろ
　な食材を食べることができました。

　チキンライス　　ラビオリスープ　　花野菜サラダ

　チキンライスとラビオリスープがリクエスト献立でした。
　スープにはラビオリがたくさん入っていて、食べ応えが
　ありました。
　チキンライスとサラダもとてもおいしかったです。

麦ごはん　わかたけ汁　ぶりのごまみそ焼き　塩昆布和え

　わかたけ汁には、わかめとたけのこがたくさん入って
　いました。まだ寒いですが、春を感じることができました。
　ぶりは、ごはんによく合う味でした。塩昆布和えはカラー
　ピーマンが入っていて、彩りもきれいでした。

　　麦ごはん　　豚肉の黒糖煮　　わかめの酢の物

　豚肉の黒糖煮は初めての献立でした。大きめの豚肉と
　それと同じ大きさの大根やごぼう、こんにゃくなどが
　おいしかったです。しょうがとみその風味でした。
　酢の物には、千切り大根が入っていました。炒め煮に
　入っていることが多いですが、酢の物もおいしかったです。

　　　　ハヤシライス　　　海藻サラダ

　今日のハヤシライスはリクエスト献立でした。
　コクがあっておいしかったです。
　海藻サラダは、ブロッコリーとコーンが入っていて、
　さっぱりしていました。

　麦ごはん　　ポトフ　　ハンバーグきのこソース

　今日はハンバーグきのこソースがリクエスト献立でした。
　ソースに具材が入っていて、おいしかったです。
　ポトフは、じゃがいもやカリフラワーがほどよい大きさ
　で、食べやすかったです。

　　　麦ごはん　　麻婆豆腐　　バンサンスー

　今日の献立は中華でした。麻婆豆腐の豆腐がやわらかく、
　たけのこやしいたけの食感もよかったです。
　バンサンスーは、蒸し鶏とコーンがたくさん入っていて
　美味しかったです。

　　麦ごはん　　とうきび汁　　焼き肉風炒め

　焼き肉風炒めは、野菜と肉以外にもマロニーが入って
　いました。ボリュームがあって食べ応えがありました。
　とうきび汁はやわらかいとうきびや小松菜がおいしか
　ったです。

　わかめごはん　パンプキンシチュー　カラフル炒め

　シチューには、鶏肉とかぼちゃとブロッコリーがゴロ
　ゴロ入っていて、とてもおいしかったです。
　カラフル炒めは、カラーピーマンやにんじんの色がき
　れいでした。

　　麦ごはん　　すき焼き煮　　アーモンド和え

　すき焼き煮は、肉と豆腐がたくさん入っていました。
　他にも大根、人参、こんにゃくが入っていて、おいし
　かったです。
　アーモンド和えは、千切り大根とほうれん草、もやし
　とアーモンドが和えてありました。

　減量パン　スパゲティナポリタン　コールスロー

　今日は月に一度のパンでした。スパゲティだったので
　減量サイズでした。ナポリタンはウインナーがたくさ
　ん入っていて、とてもおいしかったです。
　コールスローはツナとコーンが入っていて、食べやす
　かったです。

　麦ごはん　豚汁　いわし梅煮　ごま和え　節分豆

　今日は節分に合わせた献立でした。
　豚汁は豚肉以外にもたくさんの野菜が入っていて、
　体が温まりました。
　節分豆は黒糖味でおいしかったです。

　中華丼　　シューマイ　　ほうれん草のナムル

　今日の献立は中華でした。中華丼にはちくわやいか、
　チンゲン菜が入っていて、とろみがついていておいし
　かったです。
　ほうれん草とえのきのナムルは、ごま油の風味がよか
　ったです。