2018年3月の記事一覧

2月28日（水）
　・ごはん
　・牛乳
　・めひかりの唐揚げ
　・きゅうりのコロコロ漬け
　・八杯汁

　今日の給食は、延岡や宮崎でとれた食材を使用した地産地消給食です。地元延岡の土々呂の海でとれためひかりは、子どもたちにも人気があり、「めひかり大好きだからたくさん食べたいです！」「魚の中で一番めひかりが好きです！」と大好評でした。
　めひかりは、延岡の特産物としても有名な魚ですが、正式にはアオメエソといいます。目が非常に大きく、緑色に光って見えることから「めひかり」とよばれるようになったそうです。
　地元延岡にはたくさんのおいしい食材があります。子どもたちには、ふるさと延岡に誇りをもち、延岡の良さや伝統を受け継ぎ、ふるさとを大切に想う優しい子どもたちでいていほしいと願っています。