今日の給食

↑　昨日の給食は、食パン、牛乳、鶏肉と野菜の卵とじ、青豆サラダ、はちみつ＆マーガリンパキッテ　でした。

６月４日から６月１０日は「歯と口の健康週間」です。歯と口の健康に関するクイズです。《問題》歯の健康にとってあまりよくない食べ方は次のうちどれでしょう。

①ゆっくり時間をかけて食べる

②飲み物で流し込みながら食べる

③おやつに固いものを食べる

正解は②飲み物で流し込みながら食べるです。このような食べ方では、だ液がたくさんでません。

※うっかり昨日の給食をアップするのを忘れておりました。昨日の給食もおいしかったでよ。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、ひむかチンジャオロース、がんもどきのみそ汁　です。

６月４日から６月１０日は「歯と口の健康週間」です。スポーツをする人にとって、歯はとても大切です。オリンピックのような大きな大会が開催されると、表彰台の上でメダルを首にかけて、誇らしげに笑っている選手の顔がテレビなどで報道されます。よく見ると、メダルをとる選手はみんなきれいな歯をしていますね。虫歯になると歯が痛くて競技に集中できないだけでなく、痛い歯をかばい噛み方が偏り、体のバランスが狂うとも言われています。また、歯の痛みのために十分な食事をとることや食べ物をしっかり噛むことができなくなります。虫歯がある人は早めに治療しましょう。

※「ひむかチンジャオロース」って何だろう？と思ったのですが、県産の千切り大根が入っているチンジャオロースでした。美味しかったです。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、アーモンド和え　です。

ナッツ類には、肌や血管の老化を防ぎ、頭の働きをよくしてくれる働きがあります。今日のサラダには、アーモンドが入っています。アーモンドは、ナッツ類の中では、骨を丈夫にするカルシウムや貧血を予防する鉄を多く含みます。香ばしくかりっとした歯触わりがおいしいですね。ナッツ類は体によい食べ物ですが、エネルギーが高めなので食べ過す
には注意しましょう。今日のように細かく刻んでサラダに入れたり、ピーナッツバターなどの加工品を使ったりするとよいでしょう。

※　じゃがいものそぼろ煮に入っている具材は、食べやすいようにどれも小さく刻んでありました。調理員さんのご苦労・努力を感じながらいただきました。

↑今日の給食は、バーガーパン、牛乳、照り焼きチキンパティ、ゆでキャベツ、ミネストローネ　です。

　ミネストローネクイズです。
【問題】ミネストローネはどこの国の料理でしょう？

　
　①ベトナム　　②イタリア　　③フランス　　

　正解は・・・　②イタリアです。

　ミネストローネはイタリアの野菜スープです。イタリアで使う野菜は季節や地域によって様々で、決まったレシピはないそうです。

↑　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、白身魚のクリームシチュー、つぼみふっくらサラダ　です。

「たいは一人はうまからず」ということわざを知っていますか？これは例えばたいのようなおいしい料理であっても、たった一人で食べるのであれば味気なく感じることから、食事の時は大勢で食べる方がおいしく感じられるという意味です。食事は家族や友達など、多くの人と一緒になって食べると料理もおいしく、楽しいひと時を味わうことができます。このことわざに似た表現が英語にもあります。食事はみんなで食べると楽しいということは、世界共通のようですね。

※学校の責任者は給食提供前に食の安全を確認するために「検食」をすることが学校給食法で定められています。北浦小でも１１時過ぎにいつも検食をしています。いつも問題なしです。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、肉じゃが、和風ドレッシングサラダでした。

食べ物クイズです。《問題》フランスで大地のりんごと呼ばれている食べ物はどれでしょう？①じゃがいも　②にんじん　③こまつな　

正解は①じゃがいもです。じゃがいもは、フランスでは大地のりんごと呼ばれるほど、ビタミンCを始めとしたビタミン類を多く含みます。ビタミンCには病気から体を守り、血管や肌の調子を整える働きがあります。

※肉じゃがは地方や家庭によって牛肉・豚肉など分かれますよね。今日は豚肉の肉じゃがでおいしかったです。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、キムタクごはん、根菜つくね汁　です。

キムチはどこの国の食べ物か知っていますか？キムチは無形文化遺産にも登録された、韓国の代表的な発酵食品です。キムチという言葉は「野菜の塩漬け」を意味する「チムチェ」に由来します。キムチには白菜キムチや大根キムチ、きゅうりキムチなど様々な種類があります。今日の給食は白菜キムチです。キムチには乳酸菌がたっぷり含まれているので、ヨーグルトやぬか漬けと同じように、病気から体を守る働きやお腹の調子を整える働きがあります。

※キムタクごはんは誰が考え出したのですかね？すごくおいしいメニューです。

↑　今日の給食は、ミルクパン、牛乳、八宝菜、フルーツ杏仁　です。

果物には、ビタミンや食物繊維、ミネラルがたっぷり含まれています。果物は食べてから短い時間でエネルギーになるので、夕食よりも朝食や昼食で食べるのがおすすめです。1日に２００ｇ程度を目安に食べましょう。１００ｇの目安はみかん1個、キウイ1個、バナナで１本、いちごで６粒、りんごで半分です。給食では調理の都合上、生の果物ではなく缶詰を出すことが多いですが、缶詰には砂糖なども入っているので、生の果物がおすすめです。

※フルーツ杏仁は果物がたくさん入っていておいしかったです。

↑今日の給食は、ごはん、牛乳、カレーライス、フレンチサラダでした。

　今日は頭の体操です。今から野菜のクイズを出すので考えてみてください。私は薄茶色の薄い服を着ています。服をとると真っ白です。私は何もしていないのに、みんなはすぐに泣き出してしまいます。さて、私は誰でしょう？

　・・・答えは玉ねぎです。

　私は給食のどんな料理に使われているか知っていますか？みなさんの好きなカレーライスやハンバーグ、野菜スープ、サラダなど、たくさんの料理に使われています。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、いわしのしょうが煮、いんげんのごまあえ、具沢山みそ汁　です。

しょうがの辛み成分の「ジンゲロン」には、体を温める働きがあります。そのため、かぜのひき始めや冷え性などに効果があります。また、ものの臭みを消す働きもあり、お肉などと一緒に調理をすると、臭みがなくなるとともに、お肉もやわらかくなります。一度に多くは食べられませんが、薬味や煮込み料理などに入れるとよいでしょう。今日はいわしのしょうが煮に、しょうがが入っていますよ。

※いわしのしょうが煮は、しょうがの味を感じる美味しい味でした。