今日の給食

　今日の献立は、減量コッペパン、牛乳、太平燕、納豆サラダです。

　太平燕は中国の福建省福州の料理で、明治時代に華僑が日本に伝えたものと言われます。伝来後は、日本で入手しづらいアヒルの卵の代わりにニワトリの揚げ卵（虎皮蛋）を、扁肉燕のワンタンの代わりに春雨を用いてアレンジし、それまでスープ料理であった太平燕が麺料理に変わったそうです。日本人にあわせ、とてもおいしくなっていますね。今日もとてもおいしかったです。

　納豆サラダは、納豆を小さくして、あまり納豆が入っている感じがせず、子どもたちも食べやすい感じでとてもおいしかったです。

　今日の献立は､ご飯、牛乳、肉じゃが、かみかみサラダです。かみかみサラダはゴボウやキュウリ、キャベツが入って食物繊維いっぱいですし、肉じゃがもジャガイモやタマネギ、人参、豚肉、こんにゃくなど、いろいろな具材が多く、とてもヘルシーでおいしかったです。ブラボー！

　今日の献立は､ご飯、牛乳、豆腐の五目あんかけ、ほうれん草のソテーです。寒くなると温かいメニューは食欲が湧きますね。今日の豆腐の五目あんかけは、豆腐やいろいろな野菜が入っていて、白ご飯に合う味付けでとてもおいしかったです。体も温まり元気百倍！

　今日の献立は､ミルクパン、牛乳、フカの甘酢和え、コンソメスープです。フカの甘酢和えは､フカの身がとても柔らかく、臭みもなく甘酢の風味がきいていて、とてもおいしかったです。

　今日の献立は､卯の花丼、牛乳、酢味噌和えです。酢味噌和えはブロッコリーやわかめ、キュウリなどの野菜がたくさん入っていましたが、酢味噌で野菜がおいしく食べられました。卯の花丼も、おからや人参、鶏肉、油揚げなどがたくさん入って、少し甘めの味で子どもたちも食べやすい味付けとなっていました。とてもヘルシーなメニューでした。

今日の献立は牛乳、コッペパン、ミートソーススパゲティ、フレンチサラダです。子どもたちの大好きなミートソーススバゲティ、麺が昔より細くなり、スパゲティという感じですし、味もにんにくやワインなどがはいっており、とてもおいしかったです。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、ぶりのおろし煮、白菜の味噌汁です。ぶりのおろし煮は、甘醤油味の揚げたぶりに大根おろしがまぶされて、さっぱりした味付けで白ご飯にとても合っていました。白菜の味噌汁も今日は少し寒い日なので体が温まってとてもおいしかったです。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、ひむかチンジャオロース、米粉団子汁です。ひむかチンジャオロースは、本県の特産物である切り干し大根やピーマンが入っており、まさに地産地消のメニューで、白ご飯が特に進み、おいしかったです。

今日の献立は、チーズパン、牛乳、トマト鍋、マセドアンサラダです。マセドアンとは、フランス語で「さいの目切り」を意味しています。マセドアンサラダは材料を小さい角切りにしてマヨネーズで和えた料理です。パンに挟んで食べましたが、チーズパンによく合っておいしかったです。トマト鍋は、たくさんの野菜が入っていて、子どもたちが好んで野菜を食べられる味付けでした。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、さばゆず味噌煮、白菜の和え物、すまし汁です。さばゆず味噌煮は身や骨が柔らかく、ゆずと味噌で魚の臭みも消え、子どもたちにとっては、とても食べやすくなっており、白ご飯が何杯もいけそうなおいしさでした。