学校のようす

麦ごはん　かぼちゃのそぼろ煮　ほうれん草のおかか和え

　かぼちゃは昔「カンボジア」という国から日本に伝わってきました。最初の頃はカンボジアとよんでいたのですが、いつの頃からか「かぼちゃ」と呼ぶようになったのです。かぼちゃにはカロテンというビタミンが豊富で、細菌やウイルスから体を守り免疫力を上げてくれます。

減量ゆかりごはん　肉みそ焼きうどん　たたききゅうり

５月１０日、子ども会議を行いました。

鞍岡小学校では、全校のみんなでよりよい学校づくりに向けて話し合います。１年生から６年生まで頭を寄せ合って、いろんなアイデアを出し合いました。鞍岡小学校がさらにいい学校になるよう、子どもたちが中心となって考え、活動していきます。

キムたくごはん　わかめスープ　チャプチェ

　今日はキムたくごはんです。なぜ「キムたく」と言うのでしょう。それは「キムチ」と「たくあん」が入っているからです。このキムたくご飯は長野県塩尻市の学校給食で生まれた人気のメニューです。テレビでも紹介されて全国各地で食べられるようになりました。日本の伝統的な保存食の一つである漬けものを食べなくなった子どもたちに、漬けものを食べてもらいたいと思って考えられたメニューです。

５月９日、体力テストを行いました。

１年生から６年生まででグループを作り、それぞれの種目にチャレンジ。「すごいよ！」「あきらめないで～」と、下学年の子どもたちに声を掛ける上学年の姿が見られました。

鞍岡小では、昨年度の体力テストの結果を受けて、体育委員会を中心「全校で遊ぶ日」を企画し、うんていやのぼりぼう、鬼ごっこなどを行ってきました。子どもたちの成長が楽しみです。

麦ごはん　なめこのみそ汁　いわしとさつまいもの甘辛煮

４月生まれ児童６名のお祝いを校長室で行いました。

米粉パン　大豆のチリコンカン　チャップドサラダ

　今日はみなさんが大好きな米粉パンです。五ヶ瀬町の米粉パンは五ヶ瀬町内でとれたお米の粉を使って焼いていただいています。

５月７日、３年生みんなで学校にパプリカを植えました。

鞍岡小では、毎年地域の方の協力を得てパプリカを育てています。パプリカは２ｍほどの高さに育つそうです。これから水やりなどのお世話を続けて、今年も栄養いっぱい･おいしさいっぱいのパプリカを育てていきます。

麦ごはん　厚揚げと青梗菜の卵とじ　バンサンスウ

バンサンスウは中国の料理で、「バン」は和える、「サン」は数字の３、「スウ」は糸のように細く千切りにするという意味があります。すなわち、３種類の食材を千切りにした和え物ということになります。

〈端午の節句の行事食〉

ちらし寿司　わかたけ汁　いわしの生姜煮　キャベツの塩もみ　かしわ餅

　5月5日はこどもの日です。今日はこどもの日の行事食です。さて、わかたけ汁の中には何が入っているでしょう。いろいろなものが入っていますが、欠かせないものは「わかめ」と「たけのこ」です。「わかめ」と「たけのこ」が入っているので「わかたけ汁」と言います。たけのこは成長が早く、10日もすると竹になってしまいます。みなさんに筍のようにすくすくと成長してもらいたいという願いをこめて今日の給食に出ています。

牛丼　かきたま汁　牛乳

　5月1日(水)、全校体育を行いました。　

　5月26日(日)に鞍岡小学校の土俵で行われる、伝統行事｢すもう大会｣にむけての練習です。1・2年生は5・6年生にまわしを付けてもらいました。はじめて着けるまわしに、ドキドキした子もいると思います。その後、みんなで土俵の入り方や四股の練習をしました。「うお～！ヨイショ！」と元気なかけ声でドスンと四股をふむ子どもたち。これからそれぞれが四股名を決めたり、練習をしたりして、すもう大会に向けてがんばっていきます。

チキンライス　ミネストローネ　千切り大根とツナのサラダ

麦ごはん　魚そうめん汁　五目きんぴら

　４月２６日(金)は春の遠足がありました。

　出発前、学校で｢１年生歓迎会」を行いました。１年生へのインタビューやじゃんけんピラミッドなど、１年生はもちろん、鞍岡小の子どもたちみんなで楽しい時間を過ごしました。

　春の遠足では、バスに乗って「阿蘇ファームランド」に行きました。｢阿蘇元気の森｣で様々なアトラクションにチャレンジ。おいしいお弁当とおやつでおなかもいっぱい。帰りのバスでは夢の中へ・・・。全員参加で楽しい思い出ができました。

米粉パン　クリームシチュー　ほうれん草のコーンのサラダ

〈入学お祝い献立〉

麦ごはん　もずくスープ　唐揚げ　ゆで野菜　お祝いデザート　

減量ゆかりごはん　五目うどん　ビーンズサラダ

　参観日・教育振興会総会後に給食試食会を行いました。参加された保護者の中には「給食で食べられるようになった食材がある」と思い出しながら食べられている方もいらっしゃいました。

　本校の給食は本当においしいです！

麦ごはん　厚揚げのみそ汁　豚肉のソース炒め

　春は眠い・・・と言われますが皆さんはどうですか？暖かくなって体の働きが活発になると、エネルギーをたくさん作らなくてはなりません。エネルギーを作るのに使われるのがビタミンB群です。そのためたくさんのエネルギーがいる春にはこのビタミンB群が足りなくなってしまいます。足りなくなると疲れたり、眠くなったりします。新しい環境で体も心も疲れています。今日のソース炒めに入っている豚肉はビタミンB１が豊富です。

鶏そぼろ丼　豆腐と小松菜のスープ

卵の殻の色の違いは、生んだにわとりの種類の違いです。白い卵は「白玉」と言い、羽が白い種類のにわとりが生んだものです。茶色は「赤玉」と言い、茶褐色の羽を持つ種類のにわとりが生んだものです。卵の殻の色と栄養はほとんど関係ありません。卵はタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養が豊富です。

〈ひむか地産地消の日〉

麦ご飯　春キャベツとわらびのみそ汁　いわしの蒲焼き　ゆでもやし

今日は、ひむか地産地消の日の献立です。五ヶ瀬町産や宮崎県産の食材をたくさん使った給食となっています。みそ汁に入っているわらびは、春を代表する山菜のひとつです。若い芽をつんで食べますが、そのままではアクが強く、えぐみや苦みがあるので、重曹などでアク抜きをしてから調理して食べます。

米粉パン　ミートソーススパゲティ　アスパラソテー

食事の時の挨拶は、命ある食べ物をいただくことや、その食べ物を収穫してくれた方、調理してくれる方など、多くの人が関わってみなさんのところに届いていることに感謝の気持ちを込めてするものです。

麦ごはん　じゃが芋のそぼろ煮　ごぼうサラダ

　いもの仲間には、じゃがいも、さつまいも、さといも、やまいもなどがあります。いもにはビタミンCが多く含まれており、しかも、いものビタミンCは加熱してもこわれにくい特徴があります。しかし、最近ではいもを食べる量がとても少なくなってきているといわれます。ビタミンCは果物にも多く、病気をやっつける働きがあります。そのためフランスではじゃがいものことを”大地のりんご”というそうです。

麦ごはん　肉だんごの中華煮　ナムル

　みなさんは野菜は好きですか？健康のために野菜を1日に350ｇはとりましょうと言われています。これは15歳以上の量なので小中学生では1日に300ｇ位になります。1回の食事では100ｇくらいが理想です。今日の給食では3・4年生の量で一人当たり約130ｇ、野菜100gとはミニトマトなら5～6個、キャベツやレタスなどを生で食べる場合は両手に一杯、ゆでたりいためたりしたら片手に山盛りです。宮崎県では「健康長寿日本一」をめざして「野菜たっぷり生活」、「ベジ活」を勧めています。健康な毎日のために皆さんも野菜をたくさん食べましょう。

麦ごはん　ポークカレー　コールスローサラダ

今日、１年生は初めての給食です。早く給食に慣れて何でももりもり食べ、元気に楽しい小学校生活を送ってほしいです。

麦ごはん　マーボー豆腐　春雨サラダ

　給食では、たびたび豆の料理が登場します。豆は、植物の種ですね。この種を土に植えて、水をかけると、植物が育ちます。つまり、豆には生きる力がたくさん詰まってます。植物には、人間の体ではつくることができない栄養素、ビタミンをつくることができます。人間が体の中でエネルギーをつくるためには、このビタミンが必要です。今日は、豆の中でも大豆が姿をかえた、豆腐を使ったマーボー豆腐です。

　４月１０日(水)　すばらしい天気に恵まれた中、入学式が行われました。新たに４人の仲間を迎え、鞍岡小学校の全校児童は３１名となりました。

 　新入生の氏名点呼のとき、担任から名前を呼ばれると、みんな元気に「はい！」と返事ができました。２～６年の子どもたち、２５名の来賓の皆様、職員みんなあたたかい気持ちになりました。

　式の最後は、鞍岡小学校の伝統である鼓笛隊の演奏で１年生を歓迎しました。迫力いっぱいの演奏。もうすぐ１年生もこの鼓笛隊の仲間となります。きっととても楽しみにしていることでしょう。

　１年生のみなさん、学校では、やさしく元気な鞍岡の子どもたち、楽しい授業や学校行事、いつもおいし～い給食など、いろんな楽しみががまっています。元気いっぱい・楽しさいっぱいで登校してね～。

麦ごはん　鶏ごぼう汁　いわしの甘露煮　ゆで野菜

給食では、五ヶ瀬町やその近辺で作られたお米を使用しています。炊きあがったごはんの粒をよくみると、ちょこっとへこんでいるのがわかりますか？そこには「胚芽」といって芽が出る部分があった場所です。お米を精米をしたときに、皮といっしょにとれてしまうところですが、実は、この胚芽には、ビタミンＢ1という大切な栄養素がふくまれています。給食では、このビタミンB1を多くふくんだ麦を加えた「麦ごはん」にすることで、不足する栄養素がないように工夫しています。

麦ごはん　高野豆腐の卵とじ　きゅうりとちりめんの酢の物

新学期が始まりました。給食の時間は単なる食事時間ではありません。給食の時間も学習の時間です。みんなで協力して準備したり、食べ物のことについて興味を持ってできるといいですね。

４月８日(月)　新任式･始業式を行いました。

　新任式では、本年度いらっしゃった職員と、新しく鞍岡小学校の仲間になるお友達が紹介されました。６年生の代表児童２名が、歓迎のことばの中で鞍岡小のよさや主な行事を説明してくれました。

　始業式では、校長先生のお話、そして６年生の代表が新学期の抱負を発表しました。子どもたちも職員も、新たな気持ちで新年度を迎えることができました。

　始業式の後は、新しい職員と仲間に向け、鞍岡小学校鼓笛隊の演奏が行われました。迫力いっぱいの演奏、とても感動的でした。

　令和６年度も、鞍岡小学校は「ONE　Tｅａｍ～チーム鞍岡」でがんばっていきます。

麦ごはん　牛乳　豚汁　煮魚　こんにゃく

今年度最後の給食です。4月からの一年間、苦手なものにチャレンジして食べる事ができましたか？給食では、たくさんの食べ物との出会いがあります。味付けを工夫したり、調理方法が変わるだけでも、食べる事ができるようにもなります。何より、みんなで食べると楽しくおいしく感じるものです。食べる事は、みなさんの体と心を作ってくれます。新しい学年でも、苦手なものにもチャレンジして、みなさんが元気な体と心でたくさん活躍できるように願っています。

　３月２５日（月）　修了式を行いました。

　１年生から５年生までの各学級の代表が、校長先生より修了証を授与されました。みんな、日々の学習や学校行事などを鞍岡小の子ども達らしく、みんなで学び合い、協力し合いながらがんばることができました。一人一人がチーム鞍岡の一員として輝きました。

　１年生の代表児童が、１年間、漢字の練習やあいさつをがんばったことを発表しました。２年生でのさらなるがんばりがとても楽しみになる発表でした。堂々とした姿が立派でした。

　式の後では、新しい学校へ転校する友達の紹介もありました。次の学校でも、鞍岡小のことを思い出しながら、がんばってほしいです。

　令和５年度も保護者、地域の方々などにたくさんの御支援、御協力をいただきました。学校をいつも温かく見守っていただき、本当にありがとうございました。

　３月２２日（金）この日は卒業式でした。式に臨んだ６年生はきりっとして、とても素晴らしい姿を見せていました。

　たくさんの行事や鼓笛隊の活動などで、いつもみんなを引っ張ってまとめてくれた６年生、その姿を在校生は引き継いでいきます。中学校でも鞍岡小学校で学んだことを活かして頑張って下さいね。みんなで応援しています！

　３月２１日（木）　今日は支援員の佐藤裕美子先生が明日の卒業式を除くと、全校児童と過ごす最後の日だったので、昼休みにお別れの挨拶をして下さいました。お別れの言葉を聞いているうちに涙ぐんでいる子もいました。いろいろな教科で支援をいつも熱心にして下さった裕美子先生、みんなのために素敵な掲示物もたくさん作って下さいました。先生の話の中にあったように、鞍岡小のみんなはきれいな心を大切にしてこれからも頑張っていきます。本当にありがとうございました。

赤飯　牛乳　すまし汁　チキン南蛮　キャベツ　タルタルソース　卒業お祝いデザート

　春は卒業や入学、進級を迎え、多くの人が節目を迎える季節です。そんなお祝いの時の食べ物といえば『お赤飯』です。お赤飯は、もち米に小豆の煮汁で赤い色をつけて作ります。昔から、赤い色には邪気を取り除く力があるとされていて、お米自体が赤い『赤米』を神様にお供えする習慣があったことから、お赤飯が作られるようになったといわれています。今日はもうすぐ卒業や修了を迎えるみなさんをお祝いする献立でした。

麦ごはん　牛乳　ビーフカレー　海藻サラダ　いちご

　一年間の給食のマナーについて振り返ってみましょう。

①食器や箸は正しく持てましたか？　

②よい姿勢で食べる事はできましたか？　

③口に物を入れたまま話をしませんでしたか？　

④感謝の気持ちをこめて食事のあいさつができましたか？

　さて、どのくらいできるようになっているでしょうか？食事のマナーは、周りの人がいやな気持ちにならず、楽しく食事をするために必要なことです。正しい食器や箸の持ち方、よい姿勢を身に付けると、時間内にスムーズに食べ終わることができます。食事のマナーをしっかり身に付けていきましょう。

麦ごはん　牛乳　牛丼　厚揚げともやしのみそ汁　デザート

　今の学年で給食を食べるのもあとわずかですね。給食にはどんな思いが込められていると思いますか？献立を立てる時や給食室で調理する時には、みなさんに喜んでもらいたい、おいしいものを作りたい、季節にとれる食材をたくさん使いたい、見た目にもきれいな料理を作りたい、また行事にちなんだ献立をいれたい、地元で取れる物を入れたい、栄養のバランスが整っていて、安全な給食をつくりたい、などといろいろな思いを込めて、一生懸命に作っています。給食を食べる時に、今日の給食にはどんな思いがこめられているのかな、と少しでも考えながら味わってもらえるとうれしいです。また、おうちの人が作ってくださる食事にもいろいろな思いが込められていると思いますよ。

キムタクごはん　牛乳　五目うどん　からあげ　ゆでもやし　エクレア

　今日の給食は６年生のリクエストメニューです。一年間の給食の衛生について振り返ってみましょう。　

①給食の前には必ず手をあらいましたか？

②きれいなハンカチを使いましたか？

③つめはのびていませんか？

④給食当番は、鼻までかくれるようにマスクをし、きれいな給食着で配膳ができましたか？　

　衛生面に気を付けるのは、見えないばい菌からみなさんの体や、給食を守るためです。1人1人が衛生を考えた行動ができるようになるといいですね。

麦ごはん　牛乳　寄せ鍋　千切り大根とツナの酢の物　かりんとう

まだまだ肌寒日が続き、温かい鍋物が美味しく感じますね。寄せ鍋や水炊きなどのほか、地域に伝えられているものなど、さまざまな種類が楽しめます。また、肉や魚、野菜などたくさんの食材を使うことが多く、不足しがちな野菜もたくさん食べることができます。汁も飲んだり、雑炊にすることで、汁に溶け出た栄養分も取り入れることができます。今日の寄せ鍋にも色々な材料が入っていました。

米粉パン　牛乳　ビーフシチュー　ブロッコリーサラダ

シチューには、クリームシチューとビーフシチューがあります。クリームシチューは、ホワイトシチューとも呼ばれ、小麦粉とバターでホワイトルウを作り、牛乳や生クリームを入れ、おもに鶏肉と野菜を煮込んだもので、色は白い色をしています。ビーフシチューは、小麦粉とバターでブラウンルウをつくり、赤ワインやトマトを使って主に牛肉と野菜を加えて煮込んだ料理です。色は茶色をしています。クリームシチューとビーフシチューの大きな違いは、色と使うお肉のようです。

　３月１３日（水）　今日は今年度最後のALT訪問の日でした。写真はスコット先生と３・４年生が楽しくゲームをしている様子です。スコット先生が来て下さった時はいつも教室から、先生の大きな声と子ども達の明るい声が響いていました。来年度からは新しいALTの先生がいらっしゃいます。スコット先生、いつも元気いっぱいの楽しい授業をありがとうございました。

　子どもにとって耳は顔の両側についているものという認識ですが、耳の穴の中のつくりまで知ることを通して、大切な耳のはたらきに気づいてもらえるような掲示物を作成しました。

麦ごはん　牛乳　五目豆　小松菜とあげのみそ汁　いちご

　ただしい箸の持ち方や使い方はできていますか？箸が上手に使えないと、ご飯粒がお茶碗に残ったり、おかずが上手につかめずにこぼしてしまったりします。そして、食べるのに時間がかかって遅くなってしまいます。正しい箸の持ち方を知り、コツをつかんで、根気強く練習をしてみてください。今のうちに正しい箸使いを身につけておけば一生の宝物になります。

　３月１２日（火）五ヶ瀬町林業研究グループの方々に来ていただいて、６年生が卒業記念キーホルダー作りを行いました。材料は五ヶ瀬町内の山のヒノキです。子ども達は手触りがよりなめらかになるように、サンドペーパーで木片の角を一生懸命に削りました。世界に一つの自分だけのキーホルダーができてみんなとても嬉しそうでした。ヒノキが年輪を重ねていくように力強く成長していくといいですね。

　指導してくださった林業研究グループの方々、ありがとうございました。

麦ごはん　牛乳　春雨スープ　タッカルビ

　タッカルビは、朝鮮半島生まれの料理です。鶏肉とにんじんや玉ねぎどの野菜を使った焼き肉料理で、甘辛いコチュジャンをベースとした味つけとなっています。「タッカルビ」という名前は、鶏を意味する「タッ」と、あばら骨を意味する「カルビ」が組み合わさってできていて、骨のまわりを食べる鶏料理という意味があります。

麦ごはん　牛乳　野菜スープ　チーズハンバーグ　ブロッコリー

　朝ごはんはしっかりと食べてきていますか?私たちは日が昇ると目が覚めて、日が沈むと眠ると言う体のリズムを持っています。このリズムはだいたい25時間の周期でまわっていますが、朝の光を浴びることと朝ごはんを食べることで地球時間の24時間にリセットすることができます。朝寝坊をして朝の光を十分に浴びることができず、朝ごはんも食べることができないと、生活リズムがどんどんくずれていってしまいます。生活リズムを崩さないためにも、早寝・早起き・朝ごはん（朝大豆）が大切です。

麦ごはん　牛乳　炒り豆腐　りっちゃんサラダ

　りっちゃんサラダは、『サラダでげんき』という物語に出てくるサラダです。この物語は、りっちゃんという女の子が、病気になったお母さんのために、おいしいサラダを作ってあげようとします。動物たちが次々と登場してりっちゃんにオススメの食材を教えます。できあがったサラダを食べたお母さんはたちまち元気になったそうです。以前は小学1年生の国語の教科書にのっていた物語なので、なつかしいと思う人もいるかもしれませんね。料理は、体だけでなく心まで元気にする力があります。みなさんも、家族に心を込めて料理を作ってみませんか。

　３月６日（水）　放課後の鼓笛練習の始めに新しい指揮者の発表がありました。

　新しく指揮者になった５年生児童の挨拶の中で、「自分に自信をつけるために立候補しました。」という言葉がありました。何事にも挑戦していこうとする姿がとても頼もしく見えました。「みんなを楽しませる演奏をするために、みなさん協力してください。」との呼びかけにみんなは力強く返事していました。これからの鼓笛隊の活躍がとても楽しみです。

　６年生はみんなへのメッセージを送ってくれました。いままで鼓笛隊を力強く引っ張ってくれ、下級生にやさしく教えてくれていた６年生、ありがとうございました。