2026年1月の記事一覧

減量コッペパン　牛乳　鮭とほうれん草のクリームスパゲッティ

ブロッコリーサラダ

今日 は手洗 いについてのお話 です。みなさんは、いつも給食 の前 に、石鹸 で手 を洗 っていますか？食事 の時 には、手 でお箸 や食器 だけでなく、パンなどの食 べ物 を触 ることがあります。しっかりと手 を洗 っておかないと、手 についた病気 を引 き起 こす菌 やウイルスが、口 を通 って体 の中 に入 ってしまいます。寒 いから、水 が冷 たいからといって、サッと水 でぬらすだけでなく、石鹸 を使 って丁寧 に洗 いましょう。

ごはん　牛乳　魚そうめん汁　がんもどきの甘辛炒め

今日 は野菜 についてのお話 です。それではクイズです。みなさんが健康 な毎日 を過 ごすために、１日 に必要 な野菜 の量 は何 グラムでしょうか？
①１００ｇ　②２５０ｇ　③３５０ｇ

正解 は③の３５０ｇです。野菜 にはお腹 の調子 を良 くしたり、病気 になりにくくしたりする働 きがあり、特 にビタミンＡやビタミンＣを多 く含 んでいます。これらは、私 たちの体 の中 ではつくることができないため、食 べ物 から栄養 をとる必要 があります。給食 でもたくさんの野菜 をとれる献立 にしてますが、３５０ｇはとることができません。お家 で食 べる食事 でも野菜 を取 り入 れましょう。

黒糖パン　牛乳　じゃがいものチーズ煮　フルーツポンチ

今日 はじゃがいもについてのお話 です。「じゃがいも」は、どんな土地 でもとれますが、どちらかといえば寒 いところのほうがすきで、日本 では北海道 で多 く生産 されています。じゃがいもには、体 を動 かす力 や、体温 のもとになるでんぷんがたくさんふくまれています。パンやごはんのかわりにじゃがいもを食 べる国 もあります。また、野菜 と同 じように、体 のちょうしをととのえるはたらきのビタミンＣもいっぱいあるので体 にとってもよい食 べ物 です。じゃがいもをつかった料理 もいろいろありますね。例 えば肉 じゃが、コロッケ、ポテトサラダ、フライドポテト…。みなさんの好 きなじゃがいも料理 はなんですか？

ごはん　牛乳　白菜のみそ汁　鶏肉のから揚げ　添えキャベツ

今日 は食事中 のマナーについてのお話 です。今 から三 つの食事 マナーを確認 します。ご家庭でも確認 してみてください。

①姿勢 を正 して食器 を持 って食 べていますか？良 い姿勢 とは、椅子 にきちんと腰 をかけて背筋 をまっすぐにのばした状態 です。

②足 が机 の外に出ることなく、足の裏が地面 にきちんと着いていますか？

③くちゃくちゃと音 を立 てることなく、口 を閉 じて食 べ物 を噛 んでいますか？

気持ちよく食事 をするためにもマナーを意識 しましょう。

ごはん　牛乳　筑前煮　納豆和え

今日 は納豆 についてのお話 です。納豆 は、蒸 した大豆 に納豆菌 を加 えて、発酵 させた食品 です。納豆 のねばねばは、発酵 することで出 てきます。発酵 すると体 に良 い菌 が増 えて、お腹 の調子 をよくしてくれます。ねばねばには、おいしさがつまっていて、よく混 ぜることで消化 もよくなり、大豆 の栄養 をしっかりとることができます。

減量コッペパン　牛乳　スパゲッティペスカトーレ　かみかみサラダ

今日 も４年生 がリクエストした献立 です。４年生 は社会 の授業 で、宮崎県 の産業 について勉強 しました。農業 は、宮崎県 の主 な産業 の　一 つです。温暖 な気候 を利用 して、いろいろな作物 が作 られます。農産物 では、ビニールハウスを利用 した「きゅうり」や「ピーマン」、畜産物 では、宮崎牛 をはじめとする肉用牛 や　豚 、ブロイラーが全国 でもトップクラスの産地 となっています。今日 の給食 は４年生 が勉強 した宮崎県 の特産物 の中 から、ピーマン、ごぼうを使 って提供 しています。宮崎県 で育 ったおいしい特産物 をぎゅーっと凝縮 しました。味 わっていただきましょう。

チキンカレー　牛乳　日向夏ドレッシングサラダ

今日 も４年生 がリクエストした献立 です。４年生 は社会 の授業 で、宮崎県 の産業 について勉強 しました。農業 は、宮崎県 の主 な産業 の　一 つです。温暖 な気候 を利用 して、いろいろな作物 が作 られます。農産物 では、ビニールハウスを利用 した「きゅうり」や「ピーマン」、畜産物 では、宮崎牛 をはじめとする肉用牛 や　豚 、ブロイラーが全国 でもトップクラスの産地 となっています。今日 の給食 は４年生 が勉強 した宮崎県 の特産物 の中 から、鶏肉 、きゅうり、日向夏 を使 って提供 しています。宮崎県 で育 ったおいしい特産物 をぎゅーっと凝縮 しました。味 わっていただきましょう。

ミルクパン　牛乳　ペンネのトマト煮　大根サラダ

今日 は小学 ４　　年生 がリクエストした献立 です。４年生 は社会 の授業 で、宮崎県 の産業 について勉強 しました。農業 は、宮崎県 の主 な産業 の　一 つです。温暖 な気候 を利用 して、いろいろな作物 が作 られます。農産物 では、ビニールハウスを利用 した「きゅうり」や「ピーマン」、畜産物 では、宮崎牛 をはじめとする肉用牛 や　　豚 、ブロイラーが全国 でもトップクラスの産地 となっています。今日 の給食 は４　年生 が勉強 した宮崎県 の特産物 の中 から、鶏肉 、トマト、きゅうりを　使 って提供 しています。宮崎県 で育 ったおいしい特産物 をぎゅーっと凝縮 しました。味 わっていただきましょう。

ごはん　牛乳　栗が入った煮物　千切り大根の酢の物

今日 は小学 ４年生 がリクエストした「ごんぎつね」に出 てくる“栗”を使 った献立 です。小学 ４年生 は国語 の「ごんぎつね」を学習 しました。そして今日 は“栗”の栄養 についてのお話 です。栗 は小 さな実 の中 に、成長 に必要 な栄養 がギュッと詰 まっています。主 な成分 はでんぷんで、エネルギーのもとになるほか、食物繊維 やビタミンC、ビタミンB1、カリウムなども多 く含 まれています。栗 のビタミンCはでんぷんに守 られているため、加熱 しても壊 れにくいのが特徴 です。また、食物繊維 が多 いので、腸内環境 を整 えたり、満腹感 を長 く保 つ働 きもあります。

ごはん　牛乳　飛鳥汁　いわしみぞれ煮　添え野菜

今日 は小学 ４年生 がリクエストした「ごんぎつね」に出 てくる“いわし”を使 った献立 です。小学 ４年生 は国語 の「ごんぎつね」を学習 しました。そして今日 は“いわし”の栄養 についてのお話 です。いわしは鮮度 が落 ちるのが早 く、すぐに腐 ってしまうため、漢字 で「魚 へん」に「弱 い」と書 きますが、「頭 の薬 」ともいわれるほどたくさんの栄養 があります。中 でも、ＤＨＡという栄養 が多 く含 まれています。ＤＨＡは記憶力 を高 めたり、脳 の働 きを活性化 させたりすることでも有名 です。カルシウムも豊富 なので、成長期 のみなさんにおすすめの食材 です。

コッペパン　牛乳　炒めビーフン　グリーンサラダ

今日 はビーフンについてのお話 です。それではクイズです。ビーフンは何 から作 られているでしょうか？

①小麦粉②米粉③そば粉

正解 は②の米粉 です。「ビーフン」は、米 から作 られた麺 のことです。小麦 ではなく、お米 が原料 なので、グルテンフリーで体 にやさしい食材 なんです。実 は、ビーフンの名前 の由来 は中国語 の「米粉（ミーフン）」からきていて、台湾 や東南 アジアではとてもポピュラーな料理 です。炒 めたり、スープに入 れたり、いろんな食 べ方 ができます。

チキンライス　牛乳　ふわふわスープ

今日 はチキンライスの鶏肉 に含 まれる、成長期 のみなさんに欠 かせない体 をつくる栄養素 たんぱく質 についてのお話 です。たんぱく質 が多 く入 っている食 べ物 は赤 の食品 で、ぐんぐん成長 するパワーがあります。このたんぱく質 を多 く含 む食品 は、魚介類 、肉類 、　大豆 、卵 などです。この栄養素 は、みなさんの筋肉 、内臓 、血液 、髪 の毛 、爪 、骨 、皮 ふなどをつくる重要 なものです。食事 からしっかりとたんぱく質 をとりましょう。

コッペパン　牛乳　ミネストローネ　洋風白和え

今日 はミネストローネについてのお話 です。ミネストローネはイタリアの代表的 なスープです。イタリア語 で「具 だくさん」や「ごちゃ混 ぜ」などの意味 の言葉 で、新鮮 な野菜 をたっぷり入 れたトマト味 のスープです、イタリアでは日本 のみそ汁 のように、毎日食 べる家庭的 な味 なのだそうです。トマトの赤色 の成分 は「リコピン」です。リコピンには、体 にとって害 になるものを取 り除 き、体 を丈夫 にする働 きがあります。

ごはん　牛乳　肉うどん　梅おかか和え

今日 は、梅 についてのお話 です。青みが かか ってい る梅は未熟なもの 、黄色 の梅は完熟したも のです。梅は、熟すと とても よい 香りが するの です が、種の部分に体に 有毒 な成分が含ま れているため、生で食べるのには向 いていません。 そこで、おいしく食べるた めに、昔 からさまざまなものに加工 されて食べ られてきまし た。その中で も代表的な ものが 梅干 しです 。梅干しは 、完熟 した 梅の 実を塩 漬けに した後に、 日の光に当てて干 して作りま す。干すこ とで、保存性がまして 色よく出来上が ります 。そして梅干しに は疲労 回復の効 果があ りま す。梅干しを食べて元気に過ごしましょう。

米粉パン　牛乳　パンプキンスープ　

タンドリーチキン　添えキャベツ

今日 は「タンドリーチキン」についてのお話 です。インドの伝統的 な料理 で、スパイスとヨーグルトに漬 け込 んだ鶏肉 を、香 ばしく焼 き上 げたものです。名前 の「タンドリー」は、インドで使 われる「タンドール」という土釜 からきています。この窯 で焼 くことで、外 はパリッと、中 はジューシーに仕上 がるのが特徴 です。 給食 では、カレー粉 やヨーグルト、にんにく、しょうがなどを使 って味付 けし、オーブンで焼 いています。ヨーグルトに漬 けることでお肉 がやわらかくなり、スパイスの香 りが食欲 をそそります。

ごはん　牛乳　七草雑煮　千草焼き　ゆかり和え

今日 は１月 の行事食 についてのお話 です。１月 の行事食 にはお正月 に食 べる「おせち」や「雑煮 」があります。雑煮 は、もともと年神様 に供 えたその土地 の産物 とお餅 を煮 たものでした。東日本 は主 に角 もち、西日本 は主 に丸 もちを入 れます。すまし汁仕立 てやみそ仕立 てなど、味付 けも様々 です。七草 がゆは、１月7日 の朝 に１年 の健康 を祈 って食 べます。春 の七草 は、“せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ”のことです。今日 の給食 では、白玉粉 と豆腐 で作 った餅 と、七草 では“すずな”とよばれる“かぶ”と、“すずしろ”とよばれる“大根”を入 れた雑煮 です。お餅 はのどに詰 まらせないようによく噛 んで食 べましょう。

コッペパン　牛乳　ポトフ　マカロニサラダ

今日 は朝食 についてのお話 です。みなさんは今日 、朝 ごはんを食 べて学校 に来 ましたか？国 の調査 では、朝食 を毎日食 べていると答 えた人 の方 が、国語・算数 （数学）・理科 のいずれのテストでも正解 する数 が平均 より高 いという結果 が出 ています。朝 、起 きたときには体 も脳 もエネルギーが足 りない状態 です。そこで、朝食 をとって補給 しなければなりません。炭水化物 を多 く含 む主食 のご飯 をしっかり食 べると脳 にエネルギーを補給 できます。ご飯 は腹持 ちがよいので、午前中 の授業 に集中 できます。