日南市立南郷小学校
Nichinan municipal Nango elementary school
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Nichinan municipal Nango elementary school
6年生が「おび天作り」をしました。海が時化ていたため、さばとにべで作ることになりました。
まずは、魚を3枚におろします。去年もしたから、6年生は慣れているようです。地域ボランティアの方が7名来られ、班に付いて教えてくださいました。
捌いて、小さく切って、フードプロセッサーにかけます。
豆腐をさらし袋に入れて、水を切ります。
細かくした魚、水を切った豆腐、調味料をすり鉢に入れて混ぜます。
手でよい形に整えて、揚げます。
完成!羽釜で炊いたごはんと、魚の骨や使わなかった部分を出汁にした潮汁をつけて、おび天定食です。
とってもおいしくできました。「おいしい!」「うんめ~!!」と、郷土料理の味、魚の味を堪能しました。
「南郷小ならでは」の食をとおした『ふるさと学習』です。
お手伝いくださった地域ボランティアの皆様、今日もありがとうございました。
6年生のもうひとクラスは、21日(水)に行います。
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
26 1 | 27 2 | 28   | 29   | 30   | 31 1 | 1   |
2   | 3 3 | 4 1 | 5   | 6 2 | 7 2 | 8   |
9   | 10 2 | 11 1 | 12   | 13 1 | 14 1 | 15   |
16   | 17 2 | 18 1 | 19 2 | 20 1 | 21 1 | 22   |
23   | 24 2 | 25   | 26   | 27 2 | 28 1 | 29   |
30   | 1   | 2   | 3   | 4   | 5   | 6   |
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