給食だより＆献立

１月１７日と２０日の給食を紹介します。

１７日は、麦ごはん、牛乳、チキンカレー、元気サラダでした。参観日にあわせて、３年生と４年生の給食試食会をしました。カレーは、子どもたちが大好きです。試食会のようにお家の方の分を準備したりといつもより準備する時間が少しかかってしまいます。たくさんたくさんお家の人と楽しく給食の時間をすごしてほしいので、１～４年生の試食会は、カレーライスにしています。子どもたちは、ゆとりをもってお家の方々と嬉しそうに給食をほおばっていました。また、元気サラダも大人気メニューです。昆布にかつおぶしにゴロゴロっとおいしい野菜がたっぷりです。

２０日は、麦ごはん、牛乳、里芋のそぼろ煮、錦糸卵の和え物でした。そぼろ煮は、味がとても染みていました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、伊勢いものコロコロ、ぼたん汁でした。

西米良の伝統野菜の伊勢いもと西米良で加工された猪肉を使った西米良のおいしいものづくしの給食でした。

伊勢いもは、子どもたちが食べやすいように調理員さんがうすく丁寧に切ってくれました。

子どもたちにも、ポテトチップスみたいにパリパリしている～と大人気でした。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、キャベツのちりめん和えでした。

そして今日は、招待給食でした。

普段、お世話になっている教育委員会と給食センターの方々を招待して一緒に給食を食べました。

好きな給食を伝えたり、いろんなお話をしていました。

他にも、今週の給食ものせています。ひじきの炒め煮とさつま汁、きなこ揚げパンとポークビーンズでした。

きなこ揚げパンは、コッペパンの上側から揚げます。大きいパンは、上側を40秒ひっくり返して20秒揚げます。

小さい低学年用のパンは、上側を20秒、ひっくり返して20秒揚げます。子どもたちが食べる時は、小さな袋をつけて食べやすいようにしています。

１月８日の給食は、麦ごはん、牛乳、筑前煮、七草汁でした。１月９日の給食は、麦ごはん、牛乳、田作り、なます、お雑煮でした。春の七草を使った七草やお正月の行事食を取り入れた給食でした。

行事食やおせちには、それぞれ意味があります。給食の時間の放送ひとくちメモでは、田作りなどおせちの意味などを紹介しました。

田作りは、初めて食べる子どもたちも多かったですがおいしそうに食べていました。なますは、西米良の伝統野菜の糸巻き大根を使いました。と子どもたちに紹介すると、たくさんの子どもたちが献立表に書いてあったから知ってますよ～と教えてくれました。献立表をきちんと見てくれて嬉しいです♪

今日の給食は、チキンライス、牛乳、グリルチキン、添え野菜、コンソメスープ（ハッピーキャロット入り）セレクトデザートでした。調理員さんがサンタさんとトナカイに変身して子どもたちにデザートを届けてくれました♡子どもたちは、『サンタさんが来た～♪』とニッコリ(^^)とても喜んでくれました。逆サプライズで子どもたちが扉の向こうで待ちかまえていた学級もありました♡

２０２４年の給食も今日で最後です。２０２５年も子どもたちがおいしく楽しく学べる給食を提供していきたいと思います。冬休みも早寝早起き朝ごはんで規則正しい生活を心がけ、笑顔で３学期に会いましょう。３学期の給食は、１月８日から始まります。よいお年をお迎えください。

19日の給食は、麦ごはん、牛乳、八宝菜、春雨の酢の物で中華メニューでした。

20日の給食は、麦ごはん、牛乳、かぼちゃのそぼろ煮、ゆず和えで冬至メニューでした。

23日の給食は、麦ごはん、牛乳、よせなべ、ごまあえでぽかぽかメニューでした。

今週は、エプロン給食です。子どもたちは、エプロンもとっても似合っています。

毎朝給食委員会の子どもたちが、献立ボードを書いてくれています。献立表に西米良の食材を赤字で書いていたら、委員会の子どもたちが、献立ボードでも紹介していいですか？と聞いてきてくれて西米良の食材や宮崎でとれた食材には★マークをつけてくれています。子どもたちが自分たちで工夫して紹介してくれてとても嬉しいです。

他にも、世界の料理や日本の郷土料理について紹介しているパネルを新しく設置しました。子どもたちは、興味深々に見てくれています。

４年生の教室に行くとマナー豆のポスターを見つけました。とっても上手にかいてくれています。

かいてくれた児童に、ホームページにのせていいですか？と聞くといいですよと言ってくれました。

また、６年生の教室に行くとマナー豆を使って楽しくお箸の持ち方を練習していました。

昨日の給食は、麦ごはん、牛乳、豆腐の中華煮、ワンタンスープでした。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ハヤシライス、ごまネーズサラダでした。

調理員さんに伝えていたおいしい気持ちは、Cを上手に体であらわしていました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、豚たま丼、ちりめんサラダでした。

調理員さんが、とっても上手に豚たま丼をふわふわに仕上げてくれました。

子どもたちは、調理員さんたちにおいしい気持ちを元気いっぱい伝えてくれました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、春雨の酢の物でした。

マーボー豆腐は、子どもたちに大人気です。細かくした大豆もひき肉と一緒に使っているので、豆が苦手な子どもたちもおいしく食べてくれます。

春雨の酢の物の「す」を3年生が体であらわしてくれました。とても上手です。

他にも元気いっぱいの子どもたちの写真をお届けします。

そして、西米良の伝統野菜糸巻き大根が大きく育ってきています。

赤と白があるのですが、茎から色が違います。育ててみて初めて分かることがたくさんあります。

１１日の給食は、麦ごはん、牛乳、いわしの生姜煮、きゅうりの酢の物、さといものみそ汁でした。

子どもたちは、お箸を上手に使っていわしを食べていました。

１２日の給食は、麦ごはん、牛乳、ラーメン、中華サラダでした。

ラーメンは子どもたちに大人気なメニューです。おいしそうに笑顔で食べていました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、高野豆腐の卵とじ、根菜ごま汁でした

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ポークカレー、かいそうサラダでした。

子どもたちが大好きなカレーだったので、準備も片づけも食べるのもとても早かったです。

子どもたちの嬉しそうな顔がとても印象的でした。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、きんぴらごぼう、だんご汁でした。

だんご汁のだんごは、もちもちやわらかく子どもたちにも大人気です。

きんぴらごぼうもよくかんで食べていました。

子どもたちは、いつも調理員さんにおいしい気持ちを伝える時に給食室の前で話し合いをしています。

とても真剣に考えてくれています。伝える時は、にっこり笑顔で伝えてくれます。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、おかか和えでした。

おかか和えは、濃口しょうゆを使っているので味に深まりがあり子どもたちに大人気でした。

じゃがいものそぼろ煮も、じゃがいもがとろっと仕上がっていて子どもたちはおいしそうにほおばっていました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、とりごぼううどん、みそドレあえでした。

12月になり、寒さが深まりました。とりごぼううどんで体の中からポカポカあたたまりました。

みそドレあえは、みその風味であまくおいしく仕上がりました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、厚揚げのみそ煮、ちくわの和え物でした。

２年生の元気いっぱいポーズと４年生のアッツアツポーズの写真を紹介します。

子どもたちは、今日もしっかり食べてくれました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、いわしの梅煮、豚汁でした。

タイトルは、子どもたちが調理員さんに伝えていたおいしい気持ちです。

いわしの梅煮は、骨までやわらかく煮てあるのでまるごと食べることができます。

子どもたちにも大人気でした。豚汁は、具だくさんで体の中からポカポカあたたまりました。

今日の給食は、黒糖パン、牛乳、チリコンカン、フルーツ和えでした。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、猪肉カレー、元気サラダでした。

猪肉をつかった西米良ならではのカレーでした。豚肉とミックスして使っています。

元気サラダは、子どもたちに大人気のサラダです。サラダで元気という物語からうまれたメニューです。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、スタミナ揚げ、もずくスープでした。

西米良村の給食センターの給食室はとてもきれいです。調理員さんたちが、子どもたちが取りやすいようにきれいに並べてくれます。冷たい和え物や牛乳も子どもたちが給食を取りに来る直前に冷蔵庫から出します。適切な温度管理のもと保管しています。

最近、子どもたちはおいしい気持ちを伝える時にとっても上手なダンスを披露してくれます。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、いわしの生姜煮、切干大根の酢の物、なめこ汁でした。

今日は、５年生が考えに考え抜いた「切干大根がおいしかったです！星～☆」ポーズを紹介しています。とっても上手に星ポーズをしてくれました。相談中の写真ものせています。

村所小学校の子どもたちは、いつもとてもきれいに食べてくれます。ぴかぴかのお皿の写真も紹介します。感謝の気持ち・食事のマナーも毎日１００点満点です。

教室に行くと、今日のなめこ汁は、「なめことしめじが入っていますよね？」と子どもたちが聞いてきてくれました。食への関心もとても高いです。「え～？しめじも入ってた～？」と盛り上がっていました。

金曜日の給食は、コッペパン、牛乳、炒めビーフン、中華風わかめサラダでした。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ビビンバ、ぎょうざスープでした。

今日は、韓国でよく食べられている料理のビビンバでした。子どもたちは、おいしそうにほおばっていました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、魚のチーズ焼き、五目豆腐汁でした。

魚のチーズ焼きは、大人気メニューです。

給食等は、30分前に検食をしないといけないという決まりがあります。

今日の西米良中学校の検食簿には、教頭先生から『給食センターには、オーブンもあるんですか？』とご質問がきていたので、こちらでお答えします。

西米良の給食センターには、スチコン（スチームコンベクションオーブン）というオーブンがあります。蒸したり、焼いたりすることができる機械です。

西米良の給食センターは、スチコンの他にも真空冷却器（冷やす機械）、揚げ物機もあります。様々な機械がそろっているので、様々な調理法の給食を提供することができます。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、親子丼、ごまあえでした。

今日は、子どもたちからごはんは何で炊いているのか知りたいです！どれぐらいの大きさか分かるように知りたいです！とリクエストがあったので、子どもたちに紹介しました。

大きな炊飯器で炊いています。小学校中学校の分をあわせて毎日米を１０ｋｇ炊いています。だいたい、ごはんになると２２ｋｇぐらいになります。と伝えると子どもたちはとても驚いていました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、煮しめ楽コロッケ、切干大根のツナ和え、豆乳みそ汁でした。

１年生の教室に行って、今日のコロッケは何コロッケでしょう？と聞くと元気よく煮しめ楽コロッケ～♪と答えてくれました。

３年生の教室では、煮しめ楽コロッケについて調べたことあります！や西米良という漢字ではなく、煮しめをつかっているから、煮しめ楽コロッケという字を書くんですよ(^^)/とたくさん教えてくれました。たくさん興味・関心をもっていてくれて嬉しいです。今日はグループにして食べています(^^)/と教えてくれました。学校給食は、ただ食べるだけではなく、楽しく共食を学ぶ場でもあります。いつも楽しく食べていますが、より一層嬉しそうに楽しく食べていました。

4年生の教室では、今日は放送委員会の子どもたちも放送のお仕事の日ではないので全員そろったので、むかい合って食べています。と教えてくれました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、豚キムチ、わかめスープでした。

豚キムチは、子どもたちに大人気でごはんがすすむメニューでした。特に今日は5年生が準備も早かったですが、食べるのも早く、給食の時間が始まって20分後にはほとんどの子どもたちが食べ終わっていました。

おいしすぎて、子どもたちも無言で食べていましたと担任の先生が教えてくれました。

学校の全体ブログでも紹介しましたが、子どもたちが自分でできる簡単料理教室を１１月６日１７時～１９時に実施しました。

今回は、災害の時にも活用できたり、子どもたちが自分でできる簡単メニューや西米良の地場産物をテーマにした料理教室にしました。

『耐熱性のビニール袋で炊く防災ごはん』は、災害で電気が使えないときにも活用できます。また、ビニール袋のままおにぎりをにぎることもできます。具は、備蓄できる缶詰のコーンとツナと乾燥わかめにしました。(今回は、枝豆も使いました。）

ハートのおにぎりを作っていました。

耐熱性のビニールと電子レンジ、キッチンばさみを使って、火も包丁も使わないでできる野菜炒めと『みそ玉』と『ブロッコリーサラダ』を作りました。

卵焼きは、丸いフライパンで子どもたちに作ってもらいました。今回は、フライパンを使いましたが、忙しい朝などには電子レンジを使って簡単に作ることもできます。

西米良の大人気メニュー鹿肉のスタミナ揚げとデザートは、盛り付けをしてもらいました。

みそ玉は、かつお節といりこを粉末にしてみそとまぜました。その後、子どもたちが好きな具材を使ってみそ玉にしていました。

 子どもたちは、１年生から５年生が参加してくれました。子どもたちは、美味しかったです、スタミナ揚げを夜ごはんで食べるのは幸せです、ビニール袋でこんなにたくさんの料理ができることにびっくりしました、思ったより簡単だったのでまたチャレンジしたい、幸せなごはんだった〜など感想をたくさん伝えてくれました。

 子どもたちが、自分でできることを増やし、やってみようというチャレンジする気持ちをこれからも育てていきたいです。

詳しいレシピは、給食だよりでまたお知らせします。

今日の給食は、ココア揚げパン、牛乳、かぼちゃポタージュ、ひじきとごぼうのサラダでした。

ココア揚げパンは、子どもたちに大人気でした。

11月3日がイキイキ文化祭だったので、5日は代休日でお休みでした。

11月6日の給食は、梅菜めし、牛乳、ちゃんぽん、かみかみサラダでした。11月8日が、いい歯の日です。それにちなんでかみかみ食材を使ったかみかみサラダにしました。11月7日の給食は、麦ごはん、牛乳、ひじきの炒め煮、豚汁でした。

1年生の教室に行くと、子どもたちが自分たちで食事のマナーカードをセットしてくれていました。

１０月３０日の給食は、さつまいもごはん、牛乳、さんまのおかか煮、ごまあえ、いもがらのみそ汁でした。

１０月３１日の給食は、三穀飯、牛乳、鹿肉のスタミナあげ、かぼちゃのみそ汁でした。

さつまいもは、いもがら、鹿肉は、西米良でとれたものを使っています。三穀飯はあずきとあわともち米と米を使った料理です。鹿肉のスタミナあげは、西米良の給食で人気ナンバー１です。

また、さんまも子どもたちはおいしい♪と箸を上手に使って食べていました。

いもがらのみそ汁も、１年生の時は苦手だったけど、もう大好きになりました。と教えてくれる子どもたちがたくさんいました。

給食を通して、色々な食べ物やふるさとのよさを知ってくれると嬉しいです。

西米良には、おいしいものがたくさんあります。

今日の給食は、さつまいも蒸しパン、牛乳、ポトフ、マヨサラダでした。

さつまいもは、ペロリ農園でとれたさつまいもを使っています。

調理員さんが工夫してくれてさつまいもを使った蒸しパンと分かるように生地にさつまいもを半分まぜて、あと半分は上にのせて蒸してくれました。手がかかりますが、より子どもたちにわかりやすいように作ってくれました。

ありがとうございます。そんな調理員さんや先生方の指導のおかげで西米良の子どもたちは、西米良でとれる食べ物をよく知っています。とても素晴らしいです。

また今日は、6年生に行事食について話をしました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、切干大根の煮物、かねんしゅいでした。

子どもたちは、かねんしゅいは去年もでましたよね(^^)と教えてくれて覚えてくれていたことがとてもうれしかったです。透明のお団子が印象に残っていたようです。

今日は、バラェティ給食でした。子どもたちは大喜びで食べてくれていました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ポークカレー、ひじきとごぼうのサラダでした。

今日は、イキイキ文化祭のリハーサルで子どもたちは、午前中トレセンに行ってがんばっていました。

なので、元気モリモリになれるカレーにしました。ひじきのサラダもとても人気で西米良でとれたカラーピーマンを使っていたので、とても色鮮やかに仕上がりました。

10月18日に福岡の東筑紫短期大学の脇田哲郎教授をお呼びして、食に関する授業を参観していただき、食に関する指導の職員研修を行いました。

この日は、3年生でほねや歯を丈夫にするにはどうすればよいのか授業を行いました。

授業後は、食育とは何か？から始まり、学校で食育を行うためには食に関する指導の全体計画というものがあります。その作成方法や食に関する指導の授業づくりについて学びました。

今日の麦ごはん、牛乳、とりそぼろ丼、さつま汁でした。

とりそぼろ丼は、子どもたちに大人気でペロリと食べていました。

今日は、ペロリ農園でとれたさつまいもを使いました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ひじきと厚揚げの炒め煮、切干大根のみそ汁でした。

10月15日の給食は、麦ごはん、牛乳、五目豆、お月見汁でした。

今日は、十三夜だったのでお月見汁にしました。また十三夜は別名、栗名月や豆名月などと呼ばれていることから、豆を使った五目豆にしました。

給食を通して、食文化や行事など色々なことをおいしく楽しく学んでもらえたら嬉しいです。

1年生のだんごポーズとても上手です♪

今日の給食は、コッペパン、牛乳、てりやきパティ、そえキャベツ、チリコンカンでした。

西米良の子どもたちは、パンがとっても大好きで、朝から今日は、おいしいパンの日だ♪と伝えてくれました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、八宝菜、春雨の酢の物でした。

八宝菜は、たくさんの具が入っていて子どもたちに大人気でした。

子どもたちは、『八宝菜は、何才？』や『八宝菜を食べてハッピー』とおいしい気持ちを調理員さんに伝えていました。

10月７日は、メラリンピックの振替休業日でした。無事実施することができました。

10月８日の給食は、麦ごはん、牛乳、五目きんぴら、だんご汁でした。この日は給食の写真を撮りそこねてしまいました。申し訳ありません。子どもたちには、だんご汁に入っていただんごが大人気でした。『先生！お団子を〇個食べました～！』とたくさんの子どもたちが教えてくれました。

10月９日の給食は、麦ごはん、牛乳、焼きうどん、ささみ和えでした。焼きうどんは、ここ数年提供してなかったので久しぶりに提供しました。教室に行ってみると、子どもたちは焼うどんから『やきそばは、なんでそばじゃないのにそばなんですか？』と疑問をもっていました。やきそばは、中華そばを使っているから焼きそばですよとお話をしました。

10月3日は、キムタクごはん、牛乳、肉団子スープ、かぼちゃサラダでした。

キムタクごはんは、別で具を作るので調理作業が増え大変ですが調理員さんたちが、がんばって作ってくれました。

かぼちゃサラダは、小さい豆などがたくさん入っていました。子どもたちは、小さいから食べられますと言ってがんばっていました。

10月4日は、麦ごはん、牛乳、ホキ天玉あげ、おひたし、里芋のみそ汁でした。

おひたしの味つけがよく、子どもたちに大人気でした。ホキ天玉あげがおいしくて１００点！やおいしくてたまげたー！と子どもたちがおいしい気持ちを伝えていました。

5年生の教室に行くとたくさんのテルテル坊主が飾られていました。

日曜日のメラリンピックにむけて晴れるように願いをこめて作りました！と子どもたちが教えてくれました。

メラリンピックで全力をだせるようにがんばってくださいね(^^)/

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ホイコーロー、かきたま汁でした。

今日は、全校体育の後に中村牛乳さんからいただいたコーヒー牛乳を子どもたちに配りました。子どもたちは、 全校体育でとてもがんばっていたので、よりおいしく感じたのではないでしょうか。配る前からやったー♪と喜んでくれていました。中村牛乳さんありがとうございました。

今日は、給食室の配缶の様子をのせています。

今日の給食は、コッペパン、牛乳、ブラウンシチュー、ツナサラダ、梨でした。

梨は、先日姉妹都市菊池市の交流の会会長様からいただいたものです。子どもたちは、今日も梨があるの？やったー♪ととても喜んでいました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、里芋のそぼろ煮、錦糸卵の和え物でした。

先週3年生が植えた糸巻き大根の芽が出ていました。自分たちで植えると、特別感が高まりとてもかわいく愛しく感じました。これからお世話を子どもたちとがんばっていきます(^^)/

今日の給食は、さっぱりとした和え物と味がよくしみたそぼろ煮で子どもたちにも人気でした。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、春雨の酢の物でした。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ラーメン、中華サラダでした。

今日は、1年生の教室で『先生！来てください！』と遠くから呼ばれて行ってみると『ごはんがスになっています！』と教えてくれました。1年生の担任の先生に後できいたところ今カタカナを学習しているそうです。とってもあたたかい気持ちになりました。

今日のラーメンの麺は、新しい商品を使いました。子どもたちにも大人気でした。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、猪カレー、ひじきとごぼうのサラダでした。

今日のタイトルは、4年生が伝えていたおいしい気持ちです。

今日は、3年生で西米良の伝統野菜、糸巻き大根の種まきを行いました。

講師の先生方は、JAみやざき西都地区女性部西米良地区女性部アグリスクールの菊池さん、濱砂さん、田爪さんと児湯農林振興局西米良駐在の末吉さんでした。

糸巻き大根は、西米良の伝統野菜で西米良村の外では植えることができないそうで、種もとても貴重なものです。

糸巻き大根の歴史について詳しく教えていただきました。

末吉さんからは、植え方や今後のお世話の仕方を教えてもらいました。３０ｃｍ間隔で4粒ほどずつ埋めると教えてもらいました。

今日種まきをして、間引いたり、虫をとったり3年生で大切にお世話をします。70日から90日で収穫できるそうです。

子どもたちのためにお忙しい中、ありがとうございました。大切に育てます。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ごもくきんぴら、ほうれんそうのみそ汁です。

今日は、姉妹都市菊池市の交流の会会長小川様から梨をいただきました。

子どもたちは、あま～い！おいし～い！と笑顔でほおばってました。