給食だより＆献立

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ハヤシライス、ごまネーズサラダ、梨でした。

ハヤシライスは、牛肉と豚肉を使いました。赤ワインを使っているので本格的な仕上がりでした。子どもたちのおいしい気持ちも『ハヤシライスがナイス～！！』でした。

今日は、1年生の給食当番が準備の時に1番でやってきました。1年生も4月から毎日給食当番をがんばっています。とっても上手に給食当番を毎日がんばっています。

今日も菊池市の梨農家さんにいただいた梨を提供しました。

たくさんの方々に給食は、支えらえています。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、焼きそば、中華サラダでした。

今日のタイトルは、4年生が調理員さんに伝えていたおいしい気持ちです。

中華サラダおいしかったです♪ちゅー(^3^)/～♡と投げキッスのポーズつきでおいしい気持ちを伝えてくれました。

今日は、さっぱりとした中華サラダが人気でした。

2年生の今日の美味しい気持ちは、おもしろかったです。

「やきそばは、焼いたのかい、レンジでチンしたのかい、どっちなんだい！？」と芸能人のセリフを真似して伝えていました。

「大きな釜で炒めたよ～。」と伝えると「大きな釜で炒める～！」と言って笑顔で教室に帰っていきました。

今日の給食は、チョコチップ米粉パン、ミネストローネ、コールスローサラダ、梨でした。

今日は、書きたいことがたくさんあります(*^^*)

まず梨は、昨日姉妹都市の菊池市の梨農家さんから西米良村の子どもたちへどうぞといただきました。

大変ありがたいです。子どもたちは、あま〜い！シャリシャリしてる！とニコニコ笑顔で旬の味をいただきました。

 今日も資料を作って、学級担任の先生方に話をしていただきました。

そして今日は、大大大人気のチョコチップ米粉パンでした。子どもたちは『大好きで美味しい！最高！おいしすぎてほっぺがおちちゃう～』と最高の笑顔で食べていました。こばるパン工房の甲斐のりながさんと奥さまが子どもたちのために朝早くから作っていただきました。

また、ミネストローネには、アルファベットマカロニが入っていました。子どもたちは、『先生AとかＢとか入っています♪』『数字も入ってます♪』『ミネストローネにアルファベットが入っているのは、なあぜなあぜ？』とたくさん伝えてくれました。

6年生の教室に行くと『Ｘが見つかりましたー！』と言っていたので、どうしたのー？と聞くと『AからＺまでずっと探してて最後まで見つからなかったＸが今見つかったんです！』と教えてくれました。楽しそうに美味しく食べてくれて子どもたちの笑顔に元気をもらいました。

給食を通して、英語を身近に感じたり子どもたちが楽しく給食の時間をすごせたりできるようにこれからも献立を工夫していきます。

今日の給食は、麦ごはん、とりのからあげ、そえキャベツ、五目豆腐汁でした。

今週末は、メラリンピックです。今日は、5年生がメラリンピックの応援のかけごえと共に美味しい気持ちをつたえてくれました。

からあげは、大人気メニューで朝から『今日の給食は、からあげですよねー？からあげ大好きです。』とたくさんの子どもたちが教えてくれました。

今日はどの学年も食べ終わるのが早く、片付けもとても早かったです。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、豚肉のみそ野菜炒め、小松菜のすまし汁でした。

今日は、3年生が２年生にぜ〜んぶ美味しかったです♡のポーズを伝授していました(^^)

また、みそ炒めが美味しかったので、今日の美味しい気持ちは、みそ炒めが美味しかったです♪ド〜ミ〜ソ〜♪と、とっても上手に歌を披露してくれる学年もいました。

今日は、カラーピーマンをエプロンのポケットに忍ばせて給食の時間に子どもたちをまわって話をしました。教室に入った瞬間、あー！ピーマンだー！とニコニコで気付いてくれました。ピーマン食べたよ〜！すごくピカピカしてる！キレイ！とたくさん教えてくれました。

子どもたちは、実物を持って行くととってもよく食べてくれます。今日も、たくさんの子どもたちがカラーピーマン大好きと教えてくれました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、猪肉カレー、元気サラダでした。

今日は、メラリンピックの予行練習で中学校に朝から行きました。

なので、給食も中学校の教室を借りていただきました。

1年生は、6年生と2年生は5年生と食べました。

3年生と4年生は、教室に入る人数の関係でそれぞれ食べました。

6年生や5年生が1年生や2年生の給食の準備をしてくれました。

さすが高学年です。ササっと準備をしてくれました。とってもかっこいいです。

子どもたちがしっかり食べることができるように、中学校の事務の先生にも手伝っていただき食缶や食器などを全部、各教室に先に準備しました。

そして、献立を考える段階でも子どもたちがスムーズに食べることができるように、子どもたちが大好きないのししカレーと大人気の元気サラダを組み合わせました。

元気サラダは、サラダで元気という絵本に登場するサラダをイメージして考えられたサラダです。子どもたちにも大人気です。

子どもたちは、給食をモリモリ食べて、午後からの練習もがんばっていました。

また、午前中の予行練習の休憩では、オレンジジュースも提供しました。子どもたちは、冷たく冷えた甘酸っぱいオレンジジュースを飲んでエネルギーを補給していました。そのおかげで、子どもたちの表情も回復していました。

給食を中学校に運ぶには、食器と給食は別々に運んで2回配送をしたり、準備の時間があるのでいつもより少し早めに仕上げたりオレンジジュースを事前に数えたり給食センターの方々も準備してくださいました。

たくさんの方に支えられたメラリンピック予行練習でした。

本番に向けて、給食を通して応援していきます。

今日の給食は、麦ごはん、高野豆腐の卵とじ、根菜ごま汁でした。牛乳は毎日つきます。

今日の高野豆腐の卵とじの高野豆腐は、フワフワに調理員さんがもどしてくれて、味がシミシミでとってもおいしかったです。ふんわりと丁寧に卵でとじてくれました。

子どもたちには、ちょっと大人の味でしたが、おいしく食べていました。

根菜ごま汁は、名前のとおりにんじん、ごぼうと根っこの部分を食べる野菜が入っていました。かみごたえがあっておいしかったです。

また、ごまの風味がみそと合っていました。

今日は、「根菜ごま汁がおいしすぎてごまったごまった－」と美味しい気持ちを伝えている学級もありました。

「高野豆腐を食べてどこに行こうや～♪」と今日も6年生が上手に美味しい気持ちを伝えていました。いつも上手に伝えていて、調理員さんも毎日楽しみにしています。

今日の給食は、麦ごはん、ラーメン、中華サラダでした。

今日も子どもたちは、おいしい気持ちを伝えてくれました。

今日のタイトルは、６年生が考えてくれました。６年生は、いつも上手においしい気持ちを伝えてくれます。

２年生は、「ラーメンがおいしかったです！メーン」と竹刀をふるポーズつきで美味しい気持ちを伝えてくれました。

今日の給食は、黒糖パン、シチュー、スーパーきのこサラダでした。牛乳は毎日つきます。

今日は、中学生が小学生の時に考案したスーパーきのこサラダにしてみました。

西米良村では、授業の中で6年生が給食を考えてそれを給食で提供しています。

スーパーきのこサラダは、秋が旬の色々なきのこを使っています。

しめじやえのき、しいたけにベーコンとハムも入っていてとてもおいしかったです。

子どもたちにも、大人気のスーパーきのこサラダだったのでおいしい気持ちもスーパーきのこサラダを伝える子どもたちが多かったです。

1年生は、帽子をかぶってきてよく見るとMの文字が！！ひげをつけている子もいる・・・！！

なんだろうと思っていたら、「スーパーきのこサラダがおいしかったです♪」とジャンプをしながらおいしい気持ちを伝えてくれました。

自分たちで人気キャラクターのひげや帽子を作ったそうです。

とってもかわいくて、嬉しい気持ちになりました。

また、パンの日にはいつも2年生がパンが入っていた袋をリボンにして調理員さんにプレゼントしてくれます。いつも、とてもあたたかい気持ちになります。

今日は、年に一度のバラエティ給食でした。

わかめごはん、すまし汁、サラダ、牛乳に加えて、卵焼き、アメリカンドッグ、照焼チキン、ポテト、ぶどうでした。

西米良村では、全学年がバラエティ給食を毎年1回体験することができます。

これぞ、西米良村だからできる西米良村ならではの給食だと感じました。

調理員さん達は、いつもより１時間早く来て作業を行いました。

バラエティ給食を実施するまでには、夏休み前から打ち合わせを行い、子どもたちが、教室で盛付しやすいように♪楽しい気持ちになるように♪と打ち合わせをかさねました。

先生方も総動員で、配膳の準備をしてもらいました。

おかずは１人1個ずつ、ぶどうは、3粒ずつなど数は決まっていましたが、子どもたちは、ビュッフェ方式で自分たちで盛付ながらニコニコでバラエティ給食を楽しんでいました。

食べきるかなーと少し不安でしたが、子どもたちは、ペロリと食べていました。

また、調理作業の資料も各学級に配り、先生方にもお話をしていただきました。

学校全体で食育を行っています(^^)/

今日の給食は、麦ごはん、さんまのみぞれに、おかかあえ、さつまじるでした。

今が旬のさんまを提供しました。子どもたちもパクパク旬の味を味わっていました。

そして今日は西米良でとれたいもがらをさつまじるの中に入れてみました。

実物のいもがらを給食ホワイトボードのところに資料と一緒に飾りました。

毎日の給食指導は、各学級担任の先生方にしていただくので先に学級担任の先生方に資料を配って話をしてもらった後に栄養教諭が実物のいもがらを持って話をしてまわりました。

子ども達は、実物のいもがらに興味しんしんでさつま汁の中に入っているから探してみてねと言うと一生懸命探しながら美味しい！と言って笑顔で食べていました。

たくさんの食材にふれて食材のよさやふるさとのよさにふれてほしいなと思います。

今日の給食は、麦ごはん、鶏飯、ちりめんの和え物でした。

今日も、とても暑かったのでサラサラと鶏飯は食べやすかったようです。

奄美大島の鶏飯は、錦糸卵ですが食べごたえがあるように西米良村の給食では昔からスクランブルエッグを使ってアレンジしているようです。

本場奄美大島の鶏飯は、パパイヤの漬け物を使ったりもします。

給食を通して、地域の料理を知ってもらったり社会科では都道府県について学習したりするので給食を通して楽しく学習とつなげてほしいと思いながら、献立を作成しています。

今日の給食は、麦ごはん、カレーうどん、フルーツ和えでした。

まだまだ、暑い日が続きますが、子ども達はメラリンピックの練習を頑張っています。カレーうどんは、そんな今の季節にぴったりで、子ども達は食欲をそそるカレーうどんを食べてエネルギーをチャージしていました。調理員さんにも、う～どんどん食べよう！と美味しい気持ちを伝えていました。

また、フルーツ和えには、今が旬の梨を使いました。他にもバナナやりんごをたっぷり入っていて子ども達は、フルーツ和えが美味しくてたまんなしー！と梨をかけて美味しい気持ちを伝えていました(^^)

調理員さんたちが丁寧にたくさんの梨やりんご、バナナを手作業で切ってくれました。

今日の給食は、麦ご飯、豚キムチ、わかめスープでした。牛乳は毎日つきます。

今日は、暑い日にピッタリの豚キムチでした。

中学校の子どもたちとは、毎日給食連絡ノートでやりとりをしています。

今日の感想には、『豚キムチとわかめスープがおいしすぎて箸がとまりませんでした。』と書かれていました。

西米良中の子どもたちは、毎日完食です(^^)

村所小学校の子どもたちも、ぺろっと食べていました。

9月になったので、給食室や掲示物も秋を感じるようにしてみました。

子どもたちは、すぐに気付いてくれて『秋に変わってる〜かわいい』と言っていました。

今月の給食目標は、食事のマナーについて知ろうです。

姿勢は、食事の時も立腰の姿勢を心がけましょう。

食器は、持って食べるとこぼれなくて食べやすいです。

他にも箸の正しい使い方を食育掲示板で紹介しています。

今日の給食は、救給五目ごはん、夏野菜のピリ辛炒め、すまし汁でした。牛乳は、毎日つきます。

今日は、防災の日でした。避難訓練に加え給食でも非常食の救給五目ごはんを提供しました。

事前に指導資料を掲示したり、学級担任の先生方からも話をしてもらい放送でも子どもたちに知らせました。

救給五目ごはんは、電気、ガス、水道などのライフラインが途絶えた中で救援物資が届くまでの『いのちをつなぐ』非常食として開発されたそうです。給食を救うで、救給ごもくごはんという名前になっています。西米良村でも、非常時に備え購入されていました。電気、ガス、水道を当たり前に使えてあたたかい食事を食べることができること。たくさんの方々に私たちの生活が支えられていること。ライフラインが止まった中でも、非常食があればいのちをつなぐことができること。救給五目ごはんを食べて様々なことを考えてほしいと放送をしました。

子どもたちは、『先生！全部食べました～。おいしかったです！』と教えてくれました。

給食を通して非常食について体験したり、食べられるものが増えたり様々なことを日々身に付けてもらってくれてとても嬉しいです。

今日の給食は、麦ご飯、肉じゃが、ちりめんじゃこの和え物でした。牛乳は、毎日つきます。

給食室の前には、今日の献立や配膳の仕方や食にまつわる話等が書かれているホワイトボードがあります。

子どもたちは、このボードを見て今日の給食を確認したり、おいしい気持ちを考えたりしています。

今日も、ボードの前で『今日は、何を伝える？』『肉じゃがのじゃがいもでジャガジャガにする？』『ポーズは、じゃがいもだから、これにしよう』と楽しそうに相談をしていました。

また、今日の肉じゃがには学校のしいたけ園でとれたしいたけを使っていますとボードに書いていたところ、『今日は、学校でとれたしいたけだから、しいたけがおいしいたけ♪』と他の子どもたちが伝えていました。

また、ここ数年は、感染予防のため前を向いて黙食で食べていましたが、今日はグループを作って楽しく食べている学級もありました。みんなで一緒に食卓を囲んで、共に食べることを「共食」と言います。 給食や食事は大切なコミュニケーションの場です。望ましい食習慣や心を豊かにするために共食が大切だとされています。今日も子どもたちはニコニコ楽しくおいしく給食をいただいていました。

今日の給食は、麦ご飯、アジフライ、そえやさい、とうふとわかめのみそ汁でした。

調理場は、食中毒を防ぐためにクーラーを入れて部屋の温度を下げますが、みそ汁を作る大きな釜やアジフライを揚げるフライヤーの近くはとてもあついです。

あつい中、調理員さんたちが一生懸命作業をしてくれています。

今日のアジフライも子どもたちに大人気でした。

子どもたちは、『先生、今日のお魚は何ですか～？』『ごはんがすすみます！』とたくさん伝えてくれました。

『今日のお魚は、鯵です。味がいいから鯵という名前になったともいわれています。』と伝えると『初めて知った！』『おいし～い』とほおばっていました。

『鯛も、めでたいで鯛だよ～』と子どもたちが教えてくれました。給食をとおして、いろんなことを楽しく学んでくれています。

今日紹介するのは、2年生が『全部おいしかったです♪アジフライを食べてフラフラ～』とおいしい気持ちを伝えている様子です。2年生は、いつも自分たちで何を伝えるか会議をしています。

また、今日は1年生もアジフライがおいしかった気持ちを伝えてくれました。

そえやさいに使われていたキャベツにちなんで、『キャベツは、キャ～別々にして～』と伝えている学年もいました。

今日の給食は、コッペパン、マーシャルビンズ（チョコ）、チリコンカン、スパゲッティサラダでした。

子どもたちは、とても喜びながら「今日は、だれかのお誕生日のお祝い給食ですか～？」「明日の給食もこれだといいのにな～♪」「このチョコはパンにつけて食べるんですよね？」「おいし～い♪」と食べていました。

各クラスにパンを食べる時のマナーの資料を配り、各クラス担任の先生からお話をしてもらいました。パンは、ひとくちサイズにちぎって食べることやチョコは、少しずつつけて食べること。パンにつけながら食べることがむずかしい人は、お皿の上にチョコを出してパンにつけながら食べることなどを説明してもらいました。

また、放送委員会さんの給食ひとくちメモの放送でもパンは、のどにつまらせると危ないので牛乳や汁物と交互に食べるとよいことなどおしらせしてもらいました。給食の時間は、食事のマナーを練習する時間でもあります。

今日は、3年生が調理員さんに「コッペパンを食べておなかパンパン♪」とおいしい気持ちを伝えているところです。他にも「チョコをもうチョコっとちょうだ～い！！」とおいしい気持ちを伝えていました。

また、1年生がパンの食べ方のマナーについて説明を聞いているところを紹介します。とっても上手に食べていました。

今日の給食は、むぎごはん、親子丼、ツナサラダでした。

親子丼を、モリモリ食べて今日も完食でした(^^)夏休みが明けてから、給食をモリモリ食べてくれます。

今日のツナサラダには、枝豆が入っていました。

6年生がそれをしっかりみつけてくれて、調理員さんにおいしい気持ちをつたえる時に「全部おいしかったです」「豆は、こまめ（豆）に食べましょう」と伝えていました。

給食に使われる材料をよく見てくれていてとても嬉しいです。

姿勢よくおいしく食べていました。

調理員さんに伝えるおいしい気持ちは、多くの学級が「親子丼がおいしかったドン♪」でした。

調理員さんが、ていねいにかつおとしいたけのだしをとってくれました。

また、たまごもフワフワに作ってくれました。

調理員さんのていねいな調理作業が子どもたちに伝わり、子どもたちがおいしい気持ちを返してくれて、子どもたちも調理員さんたちもニコニコでした。

２学期初日の給食は、麦ご飯、ドライカレー、きゅうりのサラダでした。

夏休み明けは、夏バテなどで食欲が落ちがちなので食べやすい献立を組み込むように心がけています。

今日は、子どもたちも大好きなドライカレーにしました。苦手な児童が多い豆を使ったドライカレーでしたが、残食ゼロで完食でした。全クラス完食は、今年度初でした。

調理員さんにおいしい気持ちを伝える時に、どの学年も伝えたい気持ちが多くて給食室前が大渋滞でした。

2年生は、「カレーがおいしかったです。カレーがカレ～」とおいしい気持ちを伝えていました。

6年生は、給食を食べている時もカメラをむけるとすぐピースをしてくれます。「全部おいしかったです。サラダ盛るから皿だ（サラダ）して～！！」とおいしい気持ちを伝えていました。

2学期もしっかり給食を食べてがんばりましょう(^^)/

よく「夏休み中の給食センターは、どんな仕事をしているんですか？」と質問をされます。

そこで、夏休み中の給食センターの仕事について紹介します。

夏休み中は、いつもは手の届かないところを掃除します。害虫駆除も入り、２学期も衛生的に安心・安全な給食を提供することができるように準備をします。

また、調理作業のマニュアルを全員で再度確認したり、新しく工夫できることはないか話し合いを行います。

衛生管理についても栄養教諭が研修を行いました。

写真は、Googleフォームで衛生に関する問題を調理員さんが考えているところです。職員研修でもICT活用を取り入れています。

また、手洗いチェッカーを使って自分の手洗いについて再度確認をしてもらいました。

学校給食では、調理場に入る時、爪ブラシを使って手洗いを2回行います。それに加え、作業が変わるごとに手洗いを行います。食中毒を防止するためには、手洗いが重要です。

2度洗いや爪ブラシの重要性を再度確認しました。

子どもたちの笑顔のために、安心安全でおいしい給食を提供するためにこれからもがんばります。

今日の給食は、ゆかりごはん、冷やし中華、中華スープでした。

6年生のおいしい気持ちを紹介します。『冷やし中華だけに、なんちゅ～か悩みました』でした(^^)5年生は、『冷やし中華がおいしかったチューでした。』1年生は、『1学期の給食ありがとうございました～』と感謝の気持ちを伝えていました。

1学期も安心・安全でおいしい給食を提供することができました。

子どもたちも、毎日よく食べて笑顔でおいしい気持ちをたくさん調理員さんに伝えてくれました。

夏休みも規則正しい生活を心がけて笑顔ですごしてくれると嬉しいです。

今日の給食は、麦ご飯、魚のチーズ焼き、みそ汁でした。

今日は、５、6年生のリクエスト給食でした。

人気メニューの紹介や質問であがった給食ができるまでの様子を子どもたちにも話をしました。

魚のチーズ焼きは、バターを人数分切ります。魚の上に野菜とチーズをのせ焼くため、とても手がかかっています。

子どもたちも笑顔で食べていました。1年生にも『魚のチーズ焼きは、５、6年生に大人気なんだよ』と声をかけると、おいしそうに食べていました。

また、4年生が調理員さんに『魚のチーズ焼きがおいしかったです♪』とおいしい気持ちを伝えていました。

今日の給食は、麦ごはん、夏野菜カレー、ハムサラダでした。

今日のカレーには、かぼちゃ、なす、トマト、カラーピーマンなどの夏野菜がたっぷり入っていました。なすやトマトは、苦手な野菜によくあがりますが、ぺろりと食べていて食べ終わるのも、とっても早く残食ゼロでした。

鶏ガラで、ていねいにだしをとって、3種類のカレールウやケチャップ、ウスターソース、赤ワインなど様々な調味料も使いました。今日は、かぼちゃを使ってたので切る時にとっても力が必要でした。調理員さんたちが愛情こめて毎日ていねいに野菜は、手切りしてくれています。

そんな調理員さんにむけて今日もおいしい気持ちをたくさん届けてくれました。今日は、おいしい気持ちを受け取っている調理員さんの様子とおいしい気持ちを伝えている子どもたちの様子を紹介します。

2年生は、『夏野菜がおいしかったです！ベジタブル～！』とじゃがいもやにんじんなどの野菜を真似たポーズをしてくれました。

 3年生は、『夏野菜カレーを食べてあつい夏をのりきるぞー！！オー』と伝えていました。

5年生は、『夏野菜カレーがおいしかったです。ナマステ―』でした。

6年生は、『全部おいしかったです。』プラス。カレーを食べてカリーなどたくさん伝えてくれました。

今日の給食は、黒糖パン、ペンネのトマト煮、ごぼうサラダでした。

今日は、1年生～4年生の給食の様子をお伝えします。

1年生は、給食当番もだいぶ慣れて毎日がんばっています。1年生の今日の美味しい気持ちは、『全部美味しかったです。ボーノ―♪』でした。国際的な1年生です(^^)

2年生は、『ペンネのトマト煮がおいしかったです。トマー♪と、とまれー♪』2種類披露してくれました。いつも全部きれいに食べて、お皿ピカピカで給食室にかえってきます。

3年生は、『ペンネとトマト煮がおいしかったです。まとー！』でした。3年生は、この間実施した食事のマナーの授業を受けて今でも継続してお皿の持ち方や食べる時の姿勢がとてもよいです(^^)『先生、ペンネは箸で食べる時ペンネの空洞に箸をとおして食べると食べやすいですよ。』と教えてくれました。給食は、スプーンと箸しか出せませんが、箸を使って上手に食べていました。

4年生は、『全部美味しかったです♡』でした。4年生は、ひとりひとりの食べる量も増えてきて毎日がんばって食べています。今5，6年生が隈府小学校との交流学習に行っているので、4年生が委員会活動も一生懸命頑張っていました。

今日は、大きな釜で調理員さんがトマト煮をていねいにていねいに煮詰めてくれました。また、ごぼうサラダに入っているにんじんもごぼうの形にあわせて手切りで千切にしてくれました。ひと手間ひと手間に子どもたちにおいしく食べてほしいという調理員さんの気持ちがこめられています。

今日の給食は、麦ご飯、いり豆腐、春雨の酢の物でした。

高温多湿で食欲がおちてしまう今の季節にもぴったりなのが、春雨の酢の物です。

サッパリとした味つけとちゅるちゅるとした食感で、子どもたちもよく食べていました。

いり豆腐は、ごはんにかけて食べている子どもたちもいました。自分たちで、食べやすいように工夫をしていました。

今日は、調理員さんに美味しい気持ちを何を伝える？と作戦会議をしている3年生の様子をお届けします。

3年生の目線の先には、今日の献立が書いてあります。いつも献立の内容を見ながら考えてくれています。

今日は、『春雨の酢の物がおいしかったです！サメ―！（サメのポーズ）』と美味しい気持ちを伝えてくれました。

西米良村の学校給食では、野菜は全部手切りしています。

調理員さんたちが、子どもたちが食べやすい大きさを考えながら毎日丁寧に切ってくれています。

愛情たっぷりの給食なので、今日も残食ゼロでした♪

今日の給食は、麦ご飯、きんぴらごぼう、切干大根のみそ汁でした。

今日の給食は、ごぼうや切干大根などを使い食物繊維たっぷりの給食でした。

子どもたちもよくかんで食べていました(^^)食物繊維は、おなかの調子を整えてくれます。

また、切干大根は、炒め煮などに使うことが多いですが、みそ汁に使うのもおすすめです。

乾物なので保存もききます。また、乾燥させたことによってうまみや栄養素もぎゅーっと凝縮されています。

今日の給食は、麦ご飯、鹿肉のスタミナ揚げ、みそ汁でした。

スタミナ揚げは、大人気メニューで子どもたちも喜んで食べていました。

今日のタイトルは、6年生が調理員さんに伝えていたおいしい気持ちです。

『スタミナ揚げを食べてテンションアゲアゲ♪鹿しか勝たん！』と伝えていました。

また、今日は西米良中学校であった学校保健委員会で『食の自立』をテーマにして話をさせていただきました。

西米良の子どもたちは、中学校を卒業したら村をはなれます。自分で食を選択する機会も増えます。

今回は主食・主菜・副菜それに乳製品や果物を組み合わせについてお話をさせていただきました。

試食会もあり、保護者の方々からも、スタミナ揚げがおいしい！鹿がやわらかい！量もたっぷりですねとご感想をいただきました。お忙しい中、ありがとうございました。

今日の給食は、麦ご飯、チンジャオロース、かきたま汁でした。

今日も西米良で作られたカラーピーマンをたっぷり使ったチンジャオロースでした。

しっかりした味つけでごはんもすすみ子どもたちもほぼ完食でした(^^)

今日は、給食室の様子をお届けします。

かきたまじるを作っているところです。

かきたまじるは、かたくり粉でとろみをつけた後に静かにたまごを流しいれます。

たまごをふわふわに作るコツは、ここですぐにかきまぜないことです。

じっと待って、ゆっくりかきまぜるとふわふわに仕上がります。

今日の給食は、麦ご飯、さばの生姜煮、きゅうりのあえもの、たなばた汁、七夕デザートでした。

今日は、七夕汁のにんじんを調理員さんたちが、子どもたちが楽しい気持ちになれるように星型やうさぎ型にぬいてくれました。かまぼこも★がのっているものを提供しました。

そのラッキーキャロットとラッキーかまぼこが入っていた子どもたち（全校児童に入っていました）には七夕カードもプレゼントしました。

子どもたちは、ラッキーキャロットを一生懸命さがして、うさぎ型があるよー♪星型があるよー♪と嬉しそうに教えてくれました。

調理員さんにおいしい気持ちを伝える時も、流れ星が流れるポーズをしながら『七夕汁がおいしかったです。キラキラ～★』が多かったです。6年生は、『全部おいしかったです。星がほし～い』とセンスがピカピカ光っていました。

1年生は、『笹の葉サーラサラー♪』と歌も披露してくれました。

給食でも行事食や季節の移り変わりを感じてもらい、楽しくすごしてもらえればと思います。

今日の給食は、麦ご飯、ひじき炒め、豚汁でした。

１年生が『この黒いのはなんですか？』と聞いてきたので、ひじきだよと伝えながら給食指導をしました。

その中で、『これにがて～』と言いつつ、笑顔でおいしそうに食べている1年生。

『にがてなのにがんばって食べててすごいね。がんばっているね。』と伝えると、にこにこ素敵な笑顔で『本当は、大好き～。』と返ってきました。とってもかわいい1年生です(^^)

今日は、そんな1年生と2年生、3年生が調理員さんにおいしい気持ちを伝えているところをお伝えします。

それぞれ『ひじき炒めがおいしかったです。ひじひじ』や『ひじき炒めがおいしかったです。ひじ～！』やら、『ひじき炒めがおいしかったです。ひしし～』と美味しい気持ちを伝えていました。

いつも子どもたちは、楽しく給食の時間をすごしています。

今日の給食は、麦ご飯、焼きそば、ささみあえでした。

今日も、西米良でとれたカラーピーマンをたっぷりつかった焼きそばでした。

今日は、やきそばを作っている様子と5、6年生の給食当番の様子紹介します。

やきそばなどの麺類は、別で1回ゆがいてから、釜で作っていた具に麺をまぜて作ります。

それを各学級ごとに食缶に入れて、各クラス給食当番が上手に盛付をしてくれます。

５、6年生は、給食当番もプロ並みに上手に盛付をしてくれます。

みんなで協力すると給食がさらにおいしくなりますね(^^)/

今日の給食は、麦ご飯、なすのみそ炒め、すまし汁でした。

今年度も西米良の田爪ともゆきさんが大切に育てたカラーピーマンが給食に登場します。

ていねいにひとつひとつピカピカにみがいてくれたカラーピーマンです。

赤、黄色、オレンジ、とてもカラフルでした。

資料を作成して、各学級の担任の先生から子どもたちに紹介してもらいました。

そのお話を聞いた子どもたちは、『なすのみそ炒めに入っていたピーマンがおいしかったです。ピカピカ☆』と美味しい気持ちを調理員さんに伝えていました。

夏野菜のカラーピーマンとなすを子どもたちもおいしそうに食べていました。

給食をとおして、ふるさとのよさや旬の食材を感じてもらえたらと思います。

今日の給食は、麦ご飯、ハヤシライス、海藻サラダ、青梅ゼリーでした。

今日は、今が旬の青梅のゼリーでした。子どもたちは、『青梅ゼリーがおいしかったです。うめー（梅にかけて）』や、『海藻サラダがおいしかったです。そうそう（海藻のようにゆらゆらゆれていました）』など今日も調理員さんにおいしい気持ちを伝えていました。

今日で6月も終わりです。給食室のかざりも夏にむけて七夕かざりやお祭りのかざりに変わりました。

子どもたちも、きれい！すごい！と言って楽しんでいました。

今日の給食は、麦ご飯、ちくわの2色揚げ、きゅうりの昆布あえ、だいこんのみそ汁でした。

2色揚げは、調理員さんがていねいにひとつひとつ切って、子どもたちに大人気のカレー味と青のり味の2種類を揚げてくれました。

1年生が調理員さんに美味しい気持ちを伝えているところを紹介します。

『ちくわの２色あげがおいしかったです。ちくちくー』とポーズを決めながら伝えてくれました。

他の学年の子どもたちも笑顔でおいしそうにほおばっていました(^^)

今日の給食は、麦ご飯、野菜のうま煮、おかか和えでした。

煮物は、苦手な子どもたちが多い料理ですが、残食は、ほぼゼロでした(^^)

子どもたちからも『野菜のうま煮がおいしかったです！ヒヒーン♪（うま煮と馬をかけて）』や

6年生は、『全部おいしかったです！野菜のうま煮を食べて馬に乗りたくなっちゃった』とおいしい気持ちを伝えてくれました。毎日献立名にあったおいしい気持ちを考えてくれます。

また、給食の時間には、毎日放送委員会の子どもたちが、その日の給食にあわせた給食ひとくちメモを放送してくれます。今日は、おかか和えのおかかについてのお話でした。

給食を通して食文化や食に関わる歴史を楽しく学んでもらえるように工夫をしています。

今日の給食は、麦ご飯、チャプチェ、トックスープでした。

学校給食では、色々な国の給食も紹介します。今日は、韓国の料理を紹介しました。

子どもたちも、『チャプチェがおいしかったです！チャプチャプ♪』と美味しい気持ちを調理員さんに伝えていました。

他の国々の食文化を理解したり、食事の様子を知ったりすることで、日本や諸外国の伝統や食文化を大切にするためには、何が必要かを考える機会になればと思います。

今日の給食は、麦ご飯、チャンポン、中華風わかめサラダでした。

子どもたちは、『チャンポンを食べておなかポンポン！』や『チャンポンを食べてじゃんけんポン！』など、チャンポンにあわせて、調理員さんにおいしい気持ちを伝えていました。

いつも教室で給食を食べ終わった後に子どもたちは、今日は何をどうやって伝える？どんなポーズにする？と作戦会議をしています。

今日は、給食室の様子もお届けします。

チャンポンを配缶しているところです。

西米良村の給食では、野菜は全て手切りです。ていねいにていねいに調理員さんが子どもたちのために調理してくださいます。

今日の給食は、麦ご飯、チキン南蛮、添え野菜、赤だしのみそ汁でした。

チキン南蛮は、一度揚げててから味が均一につくように釜に入れて甘酸っぱいたれで味付けをしました。

赤だしのだしのみそ汁は、なめこが入っていて子どもたちもおいしく食べていました。

今日は、4年生の様子をお伝えします。

お箸を上手に使ってきれいに食べていました。お皿がみんなピカピカでした。

教室をまわっていると、子どもたちがチキン南蛮最高です！おいしいです！と目をキラキラさせておしえてくれました。

調理員さんにも『チキン南蛮がおいしかったです。コケコッコー！』とおいしい気持ちを伝えていました。

今日の給食は、麦ご飯、里芋と厚揚げのそぼろ煮、もやしと錦糸卵の和え物でした。

里芋の厚揚げのそぼろ煮は、あじがよくしみていて、子どもたちにも大人気でした。

子どもたちも『そぼろ煮がおいしすぎてボロボロ～』と言いながらくずれるジェスチャーをしながらおいしい気持ちを伝えていました。

今日は、調理室の様子と子どもたちが給食を取りに来る給食室の一部をご紹介します。

回転釜は、ハンドルがついていてます。食缶につぐ時は、このハンドルで釜を傾けて配缶作業を行います。

また、給食当番が給食を取りに来る給食室は子どもたちが楽しい気持ちになるように季節にあわせた掲示物をしています。6月は梅雨なのでカエルのかわいいイラストを掲示しています。

掲示物が変わるたびに、子どもたちは『かわいい～』や『梅雨だからカエルか！』など楽しんでくれています。

今日は、麦ご飯、鶏飯、キャベツのごまず和えでした。

ごはんに鶏飯の具と汁をかけて上手に食べていました。

今日の給食は、麦ご飯、いわしの梅煮、きゅうりのあえもの、呉汁でした。

梅は、今が旬の食べ物です。また、昨日のすがたを変える大豆給食の続きで、今日は『ご』を使った呉汁を提供しました。

今日の給食は、麦ご飯、五目豆、豆乳みそ汁でした。

今日のメニューは、大豆の種まきにあわせてすがたを変える大豆給食でした。

大豆や枝豆、みそ、しょうゆ、油揚げ、豆腐、豆乳を使った大豆が大変身する食材をたくさん使ったメニューでした。

雨が降ったので、残念ながら大豆の種まきは延期になってしまいましたが、子どもたちに大豆に関するクイズをしました。

給食をおいしく食べながら、いろいろなことを学んでほしいです。

1年生は、五目豆がおいしかったです。ダイダイズーと美味しい気持ちを伝えてくれました。

6年生は、豆はだいずぃー！（大事と大豆をかけていました♪）

3年生で食に関する指導『食事のマナー名人になろう』を行いました。

食事のマナー名人を目指して、どうすればより楽しい給食の時間をすごすことができるのかについて学びました。

姿勢・食器の持ち方・食事の時間のすごし方について学び、自分ががんばりたい目標をひとりひとり決めて1週間チャレンジします。

食事のマナーは、楽しい食事の時間をすごすために大切なものです。

写真は、自分が決めた目標をチャレンジしている給食の時間の様子です。

背筋がピンとのびて、素晴らしい姿勢で食べています。食器の正しい持ち方を教え合う姿も見られました。

とても素晴らしいです。

がんばって食事のマナー名人を目指しましょう(^^)/

今日の給食は、おちゃっぱ蒸しパン、ポトフ、ブロッコリーのサラダでした。

おちゃっぱ蒸しパンに入っているお茶の葉は、村所小で子どもたちがつんだお茶の葉を使って作りました。

みんながとったお茶の葉を使っています。と紹介したところ、おいしーい！！と言って、とても嬉しそうに食べていました。地産地消です(^^)おいしく食べている1年生の様子を紹介します。

ブロッコリーも大好きな児童が多くモリモリたべていました。

今日の給食は、麦ご飯、かぼちゃコロッケ、そえやさい、吉野汁でした。

あまくてさくさくしたかぼちゃコロッケを子どもたちはおいしそうに食べていました。

『かぼちゃコロッケがおいしかったです！かぼかぼー』とおいしい気持ちを伝えていました。

今日の給食は、麦ご飯、ホイコーロー、かきたまスープでした。

多くの子どもたちが、『ホイコーローがおいしかったホイホーイ♪』とおいしい気持ちを伝えてくれました。

かきたま汁は、調理員さんがたまごをふわふわに仕上げてくれました。

残食もほぼゼロでした。

今日の給食は、麦ごはん、ポークカレー、りんごサラダでした。

今日の子どもたちは、「カレーを食べてつカレーがとれた」と伝えていたり、「りんごサラダを食べてがんばリンゴ」と美味しい気持ちをつたえていました。

今日の給食は、麦ご飯、小鰯の梅香り揚げ、添え野菜、さつま汁でした。

子どもたちは、『小いわしの梅香り揚げがおいしかったわしわしー』や『小鰯の梅香り揚げがおいしかったですうめー！』と美味しい気持ちを伝えてくれました。

ダジャレのレベルもとても高い村所小の子どもたちです。

梅香り揚げは、カリカリとしていて梅の風味もゆたかで美味しく仕上がっていました。

子どもたちも残食ゼロでした。

今日の給食は、麦ご飯、猪肉のきんぴら、白玉だんご汁でした。

猪肉のきんぴらは、猪肉と豚肉を使っています。

猪肉は、とてもうすくスライスしているので、とても食べやすいです。

白玉だんご汁は、もちもちしていておいしかったです。

子どもたちも、『猪肉のきんぴらがおいしかったイッシッシッー』とおいしい気持ちを伝えてくれました。

今日のかみかみ食材は、猪肉、ごぼう、れんこん、白玉だんごでした。

子どもたちも、がんばってよくかんで食べていました。