2017年6月の記事一覧

≪今日の献立≫麦ご飯・根菜の煮物・切り干し大根の胡麻酢和え
 
≪献立一口メモ≫食に関する指導目標：心身の健康
根菜とは土の下の茎や根を食べる、大根、れんこん、にんじん、ごぼう、生姜、いも類などのことです。根菜は固い物がほとんどで煮込み料理やスープなどにして食べます。固い物を食べるとかむ力が強くなり、あごや歯が丈夫になるだけでなく、全身に良い影響が現れます。