今日の給食

ビビンバ　中華豆乳スープ

今日はリクエスト献立の「ビビンバ」でした。ワラビと白菜キムチが入った本格的な味つけですが、子どもも食べやすくしたさじ加減がバッチリで、どの子ももりもり食べていました。まろやかな味つけの中華豆乳スープもよく合いました。

減量ゆかりごはん　花野菜の甘酢和え　焼きそば

花野菜の甘酢和えは、ひんやりと冷やされていて、ほどよい酸味もさわやかで、春の陽気で暑がっていた子どもたちがおいしそうに食べていました。焼きそばも子どもたちに大人気で、あっという間にたいらげていました。春のお祭りの気分も味わっていたようでした。

揚げパン　ブロッコリーサラダ　ポークビーンズ

ポークビーンズは、様々な種類の豆が入っていていろいろな風味と食感を楽しめました。味付けに深みがあり、子どもでも食べやすかったです。ブロッコリーサラダはさっぱりしていて、箸が進みます。今日はリクエスト献立ということで、子どもたちの大好きな揚げパンでした。（なんと一人２個！）ふわふわのパンに甘じょっぱいきな粉がまぶしてあり、一口ごとに口の中に幸せが広がります。口の周りは粉だらけですが、みんな笑顔でした。

　麦ごはん　アーモンドサラダ　炒り豆腐

アーモンドサラダは、こんにゃく寒天の食感が良くカリフラワーと一緒によく噛んで食べました。アーモンドの風味とさっぱりした甘めのドレッシングがよく合っていてとてもおいしかったです。炒り豆腐はひき肉と豆腐がよくからんでおり、ふわふわしていて口の中でとろけました。具だくさんで食べ応えもあり、ご飯が進みました。

麦ごはん　鶏ささみのサラダ　大豆の磯煮

鶏ささみのサラダは、ささみが細かくほぐしてあり、ドレッシングとよく絡んでおいしかったです。ささみとブロッコリーのたんぱく質が体に染みた気がします。大豆の磯煮は程いよい味付けで、ひじきや糸こんにゃくの食感も楽しめました。大豆だけ先に探して器用に食べている児童が何人かいました。（大好きだから先に食べたいのだそうです。）