2022年12月の記事一覧

チキンライス　添えブロッコリー　照り焼きチキン　オニオンスープ　クリスマスカップデザート

今日はクリスマスメニューということで、いつもより少し豪華な献立です。チキンライスは大人の香りがして、ご飯の硬さも丁度良くてパクパク食べられました。照り焼きチキンはとっても柔らかく、甘辛いタレがジューシーな肉によくからんでいました。オニオンスープは具だくさんで、ベーコンの脂が出ていて汁も最後までおいしいくいただけました。カップデザートはムースの上にクリームが乗っていて、冷たくておいしかったです。来年の給食も楽しみです。

減量十六穀ごはん　かぼちゃとさつまいものマヨネーズ和え　ゆず香る五目うどん

マヨネーズ和えは、かぼちゃとさつまいもの甘味とマヨネーズの酸味がよく合っていて、キャベツやきゅうりの歯ごたえも楽しめました。調味料はマヨネーズと塩コショウだけですが、しっかりとコクがあるサラダになっていました。五目うどんは柚子の香りが良く、フタを開けた瞬間からいい匂いが漂ってきました。出汁も良く出ていて、体の温まるおいしいうどんでした。

　　ハヤシライス　　　ひじきのマリネ

ひじきのマリネは、甘みのあるさっぱりとした味付けで、ふだんは煮物として食べることが多いひじきをおいしくいただけました。ごぼうやきゅうりの食感も楽しめました。ハヤシライスはコクがあって、具材がたっぷり入っていたのでバランスよく食べられました。今日はみんなあっという間に完食でした。

麦ごはん　塩昆布和え　いわしおかか煮　呉汁

塩昆布和えはほどよい塩気と昆布の風味がよく合い、白菜の食感も残っていて箸休めにピッタリでした。いわしおかか煮は柔らかく、骨まで食べられました。甘めのタレがごはんによく合います。呉汁は大豆のつぶつぶ感がしっかり残っていて、食べ応えがありました。優しい汁が体に染みました。

　麦ごはん　　ごぼうサラダ　　炒り豆腐

ごぼうサラダは、ごぼうの歯ごたえがちょうどよく、さっぱりとした味付けでパクパク食べられました。炒り豆腐はひき肉がゴロッと入っていて食べ応えがありました。豆腐にも味が染みていて、ご飯が進むメニューでした。

麦ごはん　チーズサラダ　大豆のチリソース

チーズサラダは、チーズが小さく刻んであって、さっぱりしたドレッシングと野菜としっかり絡んでいておいしくいただきました。大豆はやわらかく、チリソースの深みのある味わいとよく合っていました。じゃがいもや青豆も入っていて、食べ応えがありました。

麦ごはん　ほうれん草サラダ　根菜のそぼろ煮

ほうれん草サラダは、アーモンドが入っていて香ばしい風味と食感を楽しめました。ノンエッグマヨネーズのコクもしっかりしていておいしかったです。根菜のそぼろ煮は、里芋やレンコンがほっくり煮てあり、そぼろのとろみもちょうどよく、ご飯が進みました。体が温まるメニューでした。

減量コッペパン　カラフルサラダ　和風きのこスパゲティ

今日は月に１度のパンの日です。パンをおかわりする児童もいて、おいしそうにパクパク食べていました。カラフルサラダはカラーピーマンの彩りが鮮やかです。普段はピーマンは苦手な児童も、おいしいたまねぎドレッシングで食べやすく仕上げてありました。スパゲティは具だくさんで、えのきやしめじなどきのこがたっぷり入っていました。やさしい醤油味で、おいしくいただきました。

麦ごはん　レンコンのマヨネーズ和え　鶏肉のトマト煮　

レンコンはシャキシャキしていて、キュウリの食感ともよく合っていて食べていて楽しかったです。コーンやにんじんの鮮やかな彩りも楽しめました。鶏肉のトマト煮は、豆やじゃがいもがたっぷり入っていて食べ応えがありました。鶏とトマトの酸味がよく合っていて、コクのあるソースがとてもおいしかったです。

　ポークカレー　　　フルーツジュレ和え

今日はみんなのお待ちかね、ポークカレーです。コクがあってスパイシーで、カレーの日はごはんがいくらでも食べられます。今日はひきわり大豆の代わりに枝豆が入っていたので、いつもと少し違ったカレーを楽しめました。フルーツジュレ和えは、ゼリーとはまた違うジュレがとてもおいしかったです。みかんや桃も、ジュレと一緒に食べるとちょっと贅沢な気持ちになりますね。