2022年12月の記事一覧

チキンライス　添えブロッコリー　照り焼きチキン　オニオンスープ　クリスマスカップデザート

今日はクリスマスメニューということで、いつもより少し豪華な献立です。チキンライスは大人の香りがして、ご飯の硬さも丁度良くてパクパク食べられました。照り焼きチキンはとっても柔らかく、甘辛いタレがジューシーな肉によくからんでいました。オニオンスープは具だくさんで、ベーコンの脂が出ていて汁も最後までおいしいくいただけました。カップデザートはムースの上にクリームが乗っていて、冷たくておいしかったです。来年の給食も楽しみです。

減量十六穀ごはん　かぼちゃとさつまいものマヨネーズ和え　ゆず香る五目うどん

マヨネーズ和えは、かぼちゃとさつまいもの甘味とマヨネーズの酸味がよく合っていて、キャベツやきゅうりの歯ごたえも楽しめました。調味料はマヨネーズと塩コショウだけですが、しっかりとコクがあるサラダになっていました。五目うどんは柚子の香りが良く、フタを開けた瞬間からいい匂いが漂ってきました。出汁も良く出ていて、体の温まるおいしいうどんでした。

　　ハヤシライス　　　ひじきのマリネ

ひじきのマリネは、甘みのあるさっぱりとした味付けで、ふだんは煮物として食べることが多いひじきをおいしくいただけました。ごぼうやきゅうりの食感も楽しめました。ハヤシライスはコクがあって、具材がたっぷり入っていたのでバランスよく食べられました。今日はみんなあっという間に完食でした。

麦ごはん　塩昆布和え　いわしおかか煮　呉汁

塩昆布和えはほどよい塩気と昆布の風味がよく合い、白菜の食感も残っていて箸休めにピッタリでした。いわしおかか煮は柔らかく、骨まで食べられました。甘めのタレがごはんによく合います。呉汁は大豆のつぶつぶ感がしっかり残っていて、食べ応えがありました。優しい汁が体に染みました。

　麦ごはん　　ごぼうサラダ　　炒り豆腐

ごぼうサラダは、ごぼうの歯ごたえがちょうどよく、さっぱりとした味付けでパクパク食べられました。炒り豆腐はひき肉がゴロッと入っていて食べ応えがありました。豆腐にも味が染みていて、ご飯が進むメニューでした。

麦ごはん　チーズサラダ　大豆のチリソース

チーズサラダは、チーズが小さく刻んであって、さっぱりしたドレッシングと野菜としっかり絡んでいておいしくいただきました。大豆はやわらかく、チリソースの深みのある味わいとよく合っていました。じゃがいもや青豆も入っていて、食べ応えがありました。

麦ごはん　ほうれん草サラダ　根菜のそぼろ煮

ほうれん草サラダは、アーモンドが入っていて香ばしい風味と食感を楽しめました。ノンエッグマヨネーズのコクもしっかりしていておいしかったです。根菜のそぼろ煮は、里芋やレンコンがほっくり煮てあり、そぼろのとろみもちょうどよく、ご飯が進みました。体が温まるメニューでした。

減量コッペパン　カラフルサラダ　和風きのこスパゲティ

今日は月に１度のパンの日です。パンをおかわりする児童もいて、おいしそうにパクパク食べていました。カラフルサラダはカラーピーマンの彩りが鮮やかです。普段はピーマンは苦手な児童も、おいしいたまねぎドレッシングで食べやすく仕上げてありました。スパゲティは具だくさんで、えのきやしめじなどきのこがたっぷり入っていました。やさしい醤油味で、おいしくいただきました。

麦ごはん　レンコンのマヨネーズ和え　鶏肉のトマト煮　

レンコンはシャキシャキしていて、キュウリの食感ともよく合っていて食べていて楽しかったです。コーンやにんじんの鮮やかな彩りも楽しめました。鶏肉のトマト煮は、豆やじゃがいもがたっぷり入っていて食べ応えがありました。鶏とトマトの酸味がよく合っていて、コクのあるソースがとてもおいしかったです。

　ポークカレー　　　フルーツジュレ和え

今日はみんなのお待ちかね、ポークカレーです。コクがあってスパイシーで、カレーの日はごはんがいくらでも食べられます。今日はひきわり大豆の代わりに枝豆が入っていたので、いつもと少し違ったカレーを楽しめました。フルーツジュレ和えは、ゼリーとはまた違うジュレがとてもおいしかったです。みかんや桃も、ジュレと一緒に食べるとちょっと贅沢な気持ちになりますね。

　　　牛丼　　　　　　花野菜サラダ

今日は、今年度最後の宮崎牛でした。肉は大きめでやわらかく、肉のうま味が出汁によく出ていました。卵もふんわりまとっていて、言葉では言い表せないほどおいしかったです。「僕はこの汁が大好きです」と教えてくれた児童もいました。花野菜サラダはさっぱりしていて、パクパク食べられました。

麦ごはん　ごま和え　さんま甘露煮　いももち汁

ごま和えはインゲンともやしに甘からく味付けしてあり、ごまの風味もきいていて食欲をそそりました。さんまはやわらかく、箸でほぐれるほどで骨までおいしく食べられました。いももち汁は出汁がよく出ていて、いももちがもちもちしていて食べ応えがありました。

麦ごはん　マカロニサラダ　豆腐と野菜の炒め物

マカロニサラダは、キャベツとキュウリがシャキシャキしていて、ハムの塩気とマヨネーズのコクがよく合っていました。炒め物の豆腐は柔らかく、和風の醤油味をまろやかにしてくれます。具だくさんでバランスの良いメニューでした。

　　　　三色丼　　　　　　なめこ汁

今日は、鶏そぼろとコーン、枝豆の三色丼です。彩りがきれいで食欲をそそります。甘辛く煮たそぼろと汁がごはんによく合い、ごはんをぱくぱく食べられました。なめこ汁は、なめこのとろみと食感が良く、冷たい風でひえた体が温まりました。

麦ごはん　あじゴマフライ　添えいんげん　豚汁

添えインゲンは歯ごたえが良く、味がしっかりついていて食べやすかったです。あじゴマフライはサクッとしていて、あじの身が厚く、魚のおいしさをしっかりと感じられました。豚汁は豚のあまみが出汁に出ていて、体が温まりました。今日も全員完食です。