2021年10月の記事一覧

麦ごはん　ごまじゃこサラダ　高野豆腐の煮物

ごまじゃこサラダはじゃこの食感と苦みがほどよ
く、寒天も入っていて食べていて楽しかったです。
高野豆腐は噛むとじゅわっと煮汁が出て、干し椎
茸などの出汁も聞いていて、ごはんとよく合いま
した。

　きのこカレー　　ぶどうゼリーのフルーツ和え

今日は秋を感じるきのこカレーでした。しめじや
干しシイタケのうまみがたっぷりで、ごはんがす
すみました。子どもたちもあっという間にたいら
げました。フルーツ和えは冷たくて、ぶどうゼリ
ーがプルプルでデザートにピッタリでした。

　　　麦ご飯　ピリ辛汁　鶏肉と野菜の中華炒め

ピリ辛汁は、ほんのりとした辛さが食欲をそそりました。
鶏肉と野菜の中華炒めは、鶏肉や野菜が味噌中華味と絡んで
とてもおいしかったです。アーモンドスライスが食感の
アクセントになっていました。

　セルフコロッケバーガー　　ミネストローネ

今日は、自分でバーガーにコロッケやキャベツを
はさんでケチャップで味付けをしました。コロッ
ケがカラッと揚げられていて、食べ応えがありま
した。自分で作ると、よりおいしく感じますね。
ミネストローネはいつもおかわりをしない児童も
増やしてください！というくらい人気でした。ト
マト味でほっこり、あたたまりました。

麦ごはん　ゆかり和え　たいの甘辛たれからめ　けんちん汁

今日の献立には宮崎県産のたいを使用しています。
揚げてカリカリにして、甘辛いたれをからめてあ
ります。ごはんに合う味で、みんなにも大人気で
した。大根のゆかり和えはほどよい酸味で食がす
すみました。けんちん汁はあたたかく、寒い冬に
ぴったりです。