今日の給食

【献立】　
　今日の献立は、筍ご飯、牛乳、花麩のすまし汁、柏餅です。
【今日の一口メモ】
　　今日は、たけのこについてのお話です。たけのこは、春の味覚として楽しみたい野菜です。ビタミンB2・C、カリウムを含み、特にカリウムは、余分なナトリウムの排泄を促すことから、血圧を下げる働きがあります。また、食物繊維が豊富に含まれているので、腸の健康を保つ効果、コレステロールの吸収を抑える効果が期待できます。今日は、５月５日のこどもの日にちなんだデザート、かしわもちをつけています。

【献立】
　今日の献立は、コッペパン、牛乳、マカロニのクリーム煮、セサミサラダです。
【今日の一口メモ】
　 今日はベーコンについてのお話です。ベーコンの作り方は、豚肉を塩漬けにして、燻製にします。弱火でじっくりと焼くと、油が溶け出し、カリカリに揚がった状態になります。また、炒め物や汁物に使うことで、香りとうま味を足すことができます。今日はマカロニのクリーム煮の中に入っています。

【献立】
　今日の献立は、ご飯、牛乳、鯵のつみれ汁、ひじきのいり煮です。
【今日の一口メモ】
　今日は、ひじきについてのお話しです。ひじきは、こんぶや、わかめと同じ海藻のなかまです。ひじきは長さ５０センチメートルから、１００センチメートルに育ちます。ひじきの色は何色だか分かりますか？ひじきは黒色をしています。実は、海の中のひじきは、茶色だそうです。

【献立】
　今日の献立は、ミルクパン、牛乳、マロニースープ、ぶたにくのごまみそマヨネーズです。
【今日の一口メモ】
　今日の豚肉のごまみそマヨネーズに使われている豚肉は、肉類の中でもビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンB1はつかれたときに食べるとつかれを取りのぞいてくれます。豚肉は「スタミナ作りのチャンピオン」です。

【献立】
　今日の献立は、ごはん、牛乳、とりごぼうじる、いわしのしょうがに、そえキャベツです。
【今日の一口メモ】
　今日はごぼうについてのお話しです。ごぼうは、薬草として中国から伝えられた後、食用として栽培されるようになりましたが、日常的に食べているのは、世界中で日本と韓国でした。最近では健康に良いということで、日本むけに栽培していた中国や台湾でも食べられるようになりました。