今日の給食

　６月に入りました。今日の献立は、いためビビンバ、ちんげんさいスープ、牛乳、ごはんです。

　普通ビビンバは、ごはんやナムルや肉などの具を入れ、よくかき混ぜて食べる朝鮮料理ですが、今日は具を炒めたものをごはんに混ぜて食べました。豆板醤やごま油がきいて、とてもおいしかったです。

　今日の献立は、ごはん、牛乳、めひかりのカレー揚げ・添え野菜、けんちん汁です。地元の魚「めひかり」がカレー味で登場しました。いつもは塩味ですが、カレー味は子どもたちにとっては、好まれる味だと思いました。とてもおいしかったです。

　今日の献立は黒糖パン、牛乳、ジャガイモのチーズ煮、ほうれん草サラダです。

ジャガイモのチーズ煮は、ジャガイモを始め、タマネギ、青豆、人参、コーンなどの野菜がたくさん入っていますが、野菜嫌いの子供たちもチーズ味なので、残さず食べることができる味付けでした。おいしかったです。

　今日の献立は、減量コッペパン、牛乳、焼きそば。春巻きです。春巻きは皮がぱりぱりして、とてもおいしかったです。もう一本食べたかったです。

　焼きそばは子供たちが大好きなメニューですが、ソースにケチャップも入っていて、さらにおいしい味付けでした。

　今日の献立は、奄美の鶏飯、具だくさん野菜炒め、牛乳です。鶏飯は、鹿児島県、奄美大島や沖縄県の郷土料理として有名で、お茶漬けに近い料理です。鶏飯は江戸時代に頃、薩摩の役人をもてなすためにつくられ『殿様料理』とも呼ばれていたそうです。当時は炊き込みごはんのような物だったそうですが、戦後もっとあっさりした物をと工夫されて、今のようなになったそうです。

　鶏飯はとてもあっさりしていて、疲れの出てくる今頃には適した食べ物だと思います。もう一杯おかわりしたかったです。笑