2023年1月の記事一覧

ごはん　牛乳　炒り鶏　納豆和え

　今日は小学３年生がリクエストした大豆を使った献立です。

　小学３年生は国語の『すがたをかえる大豆』という単元の中で、大豆がいろんな食品に変えられていることを勉強しました。

　今日の給食では、すがたを変えた大豆が３種類入っていますがみなさんはどんな食品か分かりますか？

　正解は、納豆、もやし、味付けに使ったしょうゆです。納豆としょうゆは、目に見えない小さな生物の力を借りて、違う食品になりました。納豆は、蒸した大豆に納豆菌の力を借りて作ります。しょうゆはコウジカビの力を借りて作ります。また、育て方を工夫した食べ方がもやしです。大豆の種を、日光に当てずに水だけをやって育てると大豆もやしができます。

　この他にも、豆腐やきなこ、みそなど、大豆はいろんな食品に姿を変えています。

豚キムチ丼　牛乳　ワンタンスープ

　今日は食事中のマナーについてのお話です。

　給食時間に、食事中のマナーについておしゃべりはせず、隣りの席同士で確認をしてみました。

①姿勢を正して食器を持って食べていますか？良い姿勢とは、椅子にきちんと腰をかけて背筋をまっすぐにのばした状態です。

②足が机の外に出ることなく、足の裏が地面にきちんと着いていますか？

③くちゃくちゃと音を立てることなく、口を閉じて食べ物を噛んでいますか？

気持ちよく食事をするためにもマナーを意識しましょう。

【朝ごはんひとくちメモ】

～受験前日や当日の料理～

緊張すると消化・吸収の働きが弱まり、普段は問題ない料理でも食あたりを起こす場合があります。受験前日や当日は刺身などの生ものや、揚げ物などの油っこい料理は避けるようにします。消化が良く、食べ慣れているもので、エネルギーになる炭水化物を多くとれる料理にしましょう。

減量コッペパン　牛乳　炒めビーフン　大根サラダ

中華丼　牛乳　バンサンスー

コッペパン　牛乳　オニオンスープ　グラタン

ごはん　牛乳　豚汁　ひじきの炒り煮

【小学３年生リクエスト献立：大豆を使った料理】

コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　チーズサラダ

　今日はサラダに入っているチーズについてのお話です。

　チーズは牛乳から作られています。チーズは牛乳を固めてから、水分を取り除いたものなので、牛乳の栄養がギュッとつまっています。同じ量のチーズと牛乳を比べた場合、チーズのカルシウムは、牛乳の約６倍、たんぱく質は牛乳の約７倍も含まれています。チーズは少しの量でたくさんの栄養をとることができる食べ物です。

ごはん　牛乳　中華スープ　チャプチェ

　今日は「好き嫌い」についてのお話しです。

　みなさんは苦手な食べ物がありますか？食べ物には、様々な栄養素が含まれています。食べ物を食べると、胃や腸で消化され、栄養素が体の中に吸収されます。そして全身に運ばれて、体がつくられ、健康が保たれます。私たちの体に必要な量の栄養素をとるためには、一つの食品だけでなく、いろいろな食品を組み合わせて食べる必要があります。同じ食品ばかり食べて栄養素が偏ってしまうと、体の中でうまく利用することができず、健康な体をつくることができません。好き嫌いせず、いろんな食べ物から栄養をとって元気に過ごしましょう。

ホットドッグ（ウインナー、キャベツ、ケチャップ）

牛乳　パンプキンスープ　　

　今日は手洗いについてのお話です。

　みなさんは、いつも給食の前に、石鹸で手を洗っていますか？食事の時には、手でお箸や食器だけでなく、パンなどの食べ物を触ることがあります。しっかりと手を洗っておかないと、手についた病気を引き起こす菌やウイルスが、口を通って体の中に入ってしまいます。寒いから、水が冷たいからといって、サッと水でぬらすだけでなく、石鹸を使って丁寧に洗いましょう。

ごはん　牛乳　わかめうどん　三色和え

　今日はうどんの具に入っているわかめについてのお話です。

　それではクイズです。わかめは、海に生えているときは何色をしているでしょうか？　①黄色っぽい色　②赤っぽい色　③茶色っぽい色。。。

　正解は③の茶色っぽい色です。わかめは海の中では茶色っぽい色をしていますが、収穫をして湯通しをすると鮮やかな緑色に変身します。わかめの栄養は骨や歯を丈夫にするカルシウムや血液をつくるもとになる鉄、肌をきれいにするカロテンなどが含まれています。