今日の献立

＜今日の献立＞
麦ごはん・鯖ごま味噌煮・即席漬け・団子汁・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食文化
　

＜今日の献立＞
黒糖パン・魚の変わり揚げ・ボイルキャベツ・野菜のクリームスープ・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　心身の健康
　魚フライは、魚にパン粉を付けて揚げるので、油を多く含みますが、魚の変わり揚げは、揚げた後に、煎ったパン粉を付けるので、油が少なくヘルシーな料理です。魚は、その時の天候によって獲れないことがあります。食べ物は、有るのが当たり前ではなく、当たり前にするために多くの人が努力しているのだということを忘れないでください。

＜今日の献立＞
ビビンバ・ビーフンスープ・果物・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食文化
　ビビンバは、韓国風混ぜご飯のことで、ビビン＝混ぜる、パフ＝ご飯という意味があります。ご飯に野菜の和え物・ナムルや肉・卵をのせ、混ぜて食べます。今日のビビンバには、普段はあまり食べないぜんまいも入っています。ビーフンスープに入っているビーフンは、お米が原料で米の粉と書いてビーフンと呼びます。

＜今日の献立＞
ミルクパン・卵とじ・枝豆サラダ・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食の重要性
　生活リズムを整えるために、食事は、規則正しくとることが大切です。特に朝食は、心と体を活動できる状態にし、もてる力を十分に発揮できるようにするために必要です。今日の給食・卵とじは、朝食にも向く料理です。炒めた肉や野菜に、砂糖・しょうゆで味付けし、卵を入れてかき混ぜるだけで、栄養バランスのとれた１品になります。車は、ガソリン等燃料がなければ走れませんが、皆さんも同じで、朝食を食べずに学校に来るのは、ガソリンがなくて走っている車のようなものです。集中力もなくなり、力を発揮することができません。毎日朝ごはんをしっかり食べて登校するようにしましょう。

＜今日の献立＞
麦ごはん・じゃがいもとベーコンの煮物・ごまじゃこ和え・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　感謝の心
　今日はじゃがいものお話をします。じゃがいもは新芽のところや緑色になったところに「ソラニン」という毒があります。自分たちで栽培したじゃがいもを食べて食中毒を起した例もあります。未成熟の小型じゃがいもはソラニンを多く含んでいるので食べないようにしましょう。また、収穫後のじゃがいもは日光が当たらないように暗いところに保管し、芽や皮を取って調理しましょう。特に、緑色になったところは皮を厚くむきとりましょう。給食でじゃがいもを使う時はこのようなことに気を付けて使います。特にじゃがいもの芽を取るのが大変で、3人がかりで1時間くらいかかります。