食育

今日の献立

６月１７日の給食

投稿日時 : 2016/06/17  担当者６ 
＜今日の献立＞
米粉パン・八宝菜・ナッツごぼう・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食の重要性
　6月は「食育月間」です。「食育」とは「食の教育」のことです。日本で初めて、「食育」という言葉を使い食育の重要性を唱えたのは、福井県出身の「食医」石塚左源（1851～1909年）です。今、自分の好きな物を好きなだけ食べて栄養が偏り病気になる人が増えています。今から100年以上前の言葉がよみがえったのは、このような問題を解決するためには、今こそ「食育」が必要だと考えられているからです。皆さんも「食育」に関心を持って健康な食生活を送りましょう。

６月１０日の給食

投稿日時 : 2016/06/17  担当者６ 
＜今日の献立＞
食パン・いちごジャム・チリコンカン・スタミナサラダ・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食文化
　チリコンカンとは、メキシコやアメリカ南部の、チリパウダーをきかせた豆の煮込み料理のことです。昔に比べ、豆を食べることが少なくなっています。チリコンカンに入っている豆は大豆です。大豆には、タンパク質、カルシウム、鉄ビタミンB１等、成長期の皆さんに必要な栄養素がたくさん含まれています。肉・魚・豆は同じくらいの割合で食べるようにしましょう。

６月１３日の給食

投稿日時 : 2016/06/17  担当者６ 
＜今日の献立＞
麦ごはん・じゃがいもとベーコンの煮物・海藻サラダ・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　感謝の心
　皆さんは食事の手伝いをしていますか？５月１３日門川小学校１年生から４年生は弁当の日でした。たくさんの人が弁当作りに挑戦し、食事作りの大変さや楽しさに気付くことが出来ました。今、皆さんが食事をしっかり食べられるのは、お家の人のおかげです。手伝いをすることでお家の人も助かるし、皆さんも料理を覚えることができます。自分から進んで食事作りの手伝いをしましょう。

６月８日の給食

投稿日時 : 2016/06/17  担当者６ 
＜今日の献立＞
減量パン・スパゲティミートソース・カッテージチーズ・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食品の選択
　カッテージサラダは、カッテージチーズを使ったサラダのことです。カッテージチーズは脂肪が少なくあっさりしたチーズです。家でもカッテージチーズは簡単にできます。牛乳を温め、沸騰直前に酢を入れて、ざるにペーパータオルを敷き濾します。割合は、牛乳500mLに酢50mLです。今日はカッテージチーズとマヨネーズを混ぜ、野菜やハムを和えました。

６月９日の給食

投稿日時 : 2016/06/17  担当者６ 
＜今日の献立＞
キムチチャーハン・かにとちんげんさいのスープ・フルーツ白玉・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食文化
　キムチは「野菜の塩漬け」という意味のチムチェからきた言葉だそうです。韓国では、キムチはよく食べられる食品で学校給食にも毎日出るそうです。今日は豚肉とキムチを炒めてチャーハンにしました。他の国の食べ物について知ることも大切です。