食育

2016年6月の記事一覧

４月２８日の給食

投稿日時 : 2016/06/07  担当者６ 
＜今日の献立＞
チキンライス・クラムチャウダー・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食品の選択
　クラムチャウダーのクラムとは、はまぐりやアサリ等の二枚貝のことで、クラムチャウダーは二枚貝の入ったスープのことです。今日は、アサリとホタテの貝柱が入っています。アサリは、血液の赤血球をつくる上で必要な鉄分やビタミンＢ１２を多く含んでいます。貧血気味の人にはお勧めの食品です。