東郷学園ニュース

　１１月８日（金）、今年も９年生によるドーナツ作りが始まりました。東郷町の特産物である「カモミール」を自分たちで定植し、収穫したものをおからを主原料に使ってドーナツを作ります。食べてみると、口の中にほんのりと甘いカモミールの香りと味が漂います。

　東郷町まちづくり協議会の方々や地域ボランティアの方々と一緒に作成しました。レシピ通りに分量を間違えないように、黙々とドーナツ作りに励みました。商品として販売を行うため、衛生面や商品価値を下げないように丁寧に制作し、１４０個ほどのおからを使ったドーナツが完成しました。

　１０日（日）に行われる道の駅収穫祭で、東郷町街づくり協議会として、みんなで販売します。