今日の給食

減量ゆかりご飯　・　汁ビーフン　・　ブロッコリーサラダ

汁ビーフンはシーフードのお出汁が出ていて、温かくてとってもおいしかったです。子どもたちから好評のメニューでした。
子どもたちはゆかりご飯も大好きのようで、もりもり食べていました。

麦ごはん　・　ふぶき汁　・　黒豚メンチカツ　・　添えキャベツ

「ふぶき汁」はその名の通り、「ふぶき」をイメージした汁物です。冬野菜でもある大根おろしをふぶきに見立てています。寒い今日は、温かいお汁がとってもおいしかったです。
黒豚メンチカツも衣がサクサクでおいしかったです。

麦ごはん　・　おでん煮　・　ごまマヨネーズあえ

おでん煮は熱々で味が染みていてとってもおいしかったです。
ごまマヨネーズあえは、ごまの風味がよく、食べやすいサラダでした。

麦ごはん　・　魚のピリ辛揚げ　・　ごまあえ　・すまし汁

今日予定していたスキー遠足が延期になったので、急遽給食となりました。そのため、牛乳はありません。
ご飯が進む味付けの魚と、温かいすまし汁をおいしくいただきました。
来週の金曜日はスキー遠足に行けるといいです。

麦ごはん　・　だご汁　・　いわしの梅煮　・　添え白菜　・　節分豆

今日は、節分献立です。節分にはいわしを食べる習慣があります。いわしの漢字は魚へんに弱いと書きます。弱くて臭いのあるイワシを食べることが悪いことを追い払う、という意味もあるようです。
節分豆も食べて、大満足の給食でした。

減量麦ごはん　・　カレーうどん　・　千切大根のサラダ

みんなが楽しみにしていたカレーうどん。服を汚さないように気を付けながらおいしくいただきました。千切り大根のサラダは歯ごたえがあっておいしかったです。

　　麦ごはん　・　椎葉煮しめ　・　菜豆腐

今日の煮しめは、椎葉の食材を使った煮しめでした。椎茸はもちろん、こんにゃくも椎葉産でとってもおいしかったです。また、椎葉で有名な｢菜豆腐｣も登場です。地域の方々が作ってくださるおいしい食材、おいしい料理に感謝しながらいただきました。

とうきびごはん　・　豚汁　・　がね　・　ごまあえ

今日は椎葉村でよく使われるとうきびを使った｢とうきびご飯｣と宮崎県と鹿児島県の郷土料理、｢がね｣でした。さつまいも、ごぼう、にんじん、にらなどをかき揚げにして油で揚げた形が｢かに｣に似ていること、その昔、地域の言葉で｢かに｣のことを｢がね｣と言っていたことから｢がね｣と呼ばれるようになったそうです。
がねは子どもたちに好評で、モリモリ食べていました。

※　カメラの不具合で写真がとれていません。


麦ごはん　・　とうきび汁　・　鶏のから揚げ　・　いんげんのごまあえ

子どもたちが大好きなから揚げの日！おかわりのから揚げもあり、大喜びの子どもたちでした。から揚げのおかげで、今日もあっという間に完食です。

そして、今日は調理員さん2名をお招きしての交流給食を行いました。
調理員さんに、給食に関する質問をしたり、自分たちの好きな給食を発表したりしました。

最後に、日ごろの感謝の気持ちを込めて、感謝状の贈呈をしました。




調理員さん、これからもおいしい給食をお願いします。

麦ごはん　・　大根のみそ汁　・　さんまの塩焼き　・　白菜の昆布和え

今日は、昔の献立（おにぎり、焼き魚、漬け物）を再現したものでした。昔の給食を知り、今の食生活が贅沢であることを感じながら食べたようでした。