椎葉村立大河内小学校 (しいばそんりつ おおかわうち しょうがっこう)
今日の給食
今日の給食
25日(月)の給食
麦ごはん ゆかり和え たいの甘辛たれからめ けんちん汁
今日の献立には宮崎県産のたいを使用しています。
揚げてカリカリにして、甘辛いたれをからめてあ
ります。ごはんに合う味で、みんなにも大人気で
した。大根のゆかり和えはほどよい酸味で食がす
すみました。けんちん汁はあたたかく、寒い冬に
ぴったりです。
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22日(金)の給食
麦ごはん 豚肉のしょうが炒め とうきび汁
今日は今年初めてのとうきび汁でした。ゆでとう
きびを使い、味付けは煮干しだしとみそだけです。
とうもろこしの食感とは違い、弾力があって食べ
ごたえがありました。豚肉のしょうがいためは、
しょうがの風味が効いていて食欲をそそりました。
甘辛い味がごはんとよく合いました。
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21日(木)の給食
ハヤシライス グリーンサラダ
今日は集合学習で1・2年生がいなかったので、
少し寂しい給食でした。ハヤシライスはみんな大
好きなメニューです。ルーがとろっとしていて酸
もあり、さっぱりと食べられました。大盛りごは
んの児童もペロッと食べていました。グリーンサ
ラダはシャキシャキしていてとてもおいしかった
です。
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20日(水)の給食
麦ごはん 洋風白和え 椎葉煮しめ
汁が残らないようにじっくりと時間をかけて煮る
ことを「煮しめる」といいます。その名前の通り、
じっくり煮られた里芋やにんじんはやわらかく、
タケノコや椎茸にも味がよく染みていました。ご
はんが進む味付けでした。洋風白和えにはハムや
マヨネーズも入れて、子どもでも食べやすくして
います。キャベツのシャキシャキ感と合って、お
いしかったです。
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19日(火)の給食
麦ごはん 枝豆 さばみそ煮 根菜汁
今日はさばのみそ煮でした。あまめのみそ味でや
わらかく煮てあり、ごはんが進みました。根菜汁
は薄口の醤油の風味がよく、あっさりしていまし
た。根菜は噛む回数が増えるので、食べ応えがあ
りました。秋の遠足に向けて、ごはんをラップで
つつんでおにぎりにする練習をしました。みんな
上手に丸や三角、俵型に握ります。自分で握った
おにぎりはおいしく感じますね。
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18日(月)の給食
減量麦ごはん 担々麺 とりささみのサラダ
今日はみんなの大好きな担々麺でした。調味料を
ふんだんに使い、本格的な味わいのスープでした。
辛みはそんなになく、タケノコやニラなどの具材も
細かく切ってあったので、食感が楽しめました。
山盛り食べていた人もいました。サラダは、とり
ささみが細かくさいてあって柔らかく、食べやす
かったです。
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15日(金)の給食
ビビンバ ワンタンスープ
今日はビビンバだったので、自分たちで具をご
はんにかけていただきました。白菜キムチやほう
れん草、じゃこなど栄養バランスの良い具がたっ
ぷり入っていて、辛さも控えめでとてもおいしか
ったです。ワンタンスープはワンタンがつるっと
していて、あっさりしたスープで食が進みました。
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14日(木)の給食
麦ごはん 春雨の酢の物 みそおでん
春雨の酢の物は久しぶりでした。甘酸っぱい春雨
が食感がよく、ハムやきゅうりとよく合いました。
みそおでんはこれからの季節にピッタリなメニュ
ーです。大根や里芋に味が染みていて、がんもど
きもとてもおいしかったです。
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13日(水)の給食
麦ごはん 添えブロッコリー ケチャップハンバーグ オニオンスープ
今日はみんなの大好きなハンバーグです。ふわふ
わで、ケチャップの味がごはんとよく合いました。
添えブロッコリーは、ひそかな人気メニューです。
オニオンスープはベーコンのうま味が出ていて、
アスパラやきのこも煮込まれていて、絶妙な味わ
い深さでした。
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12日(火)の給食
麦ご飯 炒り豆腐 千切り大根とツナのマヨネーズ和え
炒り豆腐は、豆腐や鶏ミンチ、たけのこなどの野菜が
とてもしっかりと馴染んでとてもおいしかったです。
子どもたちもご飯に合うと喜んでいました。
千切り大根とツナのマヨネーズ和えは、千切り大根と
ツナのマヨネーズ味との相性がばっちりでした。
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11日(月)の給食
麦ごはん 青豆サラダ 肉団子の甘酢煮
青豆サラダは、枝豆とコーンの食感が良く味付け
も丁度良くておいしかったです。肉団子の甘酢煮
は、ほどよい酸味とケチャップのうま味が効いて
いて、子どもの好きな味付けでした。肉団子も野
菜もモリモリ食べられました。
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8日(金)の給食
ひむか丼 みぞれ汁
今日は宮崎県産、椎葉産の食材をふんだんに使用
した丼でした。干し椎茸や切り干し大根、じゃこ
などを炒めて甘辛く味付けしてあります。ごはん
とよく合い、たくさん食べてしまいました。みぞ
れ汁は具材だっぷりで、大根おろしのおかげで最
後まであたたかく食べられました。
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7日(木)の給食
麦ごはん アーモンドサラダ 麻婆豆腐
今日は3・4年生が集合学習でいなかったので、1・2
年生と5・6年生で協力して給食の配膳をしました。サ
ラダには珍しくアーモンドスライスが入っていて風味が
よく、ごぼうの食感と合わさっておいしかったです。麻
婆豆腐はとろみがあり、ごはんとよく合いました。
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6日(水)の給食
減量麦ごはん たたききゅうり カレーうどん
たたききゅうりはごま油の香りが良く、食欲をそ
そりました。ポリポリたべてしまいました。カレ
ーうどんはもちろん大人気で、削り節の和風な味
とたくさんの具のだしが出ていて、とてもおいし
かったです。麺を先に食べて、ルウとごはんでカ
レーにして食べている人もいて、給食を楽しんで
いる姿が見られました。
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5日(火)の給食
麦ごはん いわしおかか煮 添えキャベツ さつま汁
いわしのおかか煮は味付けもよく、や
わらかく煮てあったので骨まで食べら
れました。キャベツも味が付いていて
おいしかったです。さつま汁はさつま
いもの甘味がきいていて、子どもたち
も喜んで食べていました。
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4日(月)の給食
梅菜ごはん 海藻サラダ かぼちゃのミートソース
梅菜ごはんはほどよい酸味と塩味がごはんとよく
合い、ごはんだけでも食が進みました。かぼちゃ
のミートソースははじめての献立でした。ひき肉
と大豆が入っていて食べ応えがあり、かぼちゃの
自然な甘さとソースが絡んでおいしかったです。
旬の素材を生かした給食に感謝です。
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1日(金)の給食
麦ごはん 添え野菜 メンチカツ いももち汁
メンチカツはサクサクしていて、ひき肉の中にい
ろいろな野菜も入っていました。ソースがなくて
も味がしっかりしていたので、ごはんが進みまし
た。いももちはもちもちしていて、おいしかった
です。他にも鶏肉や野菜がたっぷり入っていて栄
養バランスもバッチリでした。
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30日(木)の給食
麦ごはん ゆかり和え かんぱちの甘辛揚げ 鶏ごぼう汁
かんぱちは、甘辛く味付けがしてありごはんとよ
く合いました。小さめに切ってあったので、子ど
もたちも食べやすかったようです。鶏ごぼう汁は
具だくさんで、鶏やごぼうの出汁が良く出ていて
やさしい味わいでおいしかったです。
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29日(水)の給食
ナン フルーツカクテル キーマカレー
いつもはカレーライスですが、今日はキーマカレ
ーとナンでした。珍しいナンに、子どもたちも喜
んでおいしそうに手でちぎって食べていました。
(手はきれいに洗っていますよ。)キーマカレー
には大豆がたっぷり入っていて、食べ応えがあり
ました。フルーツパインや黄桃、ゼリーなどたく
さん入っていて甘くておいしかったです。
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28日(火)の給食
麦ごはん おかかマヨ和え 豚肉となすのみそ炒め
おかかマヨ和えには、千切り大根が入っていまし
た。具材がやわらかく、パクパク食べられました。
ハムの塩気とマヨネーズもよく合っていました。
豚肉となすのみそ炒めは、野菜たっぷりで栄養ば
っちりでした。ナスが苦手な児童も、よく煮てあ
ったので食べやすかったです。
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学校行事
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宮崎県東臼杵郡椎葉村大河内1111
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