今日の給食

　麦ごはん　　ハムの中華和え　　麻婆豆腐

今日は中華風のメニューです。ハムの中華和えはごま油の風味がよく、もやしやキャベツがシャキシャキしていてとてもおいしかったです。マーボー豆腐は優しい味で、豆腐が小さく柔らかい物を使っているので箸でも食べやすかったです。辛みはほとんどなく、低学年の児童もおいしそうに食べていました。

麦ごはん　ごまじゃこサラダ　豚肉と大根の煮物

ごまじゃこサラダは、さっぱりした味付けのさらだにじゃこの食感と苦みがよく合っていました。煮物は良く煮こまれていて、大根や厚揚げにも味が染みていました。寒い日だったので、暖かいメニューでご飯が進み、体が温まりました。

　　ポークカレー　　　　花野菜サラダ

今日はみんな大好きポークカレーです。ルーにはコクがあり、具材がゴロゴロしていて満足感たっぷりでした。混ぜて食べる人、半分にかけて少しずつ食べる人、それぞれの食べ方でカレーを楽しみました。花野菜サラダは、ブロッコリーとカリフラワーが酸味のあるドレッシングで和えてあり、さっぱりと食べられました。どうして花野菜って言うんですか？という２年生の問いかけに、みんなで意見を出し合いながら楽しそうに食べていました。

五目汁　魚の味噌バター風味焼き　おかか和え　麦ごはん

五目汁は、油揚げのうま味と煮干しの出汁が良く出ていて、醤油風味の味わい深い汁でした。寒い日だったので、体が温まります。サワラは身がやわらかく、みそとバターの相性がバッチリでした。魚を焼いたあとにタレを塗って再度焼いているので、手間がかかっている分とってもおいしかったです。子どもたちも大喜びでした。

　宮崎野菜の肉みそ丼　　ワンタンスープ

今日は宮崎の野菜をたっぷり使った肉みそ丼でした。色鮮やかなピーマンや干し椎茸、切り干し大根などを使用していて、野菜のうまみをたっぷり吸った肉みそでご飯が進みます。ワンタンスープは具だくさんで、ワンタンがつるっとしていてとてもおいしかったです。

減量五目ごはん　おかかマヨ和え　キムチうどん

五目ごはんは味がしっかりしていて、ご飯だけでも十分おいしくて、食が進みました。枝豆の彩も良く、目で見ても楽しめました。キムチうどんは見た目ほど辛くなく、子どもでもおいしくいただけたようでした。具だくさんで、栄養バランスもバッチリでした。おかかマヨ和えはシャキシャキした食感とハムの塩気がよく合っていて、とてもおいしかったです。

麦ごはん　ひじきサラダ　厚揚げの甘辛炒め　お米deガトーショコラ

ひじきサラダはキュウリがシャキシャキしていて、ひじきも柔らかくてとてもおいしかったです。厚揚げの甘辛炒めは、豆板醤の辛みがピリッと効いていて、ご飯が進みました。写真にはありませんが、米粉でできたガトーショコラのデザートがありました。もちっとしていて甘くて、とってもおいしかったです。

麦ごはん　鶏肉のちゃんちゃん焼き　ごぼうだんご汁

鶏肉のちゃんちゃん焼きは、みその風味がよくコクがあってごはんが進む味付けです。野菜もよくいためられていて柔らかくておいしかったです。ごぼう団子は食べ応えがあり、醤油味の汁と相性抜群でした。ミルメークは久しぶりで、みんな楽しみにしていました。こぼさないように慎重に混ぜ、コーヒー味にして楽しみます。「甘くておいしい～」という声がどのクラスでも聞こえてました。

 麦ごはん　サーモンフライ　タルタルソース　添えブロッコリー　豆乳スープ

今日はリクエスト献立でした。揚げたてのサーモンフライは、衣のサクサク感とタルタルソースのほどよい酸味があいまって、どの子もご飯がどんどんすすんでいました。豆乳スープは、まろやかで深みのある味わいのスープに、ほくほくしたカボチャがよく合って、体も温まりました。

　　ナムル　　　春巻き　　　キムタク丼

春巻きは皮がパリッと、中の餡はトロッとしていて食感も楽しめました。具材がたっぷり入っていたので、１本で満足感を味わえました。ナムルはシャキシャキしていて、ほどよい酸味が箸休めにピッタリでした。キムタク丼は、キムチとたくあんを一緒に炒めてご飯にかけていただきます。食感が楽しく、たくあんの塩気とキムチのピリ辛がよく合っていてとてもおいしかったです。