今日の給食

減量十六穀ごはん　かぼちゃとさつまいものマヨネーズ和え　ゆず香る五目うどん

マヨネーズ和えは、かぼちゃとさつまいもの甘味とマヨネーズの酸味がよく合っていて、キャベツやきゅうりの歯ごたえも楽しめました。調味料はマヨネーズと塩コショウだけですが、しっかりとコクがあるサラダになっていました。五目うどんは柚子の香りが良く、フタを開けた瞬間からいい匂いが漂ってきました。出汁も良く出ていて、体の温まるおいしいうどんでした。

　　ハヤシライス　　　ひじきのマリネ

ひじきのマリネは、甘みのあるさっぱりとした味付けで、ふだんは煮物として食べることが多いひじきをおいしくいただけました。ごぼうやきゅうりの食感も楽しめました。ハヤシライスはコクがあって、具材がたっぷり入っていたのでバランスよく食べられました。今日はみんなあっという間に完食でした。

麦ごはん　塩昆布和え　いわしおかか煮　呉汁

塩昆布和えはほどよい塩気と昆布の風味がよく合い、白菜の食感も残っていて箸休めにピッタリでした。いわしおかか煮は柔らかく、骨まで食べられました。甘めのタレがごはんによく合います。呉汁は大豆のつぶつぶ感がしっかり残っていて、食べ応えがありました。優しい汁が体に染みました。

　麦ごはん　　ごぼうサラダ　　炒り豆腐

ごぼうサラダは、ごぼうの歯ごたえがちょうどよく、さっぱりとした味付けでパクパク食べられました。炒り豆腐はひき肉がゴロッと入っていて食べ応えがありました。豆腐にも味が染みていて、ご飯が進むメニューでした。

麦ごはん　チーズサラダ　大豆のチリソース

チーズサラダは、チーズが小さく刻んであって、さっぱりしたドレッシングと野菜としっかり絡んでいておいしくいただきました。大豆はやわらかく、チリソースの深みのある味わいとよく合っていました。じゃがいもや青豆も入っていて、食べ応えがありました。