今日の給食

↑　今日の給食は、コッペパン、牛乳、かぼちゃのミートソース煮、ピーマンドレッシングサラダ　です。

食べ物クイズです。ヒントを３つ出すので、私はだれか当ててください。

ヒント１　色が濃い野菜でビタミンA、C、Eが豊富です。

ヒント２　ズッキーニもこの野菜の仲間です。

ヒント３　シンデレラの馬車は、この野菜に魔法をかけてできました。さて、私は誰でしょう？

正解はかぼちゃでした。かぼちゃには、風邪を予防する効果がありますよ。

※ズッキーニはあまり食べたことがありませんが、カボチャの仲間とは知りませんでした。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、塩肉じゃが、セサミサラダ　です。

じゃがいもクイズです。

《問題》私たちが食べているじゃがいもは、どの部分でしょう？

①根②茎③葉

正解は②茎です。じゃがいもと同じように茎の部分を食べるものに里芋があります。さつまいもは根の部分になります。

※今日は、「肉じゃが」ではなく「塩肉じゃが」というおかずでした。初めて食べましたが美味しかったです。

↑　今日の給食は、バーガーパン、牛乳、フィッシュバーガー、キャベツのウスターソース和え、ミネストローネ　です。

毎月１６日は「ひむか地産地消の日」です。牛乳クイズです。

《問題》日本で売っている牛乳は、外国から輸入したものがどれぐらい入っているでしょう？①０％　②３０％　③５０％　　

正解は①０％です。日本で売っている牛乳は１００％国産で、日本で生産されています。牛乳は子牛を産んだ乳牛からしぼったお乳を、工場で殺菌して作ります。給食の牛乳は、宮崎県産の牛乳です。

※フィッシュバーガー最高でした！

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、中華丼、フルーツ杏仁　です。

きのこには様々な種類がありますが、きくらげもそのひとつです。きくらげは、以前は中国から買うことが多かったのですが、最近は日本でも作られるようになりました。きくらげは、お腹の掃除をしてくれる食物繊維や、骨や歯の成長に欠かせないビタミンＤをたっぷり含んでいます。生はプリプリ、乾燥はコリコリとした食感が特徴です。乾燥したものは、中華料理や豚骨ラーメンなどによく使用されます。きくらげは、生も乾燥も、しっかり火を通してから食べるようにしましょう。

※そう言われると福岡で食べる豚骨ラーメンではきくらげが入っていますね。でも宮崎ラーメンでは、きくらげはあまり入っていない気もしますね。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、高野豆腐の卵とじ、磯香和え　です。

のりは海の野菜といわれるほど栄養豊富で、特にビタミンB群、葉酸、ビタミンK、βカロテン、ビタミンA、C、食物繊維が豊富です。さて、みなさんはのりの「単位」を知っていますか？のりの単位は「帖じょう」です。一帖は縦２１㎝×横１９㎝の海苔１０枚のことをいいます。また、のりには表と裏があります。ツルツルしている面が表、ザラザラしている面が裏です。のりまきや手巻き寿司を作る時には、ザラザラしている面にごはんをのせてまくと、きれいに出来上がりますよ。

※海苔の単位や表裏について、全く知りませんでした。勉強になりますね。