今日の給食献立を紹介します

今日の献立

麦ごはん 牛乳 野菜のみそ汁 アジフライ ほうれん草のごま和え

【小5リクエスト献立】

 今月からリクエスト献立を取り入れます。最初は5年生がリクエストした「ほうれん草のごま和え」です。

 5年生は家庭科の時間に、ほうれん草をゆでる調理実習をしました。ほうれん草は、沸騰したお湯の中に入れて茹でます。その後、水で冷やす作業を行い、アクを除き、色よく仕上げます。今日のほうれん草のごま和えも一度沸騰したお湯に入れて茹でた後、冷やして味付けをしました。ほうれん草は生のときに比べ茹でると、分量が減るのでたくさん食べることができます。