今日の給食献立を紹介します

コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　フルーツヨーグルト

今日 は野菜 についてのお話 です。それではクイズです。みなさんが健康 な毎日 を過 ごすために、１日 に必要 な野菜 の量 は何 グラムでしょうか？
①１００ｇ　②２５０ｇ　③３５０ｇ

正解 は③の３５０ｇです。野菜 にはお腹 の調子 を良 くしたり、病気 になりにくくしたりする働 きがあり、特 にビタミンＡやビタミンＣを多 く含 んでいます。これらは、私 たちの体 の中 ではつくることができないため、食 べ物 から栄養 をとる必要 があります。給食 でもたくさんの野菜 をとれる献立 にしてますが、３５０ｇはとることができません。お家 で食 べる食事 でも野菜 を取 り入 れましょう。

ごはん　牛乳　魚のみそ汁　炒り豆腐

今日 は食事中 のマナーについてのお話 です。今 から三 つの食事 マナーを確認 します。隣 りの席 のお友達　同士 でも確認 してみてください。

①姿勢 を正 して食器 を持 って食 べていますか？良 い姿勢 とは、椅子 にきちんと腰 をかけて背筋 をまっすぐにのばした状態 です。

②足 が机 の　外 に出 ることなく、足 の裏 が地面 にきちんと着 いていますか？

③くちゃくちゃと音 を立 てることなく、口 を閉 じて食 べ物 を噛 んでいますか？

自分 の食事 マナーはどうでしたか？気持 ちよく食事 をするためにもマナーを意識 しましょう。

減量コッペパン　牛乳　ミートソーススパゲッティ　コールスローサラダ

今日 は給食当番 の身支度 についてのお話 です。給食当番 は、なぜ着 ている洋服 のまま給食 の用意 をしてはいけないのでしょうか？給食当番 が身支度 をするのは、クラスのみんなのためです。給食 センターでは、ほこりやばい菌 などが入 らないように、厳 しくチェックしながら給食 が作 られます。ですから、最後 に給食 を用意 する給食　当番 の役目 は大切 です。髪 の毛 が入 らないように帽子 をかぶったり、爪 を短 く切 ったり、せっけんで手 をよく洗 ったりして身支度 をきちんと整 えましょう。

チキンカレー　牛乳　春野菜のマリネ

今日 は「好 き嫌 い」についてのお話 しです。みなさんは苦手 な食 べ物 がありますか？食 べ物 には、様々 な栄養素 が含 まれています。食 べ物 は、胃 や腸 で消化 され、栄養素 が体 の中 に吸収 されます。そして全身 に運 ばれて、体 がつくられ、健康 が保 たれます。私 たちの体 に必要 な量 の栄養素 をとるためには、一 つの食品 だけでなく、いろいろな食品 を組 み合 わせて食 べる必要 があります。同 じ食品 ばかり食 べて栄養素 が偏 ってしまうと、体 の中 でうまく利用 することができず、健康 な体 をつくることができません。好 き嫌 いせず、いろんな食 べ物 から栄養 をとって元気 に過 ごしましょう。

米粉パン　牛乳　野菜スープ　トマトソースハンバーグ　お祝いデザート

今日 から、小学 １年生 、中学 １年生 も給食 が始 まりました。給食 は、みなさんの体 に必要 な栄養 のバランスや、季節 の食 べ物 、彩 りなど、たくさんのことを考 えて作 られます。時 には苦手 な食 べ物 が出 てくるかもしれません。しかしどんな食 べ物 にも栄養 が入 っていて、みなさんの体 の中 でパワーを出 してくれます。食 べられるようになるためにも、苦手 な食 べ物 にも挑戦 してみましょう。

ごはん　牛乳　春雨スープ　回鍋肉

今日 は朝 ごはんについてのお話 です。私 たちは、朝 ごはんを食 べて午前中 のエネルギーや栄養素 を補給 しています。朝 ごはんを食 べないと、エネルギー不足 で、脳 を元気 に働 かせることができません。また、夜 ふかしをして睡眠時間 が少 なかったり、体内時計 のリズムが乱 れたりすると、体調 をこわしやすくなります。早起 き早寝 で十分 な睡眠時間 を確保 して、朝 は太陽 の光 を浴 び朝 ごはんを食 べ、体内時計 のリズムを整 えましょう。

コッペパン　牛乳　じゃがいものチーズ煮　まめまめサラダ

今日 から新 しい学年 での給食 が始 まりました。みなさん、一 つずつ学年 があがり給食 の量 も少 しずつふえます。これはみなさんの体 が成長 するために必要 な量 です。給食 は、栄養 バランスのとれた食事 でみなさんの健 やかな成長 を支 え、望 ましい食習慣 とそれを行動 に移 す力 を身 に付 けるための役割 があります。しっかり食 べて元気 な体 で新 しい学年 をスタートさせましょう。

ごはん　牛乳　ふわふわスープ　マカロニサラダ

（小学校のみ）お祝いデザート

今日 の給食 は小学 ６年生 が考 えたリクエスト献立 です。小学校 の家庭科 で学習 した五大栄養素 をふまえた栄養 バランスに加 え、北方 や延岡 、宮崎県 の食材 を入 れること、季節 や体調面 を考 えることなど、さまざまな視点 をもとに献立 を完成 させました。今日 のグループのこだわりは、まずふわふわスープにあう副菜 と黄・赤・緑 の分量 のバランスを考 えました。ふわふわスープとマカロニサラダのバランスや、ふわふわスープとあうと思 ったのでこの献立 にしました。詳 しくは、事務室前 の食育掲示物 に掲示 しています。そして、小学 ６年生 は今日 が北方学園小学校 で食 べる最後 の給食 です。毎日 を生 き生 きと過 ごすためには、健康 な体 をつくることが基本 です。６年間 の給食時間 や授業 で学 んだことを生 かし、食 べたもので体 がつくられていくことを意識 して、よりよい食生活 を送 ってください。

ごはん　牛乳　大根のみそ汁　めひかりのから揚げ　ゆかり和え

今日 の給食 は小学 ６年生 が考 えたリクエスト献立 です。小学校 の家庭科 で学習 した五大栄養素 をふまえた栄養 バランスに加 え、北方 や延岡 、宮崎県 の食材 を入 れること、季節 や体調面 を考 えることなど、さまざまな視点 をもとに献立 を完成 させました。今日 のグループのこだわりは、バランスを考 えながら献立 を立 てたことと、誰 もが好 きな食 べ物 を考 えて立 てたことです。詳 しくは、事務室前 の食育掲示物 に掲示 しています。

ごはん　牛乳　わかめスープ　揚げ餃子　添え野菜

今日 の給食 は小学 ６年生 が考 えたリクエスト献立 です。小学校 の家庭科 で学習 した五大栄養素 をふまえた栄養 バランスに加 え、北方 や延岡 、宮崎県 の食材 を入 れること、季節 や体調面 を考 えることなど、さまざまな視点 をもとに献立 を完成 させました。今日 のグループのこだわりは、炭水化物 だけにならないようにして、タンパク質 も、ビタミンBもとったことです。またバランスを考えた献立にしました。詳 しくは、事務室前 の食育掲示物 に掲示 しています。

ホットドッグ（フランクフルト・キャベツ・１食トマトケチャップ）

牛乳　オニオンスープ

今日 の給食 は小学 ６年生 が考 えたリクエスト献立 です。小学校 の家庭科 で学習 した五大栄養素 をふまえた栄養 バランスに加 え、北方 や延岡 、宮崎県 の食材 を入 れること、季節 や体調面 を考 えることなど、さまざまな視点 をもとに献立 を完成 させました。今日 のグループのこだわりは、ホットドッグの組 み合 わせを良 くしたところです。色 のバランスがいい感 じになるように、工夫 して、オニオンスープとの組 み合 わせを良 くしたところです。栄養 のバランスが等 しくなるようにしました。詳 しくは、事務室前 の食育掲示物 に掲示 しています。

ごはん　牛乳　五目うどん　おかかマヨネーズ和え

今日 は体 についてのお話 です。私 たちの体 は、毎日　食 べている食 べ物 から作 られています。髪 の毛 や爪 は毎日少 しずつ伸 びていますし、血 や骨 、筋肉 や皮 ふも作 っては壊 され、作 っては壊 されを繰 り返 して生 まれ変 わっています。元気 な体 をつくるには、何時 に何 を食 べるかがとても大事 です。給食 のように、できるだけ決 まった時間 に、栄養 のバランスがとれた食事 をとり、健康 な体 を食事 からつくっていきましょう。

チーズパン　牛乳　ジャージャー麺　ハムとチーズのサラダ

（中学校のみ）お祝いデザート

今日 の給食 も中学 ３年生 が考 えたリクエスト献立 です。中学校 の家庭科 で学習 した６つの基礎食品群 をふまえた栄養 バランスに加 え、北方学園 の９年間 で学習 したこと、北方 や延岡 、宮崎県 の食材 を入 れること、季節 や体調面 を考 えることなど、さまざまな視点 をもとに献立 を完成 させました。今日 のグループのこだわりは、私 たちの好 きな食材 を入 れながらもカルシウム多 めの美味 しい献立 にしたことです。詳 しくは、事務室前 の食育掲示物 に掲示 しています。そして、中学 ３年生 は今日 が北方学園 で食 べる最後 の給食 です。毎日 を生 き生 きと過 ごすためには、健康 な体 をつくることが基本 です。９年間 の給食時間 や授業 で学 んだことを生 かし、食 べたもので体 がつくられていくことを意識 して、よりよい食生活 を送 ってください。

ごはん　牛乳　じゃがいものうま煮　菜の花和え

今日 は菜 の花 についてのお話 です。ひと足早 い春 の訪 れを知 らせてくれる茗花 は『菜 の花 』や『花菜 』と呼 ばれるアブラナ科 の野菜 で、若 くてやわらかい花茎 や葉 、つぼみを食用 にします。特有 のほろ苦 さがありますが、ゆでると甘 みが出 ておひたしや和 え物 などにするとおいしい食材 です。栄養 は、ほうれん草 や小松菜 に比 べ、食物繊維 、葉酸 、ビタミンCが多 く含 まれています。また、ベータカロテンが多 く、骨 の健康維持 に欠 かせないカルシウムやビタミンKも豊富 に含 まれています。今日 の給食 では、小 さいおかずの副菜 である和 え物 の材料 として使 いました。

黒糖パン　牛乳　春雨スープ　たこ焼き風

今日 の給食 も中学 ３年生 が考 えたリクエスト献立 です。中学校 の家庭科 で学習 した６つの基礎食品群 をふまえた栄養 バランスに加 え、北方学園 の９年間 で学習 したこと、北方 や延岡 、宮崎県 の食材 を入 れること、季節 や体調面 を考 えることなど、さまざまな視点 をもとに献立 を完成 させました。今日 のグループのこだわりは、黒糖 パンにあうようにバランスよく作 ったこと、温 かい料理 を入 れたこと、ビタミンcをとることができたことです。詳 しくは、事務室前 の食育掲示物 に掲示 しています。

ビビンバ　牛乳　キムチ汁

今日 の給食 も中学 ３年生 が考 えたリクエスト献立 です。中学校 の家庭科 で学習 した６つの基礎食品群 をふまえた栄養 バランスに加 え、北方学園 の９年間 で学習 したこと、北方 や延岡 、宮崎県 の食材 を入 れること、季節 や体調面 を考 えることなど、さまざまな視点 をもとに献立 を完成 させました。今日 のグループのこだわりは、韓国風 をイメージした給食 にしたことです。詳 しくは、事務室前 の食育掲示物 に掲示 しています。

ごはん　牛乳　小松菜のみそ汁　鶏のから揚げ　スタミナサラダ

今日 の給食 も中学 ３年生 が考 えたリクエスト献立 です。中学校 の家庭科 で学習 した６つの基礎食品群 をふまえた栄養 バランスに加 え、北方学園 の９年間 で学習 したこと、北方 や延岡 、宮崎県 の食材 を入 れること、季節 や体調面 を考 えることなど、さまざまな視点 をもとに献立 を完成 させました。今日 のグループのこだわりは、班 の人 の嫌 いな物 を入 れないこと、黄：赤：緑 のバランスを良 くするを考 えたことです。詳 しくは、事務室前 の食育掲示物 に掲示 しています。

減量コッペパン　牛乳　焼きそば　スナップエンドウのマリネ

今日 はえんどうについてのお話 です。それではクイズです。次 のうち、えんどうの種類 ではないのはどれでしょう？

①絹 さや②塩 さや③スナップえんどう

正解 は②の塩 さやです。塩 さやはありませんが、「砂糖 さや（砂糖 えんどう）」と呼 ばれる、あまみのある品種 があります。えんどうは世界 で最 も古 い作物 の一 つで、日本 には江戸時代 に伝 わったとされています。えんどうを発芽 させた豆苗 、若 いさやを収穫 したさやえんどう、さやは食 べず、豆 を食 べるグリンピース、そして今日 のマリネに入 っているスナップえんどうは肉厚 なさやと豆 を食 べる品種 などがあります。

ごはん　牛乳　ワンタンスープ　チンジャオロース

今日 は姿勢 についてのお話 です。食事 をするときに意外 と忘 れがちなのが「正 しい姿勢 」です。姿勢 は毎日 の食事 でほんの少 し気 を付 けることで直 すことができます。姿勢 を良 くして食 べると見 た目 が良 いだけでなく、消化 も良 くなるので体 にとって大切 なことです。つい体 を曲 げて食事 をしてしまいがちですが、ひじ、背中 、足 の位置 を注意 して正 しい姿勢 を保 ちましょう。

コッペパン　牛乳　ペンネのトマト煮　れんこんサラダ

今年度 も残 すところ、あとひと月 となりました。残 りの日々 を大切 に、お友達 や先生方 と楽 しい給食時間 を過 ごしましょう。さて、３月 は卒業 や進級 に向 けて１年 のまとめをする時期 です。これから５つの質問 をします。自分 はできているか振 り返 ってみましょう。

①食事 の前 には必 ず手 を洗 いましたか？

②食事 のマナーを守 ることができましたか？

③苦手 な食 べ物 に挑戦 できましたか？

④朝 ごはんを毎日食 べましたか？

⑤おやつは時間 と量 を決 めて食 べましたか？

みなさんはいくつできていましたか？自分 の食生活 を見直 し、健康 について考 えてみましょう。