今日の給食献立を紹介します

コッペパン　牛乳　じゃがいものチーズ煮　フルーツポンチ

今日は味についてのお話です。

食べ物を食べたときに「おいしい」と感じるのはなぜでしょうか？それは、人間の舌は、食べ物が入ってきたとき「甘い」「苦い」「しょっぱい」「すっぱい」などの情報がすぐに脳に伝わるようにできているからです。舌の表面には、味を感じる部分があり、なんの味かで感じる部分も決まっています。味を感じると同時に、食べ物の温度やにおい、やわらかさなどの情報で、総合的においしいと判断するようになっています。

ごはん　牛乳　ほうれん草のみそ汁　鶏肉のから揚げ　添えキャベツ

【小学３年生リクエスト献立：鶏肉のから揚げ】

　今日は小学３年生がリクエストした鶏肉のから揚げです。

　今日は鶏肉にも含まれる、成長期のみなさんに欠かせない体をつくる栄養素、たんぱく質についてのお話です。たんぱく質が多く入っている食べ物は赤の食品で、ぐんぐん成長するパワーがあります。このたんぱく質を多く含む食品は、魚介類、肉類、大豆、卵などです。この栄養素は、みなさんの筋肉、内臓、血液、髪の毛、爪、骨、皮ふなどをつくる重要なものです。食事からしっかりとたんぱく質をとりましょう。

ごはん　牛乳　中華スープ　チャプチェ

　今日は食事中のマナーについてのお話です。

　今から三つの食事マナーを確認します。ご家庭でも確認してみてください。

①姿勢を正して食器を持って食べていますか？

良い姿勢とは、椅子にきちんと腰をかけて背筋をまっすぐにのばした状態です。

②足が机の外に出ることなく、足の裏が地面にきちんと着いていますか？

③くちゃくちゃと音を立てることなく、口を閉じて食べ物を噛んでいますか？

自分の食事マナーはどうでしたか？気持ちよく食事をするためにもマナーを意識しましょう。

減量コッペパン　牛乳　ペンネのトマト煮　キャベツサラダ

　今日はペンネについてのお話です。

　ペンネとは、パスタの一つです。マカロニより太くまっすぐで、先をななめにカットした形をしています。ペンネとは、イタリア語で羽やペンを表す言葉で、形がペン先に似ていることからそうよばれています。ペンネは、ソースが穴の中に入るので味がからみやすく、今日の給食のようなトマトソースやクリームソースともよく合います。

麦ごはん　牛乳　かきたま汁　豚肉のしょうが焼き

　今日はかきたま汁に使われている「卵」についてのお話しです。

　卵は、手軽に良質なたんぱく質をとることができる食べ物です。人間の体の中ではつくることができない必須アミノ酸をバランス良く含んでいます。その他、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きのあるレシチンなどの成分が含まれています。今日の給食では汁物に入れましたが、卵は、茹でたり、炒めたり、焼いたり、煮たりといろいろな料理に使える食べ物です。