2025年12月の記事一覧

ミルクパン　牛乳　野菜スープ　もみの木ハンバーグ　クリスマスケーキ

いよいよ明日 から冬休 みです。年末年始 は、クリスマスやお正月 など行事 が続 き、食 べすぎや栄養 の偏 りが心配 です。野菜 を意識 して食事 に取 り入 れ、腹八分目 を心 がけましょう。また、寒 さから部屋 で過 ごすことが多 くなり、運動不足 になりがちです。早寝早起 きと適切 な運動 で体調 を整 え、楽 しい冬休 みにしましょう。

ごはん　牛乳　高野豆腐の卵とじ　ツナ和え

今日 は高野豆腐 についてのお話 です。高野豆腐 は豆腐 を凍 らせて乾燥 させた食品 で、別名 「凍 り豆腐 」とも呼 ばれています。栄養 がギュッとつまっていて、たんぱく質 やカルシウム、鉄分 が豊富 です。骨 や歯 をじょうぶにしたり、血 をつくるのを助 けたりする働 きがあります。スポンジのように汁 をよく吸 うので、煮物 やすき焼 きにぴったりです。保存性 が高 いため、昔 から非常食 としても親 しまれてきました。

ごはん　牛乳　かぼちゃのそぼろ煮　ゆず風味サラダ

みなさんは、今日 １２月 ２２日が何 の日 か知 っていますか？正解 は冬至 です。冬至 とは一年 の中 で一番昼 が短 く、夜 が長 い日 です。昔 から、冬至 の日 には、かぼちゃを食 べて、ゆずの入 ったお風呂 に入 る風習 があります。また、冬至 に「ん」のつくものを食 べると「運 」が呼 び込 めるとも言 われています。今日 の給食 にはかぼちゃやゆずを使 ったり、「ん」のつく食 べ物 を入 れました。探 しながら食 べてみてください。

減量コッペパン　牛乳　

和風きのこのスパゲッティ　ハムとチーズのサラダ

今日 は姿勢 についてのお話 です。食事 をするときに意外 と忘 れがちなのが「姿勢 」です。姿勢 は毎日 の食事 でほんの少 し気 を付 けることで直 すことができます。姿勢 を良 くして食 べると見 た目 が良 いだけでなく、消化 も良 くなるので体 にとって大切 なことです。つい体 を曲 げて食事 をしてしまいがちです。ひじ、背中 、足 の位置 を注意 して正 しい姿勢 を保 ちましょう。

麦ごはん　牛乳　のっぺい汁　さばのホイル焼き　添え野菜

今日 はサバについてのお話 です。さばは秋 から冬 にかけて脂 がのって美味 しくなる魚 で、昔 から日本 の食卓 に欠 かせません。それではクイズです。さばは「青魚 」と呼 ばれますが、体 のどの部分 が青 いのでしょう？①おなか②背中③ひれ④目 。。。正解 は②の背中 です。さばは栄養 もたっぷりで、頭 の働 きをよくするＤＨＡやＥＰＡ、骨 をじょうぶにするビタミンＤが含 まれており、体 をつくるたんぱく質 も豊富 です。

コッペパン　牛乳　かぶのシチュー　ポテトビーンズサラダ

今日 はカブについてのお話 です。カブは春 と秋・冬 に旬 を迎 える野菜 で、季節 によって味 が変 わるのが特徴 です。春 のカブは柔 らかくてみずみずしく、生 で食 べるとサラダや浅漬 けにピッタリです。秋・冬 のカブは寒 さにあたって甘 みが強 く、煮物 やスープにするととろけるような食感 になります。今日 の給食 ではシチューの具 として使 いました。季節 ごとに違 う味 わいを楽 しめるのがカブの魅力 です。

宮崎牛丼　牛乳　豆腐とキャベツの梅肉和え

今日 は宮崎牛 についてのお話 です。“宮崎牛”という名前 を名乗 るには、いろいろな条件 があります。「黒毛和種 」という種類 であること、宮崎 で育 てられたこと、肉 の質 が４か５のとても良 いものであることなどです。宮崎牛 は国内 でも高 い評価 を受 け、内閣総理大臣賞 を受賞 したことのある、とてもおいしいお肉 です。動物 の命 と、給食 をつくるまでに関 わった様々 な方 への感謝 の気持 ちを忘 れずに頂 きましょう。

ごはん　牛乳　大根のみそ汁　きびなごフライ　添えキャベツ

今日 は「きびなご」についてのお話 です。きびなごは体長 １０センチほどの小 さな魚 で、銀色 の体 に青 い帯模様 が入 っています。鹿児島 などでは郷土料理 として親 しまれていて、酢 みそで食 べる刺身 が有名 です。旬 は冬 と春 の２回 で、冬 は脂 がのって美味 しく、春 は卵 をもった「子持 ちきびなご」が楽 しめます。骨 ごと食 べられるので、成長期 のみなさんに必要 なカルシウムや鉄分 、ビタミンがたっぷり丸 ごと味 わうことができます。

マヨネーズパン　牛乳　コーンスープ　鶏肉と大豆のトマト煮

今日 は「好 き嫌 い」についてのお話 しです。みなさんは苦手 な食 べ物 がありますか？食 べ物 には、様々 な栄養素 が含 まれています。食 べ物 を食 べると、胃 や腸 で消化 され、栄養素 が体 の中 に吸収 されます。そして全身 に運 ばれて、体 がつくられ、健康 が保 たれます。私 たちの体 に必要 な量 の栄養素 をとるためには、一 つの食品 だけでなく、いろいろな食品 を組 み合 わせて食 べる必要 があります。同 じ食品 ばかり食 べて栄養素 が偏 ってしまうと、体 の中 でうまく利用 することができず、健康 な体 をつくることができません。好 き嫌 いせず、いろんな食 べ物 から栄養 をとって元気 に過 ごしましょう。

ごはん　牛乳　わかめスープ　チャプチェ

今日 は「わかめ」についてのお話 です。わかめは海 の中 で育 つ海藻 で、日本 では昔 から食 べられてきました。栄養 もたっぷりで、骨 や歯 をじょうぶにするカルシウム、体 の成長 に欠 かせないヨウ素 、おなかの調子 を整 える食物繊維 などが含 まれます。わかめは今日 の給食 のようにスープやみそ汁 などの汁物 に入 れたり、サラダや酢の物 などに入 れたりするなど、いろいろな料理 に使 われる万能食材 です。