今日の給食

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、肉じゃが、和風ドレッシングサラダでした。

食べ物クイズです。《問題》フランスで大地のりんごと呼ばれている食べ物はどれでしょう？①じゃがいも　②にんじん　③こまつな　

正解は①じゃがいもです。じゃがいもは、フランスでは大地のりんごと呼ばれるほど、ビタミンCを始めとしたビタミン類を多く含みます。ビタミンCには病気から体を守り、血管や肌の調子を整える働きがあります。

※肉じゃがは地方や家庭によって牛肉・豚肉など分かれますよね。今日は豚肉の肉じゃがでおいしかったです。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、キムタクごはん、根菜つくね汁　です。

キムチはどこの国の食べ物か知っていますか？キムチは無形文化遺産にも登録された、韓国の代表的な発酵食品です。キムチという言葉は「野菜の塩漬け」を意味する「チムチェ」に由来します。キムチには白菜キムチや大根キムチ、きゅうりキムチなど様々な種類があります。今日の給食は白菜キムチです。キムチには乳酸菌がたっぷり含まれているので、ヨーグルトやぬか漬けと同じように、病気から体を守る働きやお腹の調子を整える働きがあります。

※キムタクごはんは誰が考え出したのですかね？すごくおいしいメニューです。

↑　今日の給食は、ミルクパン、牛乳、八宝菜、フルーツ杏仁　です。

果物には、ビタミンや食物繊維、ミネラルがたっぷり含まれています。果物は食べてから短い時間でエネルギーになるので、夕食よりも朝食や昼食で食べるのがおすすめです。1日に２００ｇ程度を目安に食べましょう。１００ｇの目安はみかん1個、キウイ1個、バナナで１本、いちごで６粒、りんごで半分です。給食では調理の都合上、生の果物ではなく缶詰を出すことが多いですが、缶詰には砂糖なども入っているので、生の果物がおすすめです。

※フルーツ杏仁は果物がたくさん入っていておいしかったです。

↑今日の給食は、ごはん、牛乳、カレーライス、フレンチサラダでした。

　今日は頭の体操です。今から野菜のクイズを出すので考えてみてください。私は薄茶色の薄い服を着ています。服をとると真っ白です。私は何もしていないのに、みんなはすぐに泣き出してしまいます。さて、私は誰でしょう？

　・・・答えは玉ねぎです。

　私は給食のどんな料理に使われているか知っていますか？みなさんの好きなカレーライスやハンバーグ、野菜スープ、サラダなど、たくさんの料理に使われています。

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、いわしのしょうが煮、いんげんのごまあえ、具沢山みそ汁　です。

しょうがの辛み成分の「ジンゲロン」には、体を温める働きがあります。そのため、かぜのひき始めや冷え性などに効果があります。また、ものの臭みを消す働きもあり、お肉などと一緒に調理をすると、臭みがなくなるとともに、お肉もやわらかくなります。一度に多くは食べられませんが、薬味や煮込み料理などに入れるとよいでしょう。今日はいわしのしょうが煮に、しょうがが入っていますよ。

※いわしのしょうが煮は、しょうがの味を感じる美味しい味でした。