今日の給食

麦ごはん　チキン南蛮　添えキャベツ　タルタルソース　わかめスープ

今日は待ちに待ったチキン南蛮の日です。子どもたちは、今週のはじめからずっと「金曜日はチキン南蛮なんですよ～。」と楽しみにしていました。おいしいタレが肉にたっぷり絡んでいて、一口でご飯がどんどん進みました。２年生は「５個でも食べられます！」と嬉しそう。わかめスープは具だくさんで、中華味で体が温まりました。今日もおいしい給食に感謝です。

 麦ごはん　ごまじゃこサラダ　豚肉と大根の煮物

ごまじゃこサラダにはじゃこがたっぷり入っていて、苦みと食感が良いアクセントになっていました。にんにくの風味も良く、食欲をそそりました。豚肉と大根の煮物は、黒糖で煮てあったのでコクがあり、ごはんに合う甘めの味付けでした。今日は給食感謝集会２日目ということで、調理員さんも一緒に食べました。子どもたちも笑顔で話がはずみ、楽しい給食時間になりました。

麦ごはん　鶏ささみのサラダ　大豆の磯煮

鶏ささみのサラダはさっぱりした味付けでした。ささみが細かく裂いてあって柔らかく、食べやすく工夫されていました。大豆の磯煮にはひじきや大豆がたっぷり入っていて、栄養ばっちりでした。今日は給食感謝集会ということで、生産者の皆さんにも給食を食べていただきました。懐かしい味に舌鼓を打ちながら、楽しい給食時間を過ごすことができました。

パン　フルーツクリーム　ウインナーのチリソース煮

今日は、パンにフルーツクリームを挟んで作る「フルーツサンド」でした。クリームが濃厚で、まるでケーキ屋さんに売っているフルーツサンドのようでした。ウインナーのチリソース煮はチリソースや赤ワインがよく煮こまれていて、コクがありました。年に１回のフルーツサンドに、子どもたちは大喜びでした。

　カラフル肉みそ丼　　　キムチスープ

今日は、カラフルな肉みそをごはんにかけて丼にして食べました。コーンやカラーピーマンの彩りがよく、ごまのプチプチとした食感も楽しめました。キムチスープはほどよい辛さで、子どもたちも食べやすく、体が温まりました。

　　キーマカレー　　　　温野菜サラダ

温野菜サラダは冬にピッタリのメニューです。ブロッコリーやカリフラワーは大きくて食べ応えがありました。かぼちゃは甘くてほくほくで、おしゃれなドレッシングの味が引き立っていました。キーマカレーには豚肉と大豆がたっぷり入っています。ルーにコクがあり、本格的な味わいです。ごはんと半分ずつ食べすすめる人、全部混ぜて均等に食べる人など、それぞれの楽しみ方でカレーを味わっていました。

麦ごはん　ツナのごま酢和え　鶏肉のうま煮

ツナのごま酢和えは、ほうれん草がやわらかく、もやしの歯ごたえが良いアクセントになっていました。わかめが入っていたので海藻の風味も感じられ、おいしくいただきました。鶏肉のうま煮は里芋やレンコン、人参などがしっかりと煮こまれていて、味が染みていてごはんに合いました。

　減量麦ごはん　　餃子　　野菜ラーメン

今日の餃子は揚げ餃子でした。皮がカリカリしていて、具に味がしっかりついていたのでごはんによく合いました。野菜ラーメンは、たけのこやキャベツなど野菜がたっぷりで食べ応えがありました。スープにもコクがあり、大満足のメニューでした。ALTの先生も、「チャイニーズなメニューだね！」と喜んで食べていました。

　七草雑炊　さばゆずみそ煮　紅白なます

今日はお正月にちなんだメニューでした。七草雑炊は、ごはんがふやけないように、直前に自分で出汁をかけて食べるスタイルです。七草や錦糸卵、鶏肉など具がたっぷり入っていて、栄養ばっちりな雑炊でした。さばゆずみそ煮は甘めのみそ味にゆずのさっぱりした酸味が加わって、さわやかでおいしかったです。

チキンライス　照り焼きチキン　添えブロッコリー　オニオンスープ　クリスマスデザート

今日は２学期最後の給食でした。チキンライスはケチャップ味で、子どもが大好きな味です。鶏の照り焼きは柔らかく、照り焼きのタレが甘辛くてごはんに合います。オニオンスープはベーコンのコクが出ていて、アスパラの食感も楽しめました。クリスマスデザートは、ゼリーとムースの組み合わせで、クリスマスにピッタリでした。３学期の給食が今から楽しみです。

　　キムタク丼　　　　　魚そうめん汁

今日は人気メニューのキムタク丼です。具をごはんの上にかけていただきます。キムチ、野菜、豚肉と、刻んだカリカリのたくあんがよく合っています。魚そうめん汁は、魚そうめんの食感が独特で、ちゅるちゅるとおいしそうに食べていました。今日は全員あっという間に完食でした。

減量麦ごはん　かぼちゃとさつまいものマヨネーズ和え　ゆず香る五目うどん

かぼちゃとさつまいものマヨネーズ和えは、ハムの塩気とかぼちゃの甘味がよく合っていました。ねっとりしていて、少ない量でも食べ応えがありました。五目うどんにはゆずの皮が入っていて、ほんのり良い香りがして食欲をそそりました。今の時期にピッタリなメニューでした。

救給カレー　野菜スープ　フレンズクレープ

椎葉村では、各学校に非常用の保存食を常備しています。調理しなくてもそのままでおいしく食べられます。スプーンもついているのでお皿を洗う必要がありません。今日は、非常食に慣れておくこと、非常食をローリングストック（消費した分を買い足して常に保存食がある状態にしておくこと）を目的として、みんなで救給カレーを食べました。ルゥとごはんが混ざった状態で、温めてあったのでさらにおいしくいただけました。子どもたちも抵抗なくペロリと食べていました。いつもと違う給食とチョコ味のクレープで、ちょっと特別感を感じた日でした。

 　　　三色丼　　　　　　なめこ汁

 今日は鶏そぼろ、卵そぼろ、枝豆の三色丼でした。見た目が鮮やかで、食べる前から食欲をそそります。そぼろがふわっとしていて、味付けも丁度良く、ごはんがどんどん進みました。なめこ汁は具だくさんで、いろいろな野菜が食べられました。寒い日だったので、とろみのついた温かい汁が体に染みました。

麦ごはん　サーモンフライ　ゆでもやし　豆乳スープ

サーモンフライは、外はサクッと、中はふわっとしていて、食べるとサーモンとタルタルソースの味わいが口の中に広がります。大きくて食べ応えがあり、おかわりも大人気でした。豆乳スープは、リクエスト献立でも希望される隠れ人気メニューです。スープはまろやかで、かぼちゃにも味が染みていました。

麦ごはん　豚肉のしょうが炒め　つみれ汁

豚肉のしょうが炒めは、しょうがが効いていてパンチのある味付けでした。にんにくの芽やキャベツがシャキシャキしていて、とてもおいしかったです。つみれ汁は、つみれがカラフルで見た目にも楽しめました。優しい味の出汁で、体が温まりました。

麦ごはん　マカロニサラダ　豆腐と野菜の炒め物

マカロニサラダは、マカロニがもちっとしていて、マヨネーズにコクがあってとてもおいしかったです。豆腐と野菜の炒め物は、野菜が豆腐に絡んでいて不思議な食感でした。豆腐は固めの木綿豆腐で、しっかりしていて食べ応えがありました。ALTの先生もおいしかったと舌鼓を打っていました。

麦ごはん　チーズサラダ　大豆のチリソース

給食には生野菜は使いませんが、チーズサラダのきゅうりやブロッコリーは生野菜のようにシャキシャキとした歯ごたえがよく、チーズのほんのりとした塩味ともよく合っていました。大豆のチリソースには、この季節に椎葉で盛んに生産されている干し椎茸が使われていました。風味がよかったです。

麦ごはん　鶏肉のちゃんちゃん焼き　ごぼう団子汁

鶏肉のちゃんちゃん焼きは、鶏がたっぷり入っていて食べ応えがありました。にんにくの風味がよく、あまからい醤油味とみそが合っていて、ごはんがどんどん進みました。ごぼう団子はもちもちしていて、大根葉のほろ苦さがアクセントになっていました。

　　　ポークカレー　　　フルーツジュレ和え

今日は子どもたちが楽しみにしていた、ポークカレーの日です。大きめの豚肉がゴロッと入っていて、豪華なカレーです。いつもは少食な子も、今日はご飯を増やしても大丈夫です！とつぎ分けに協力してくれました。大河内小のカレーは、コクがあって本当においしいです。フルーツジュレは甘くて、冷たくてデザートにピッタリでした。今日の参観日をがんばったご褒美のような、素敵な給食時間でした。