今日の給食

麦ごはん　厚揚げのそぼろ煮　白玉団子汁

今日は厚揚げが主役のメニューです。やわらかく、小さく食べやすい大きさの厚揚げにそぼろ餡がたっぷりかかっていて、ご飯とよく合う和風の味付けでした。グリンピースの緑が映えて、彩も良かったです。白玉団子汁にはとろみがついていて、やさしい醤油味で体があたたまります。白玉はもちもちしていておいしかったです。

麦ごはん　いわし梅煮　ごま和え　豚汁　節分豆

ごま和えはほどよい塩気で、ほうれん草がやわらかくて食べやすかったです。いわしの梅煮は柔らかく煮てあり、とろっとした甘めのタレがごはんによく合いました。豚汁は豚肉や野菜がたっぷり入っていて食べ応えがありました。節分豆は、黒糖ビーンズです。大豆に黒糖がまぶしてあってポリポリ食べました。箸で食べたり、手で食べたり…「これ、毎日食べたい！」と言っている児童もいました。

麦ごはん　ツナのごま酢和え　鶏肉のうま煮

ごま酢和えは、ほうれん草がメインでした。甘くてさっぱりした味で、野菜をパクパク食べられます。うま煮は、鶏肉がやわらかくて優しい味で、スライス天ぷらの出汁も良く出ていたのでとてもおいしかったです。里芋やレンコンなど根菜にもしっかり味が染みていて、最後までおいしく食べられました。今日は新入学児童も一緒に食べましたが、「おいしい！」とニコニコ笑顔を見ることができました。

麦ごはん　豚肉のしょうが炒め　つみれ汁

豚肉のしょうが炒めは、しょうががしっかり効いていて、甘辛い味付けがごはんとよく合いました。豚の脂とれんこんのシャキシャキ感を楽しめました。つみれ汁にはカラフルなお野菜つみれがたっぷり入っています。どれもおいしくて、汁の温かさが体にしみわたりました。子どもたちもつみれを楽しそうに食べていました。

減量麦ごはん　ぎょうざ　野菜ラーメン

今日は中華風のメニューで、子どもたちも前日から楽しみにしていました。ぎょうざは皮がカリカリに仕上げてあります。餡もニンニクのパンチが効いていて、味がしっかりしていたのでタレをつけなくてもとても美味しかったです。野菜ラーメンの麺はもちもちで、野菜もシャキシャキしていてスープまで最後まで美味しくいただけました。ぎょうざはほとんどの児童がおかわりし、ラーメンは山盛りでしたが、みんなモリモリ美味しそうに食べていました。

麦ごはん　元気サラダ　高野豆腐と厚揚げの煮物

今日のサラダはいつもとは少し違う、さっぱりした甘酸っぱい味です。昆布やチーズが入っていて、栄養たっぷりで元気が出ました。煮物は、高野豆腐から出汁がじゅわッと出て、食べ応えがありました。里芋もホクホクで、ご飯が進みました。

カラフル肉みそ丼　キムチ汁　はちみつゆずゼリー

肉みそは、甘辛い味付けとみそがマッチしていて、コクがあってとてもおいしかったです。ごはんにかけて丼にして、子どもたちはパクパク食べていました。キムチ汁はピリ辛で、食欲をそそりました。具がたっぷりで最後まであたたかく食べられ、体がポカポカになりました。

　麦ごはん　　ごぼうサラダ　　おでん煮

ごぼうサラダは、ごぼうと小松菜のシャキシャキ感が楽しめました。コーンの彩りも良く、食欲をそそりました。おでん煮は、にんじんや大根に出汁がしっかり染みていて、一口ごとにやさしい味が広がります。うずらの卵はなんとなく贅沢な感じがしますね。箸で「おっとっと～」と言いながら楽しそうに食べていました。

麦ごはん　れんこんのきんぴら　五目スープ

れんこんのきんぴらは、豚のうま味が染みていました。れんこんがシャキシャキしていて、食べていて楽しめました。五目スープは様々な具材がバランスよく入っていて、中華風の深みのある味付けでした。朝から雪合戦をして疲れ切っていた子どもたちも、「染みわたる～」と言っておいしそうに食べていました。

麦ごはん　鮭塩焼き　小松菜のたくあん炒め　栄養すいとん

今日は、給食感謝献立でした。明治２２年に山形県で始まった無料のお昼ご飯をモチーフに、当時を再現しています。小松菜のたくあん炒めは、ポリポリしていて、たくあんの塩気で小松菜も食べやすかったです。鮭は少し固めで食べ応えがあり、塩味がごはんとよく合います。栄養すいとんは、みそ味でほっこりとあたたかく、すいとんもモチモチしていておいしかったです。毎日おいしい給食が食べられることに感謝です。

　コーンご飯　　　グラタン　　　ポトフ

 コーンご飯は、コーンの食感と彩りが良く、食欲をそそりました。グラタンはカップも食べられるようになっていて、サクサクで中身がトロトロでおいしかったです。ポトフは、豚肉とウインナーがゴロっと入っていて、食べ応えがありました。体が温まるメニューでした。

麦ごはん　チキン南蛮　添えキャベツ　わかめスープ

今日はリクエスト献立のチキン南蛮です。甘酸っぱいタレが鶏肉によくからみ、タルタルと一緒に食べるともうごはんが何杯でも食べられます。添えキャベツもほどよい塩気で箸休めにピッタリでした。わかめスープはコクがあり、具だくさんでとてもおいしかったです。

減量麦ごはん　海藻サラダ　カレーうどん

海藻サラダは、大根とキャベツがシャキシャキしていて、海藻独特の食感とよく合っていました。さっぱりとした味付けで子どもでも食べやすく、とてもおいしかったです。カレーうどんはやっぱり大人気のメニューです。うどんを食べた後、ご飯と一緒に食べて二度おいしい子どもたちでした。

　チャーハン　いかねぎ焼き　中華スープ

チャーハンは、ご飯がほどよい硬さでパラパラで、まるでお店の味でした。子どもたちもご飯を食べる速さがいつもと違います。いかねぎ焼きはいかがゴロっと入っていて、もちもちしていて食べ応えがありました。中華スープは具だくさんで、やさしい味でチャーハンとよく合いました。

パン（フルーツサンド）　フルーツクリーム　ウインナーのチリソース煮

フルーツクリームは、クリームが濃厚でフルーツとよくからみ、とっても甘くておいしかったです。めったに出ない献立なので、子どもたちもパンにはさんで嬉しそうに食べていました。ウインナーのチリソース煮は具材が小さく刻んであり、食べやすかったです。

　　　　ひむか丼　　　　　菜豆腐

本日は郷土の食材を使った献立です。ひむか丼には、千切大根やカラーピーマン、干し椎茸といった具材が使われています。味がよくしみていました。菜豆腐は椎葉村の郷土料理です。味も見た目も華やかです。宮崎のよさをたくさん感じました。

　　　豚キムチ丼　　　ワンタンスープ

豚キムチ丼は、ほどよいピリ辛で食が進みます。味付けも丁度良く、ご飯が進みました。ワンタンスープは野菜がたっぷりで、栄養バランスもばっちりでした。ワンタンがチュルッとしていておいしかったです。

麦ごはん　マカロニサラダ　鶏肉と千切大根の炒め煮

マカロニサラダは、マヨネーズでコクが出ていて、野菜の食感もよくパクパク食べられました。千切大根の炒め煮は干し椎茸の出汁が効いていて優しい味でした。醤油味がごはんによく合いました。

　　麦ごはん　　春雨サラダ　　筑前煮

春雨サラダはさっぱりした優しい味で、春雨がチュルチュルしていて食感も楽しめました。筑前煮はしっかり煮込まれていて味が染みており、ご飯に合う昔ながらの煮物でした。里芋がとろけていておいしかったです。心も体も温まるメニューでした。

七草雑炊　いわししょうが煮　紅白なます

いわしは柔らかく、身がほろほろでした。甘めの醤油味がごはんによく合いました。おかわりも大人気です。紅白なますはさっぱりしていて、酸味が効いていてたべやすかったです。七草雑炊は、ご飯にかけていただきます。優しい味で、正月の疲れた胃にぴったりでした。