今日の給食

　麦ごはん　いわし梅煮　ごま和え　呉汁

いわし梅煮は柔らかく煮てあり、身がほろほろでした。さっぱりした和風のタレがかかっていて、ごはんによく合います。ごま和えはほうれん草と人参で、味付けがちょうどよかったです。呉汁は大根やわかめ、えのきなど具だくさんで、大豆の粒もたっぷり入っていて食べ応えがありました。

　豚キムチ丼　　　　　　マカロニサラダ

豚キムチ丼は辛さ控えめで、子どもにもちょうどよいスパイシーさで食が進みました。マカロニサラダはマヨネーズのコクがマカロニと合い、キュウリもシャキシャキでおいしかったです。

麦ごはん　ゆかり和え　ふかの甘辛たれからめ　なめこ汁

ゆかり和えは、千切りの大根が使われていました。シャキシャキでさっぱりしていて、箸休めにピッタリでした。ふかは、サイコロ状で外はカリカリ、中はふわふわで、甘めのタレが良く絡んでごはんが進みました。なめこ汁はとろみがちょうどよく、最後まで温かく食べられました。

コッペパン　ブロッコリーサラダ　ポークビーンズ

ブロッコリーサラダは、ハムとコーンの色味が鮮やかで、ブロッコリーもシャキっとしていておいしかったです。ポークビーンズはウスターソースや赤ワインも一緒に煮こんであり、味に深みがあって豆も食べやすくなっていました。様々な種類の豆を楽しめました。

鶏丼　カルシウムたっぷりサラダ　うまかってん

鶏丼は、うま味たっぷりの汁と具をごはんにかけていただきます。鶏肉は柔らかく、具も煮込まれていて出汁にうま味がよく出ています。ごはんが進む丼でした。カルシウムたっぷりサラダには海藻やじゃこが入っていて、噛み応えがありました。うまかってんはかぼちゃの種や大豆、いりこなど１０種類のカルシウム豊富な食材が使われいて、一粒ずつ楽しんで食べていました。

麦ごはん　小松菜のツナ和え　豚肉のみそ煮

ツナ和えは味がしっかりついていて、こんにゃく寒天の食感も楽しく、それだけでおいしくいただけました。豚肉のみそ煮は甘めのみそ味でご飯に合いました。里芋などの根菜にもしっかりとみそが絡んでいておいしかったです。

　　　キムタク丼　　　　いももち汁

今日は子どもたちに人気のメニューの一つ、キムタク丼でした。キムチやたくあん、豚などを小さく刻んで炒め、ごはんにかけていただきます。たくあんの食感が楽しく、ピリ辛で食が進みます。いももち汁は和風の味付けで、いももちがモチモチしていて、子どもたちも大満足でした。 

　麦ごはん　土佐酢和え　高野豆腐の煮物

今日は和風の献立です。土佐酢和えは、甘酢が効いていてさっぱりと食べられました。キュウリの食感も残っていておいしかったです。高野豆腐は、干し椎茸のうま味を吸っていてとってもジューシーでした。優しい味付けで、ごはんが進みました。

ひじきごはん　さんま甘露煮　ゆでもやし　つみれ汁

ひじきごはんは味がしっかりしていて、ひじきの風味も良くパクパク食べられました。さんま甘露煮は柔らかく、箸で簡単に切れました。濃いめのタレがごはんに合います。つみれ汁は、野菜とつみれがたっぷり入っていて食べ応えがありました。指導しなくても一人〇こずつ～と言いながらつみれを数えてついでいて、子どもたちの成長を感じました。

麦ごはん　豚肉のケチャップ炒め　ワンタンスープ

豚肉のケチャップ炒めは、ケチャップとウスターソースがよく合っていて、味がしっかりしていたので野菜がおいしくいただけます。ポークビッツだけ最後に残して、「味が濃くておいしいんですよ～。」と言って一気に食べる児童もいました。ワンタンスープは、ワンタンののどごしがよくツルっとしていて、スープは優しい味で、あっさり食べられました。

麦ごはん　トマトソースハンバーグ　添えブロッコリー　コーンスープ

トマトソースハンバーグは、子どもたちからリクエストがあるくらい大人気のメニューです。やわらかく、トマトケチャップ味がごはんとよく合います。いつもはおかわりしない児童もおかわりして、喜んで食べていました。コーンスープは具だくさんで、スープにはクリームコーンも使われているので濃厚な味わいでした。

麦ごはん　チンジャオロース　中華スープ

チンジャオロースにはタケノコがたっぷり入っていて、シャキシャキした食感が楽しめました。濃いめの中華味で、ご飯によく合いました。中華スープはベーコンの脂が効いていて風味もよく、具だくさんだったので食べ応えがありました。

　麦ごはん　　　青豆サラダ　　　筑前煮

サラダは青豆とコーンの色合いがよく、食欲をそそりました。甘酸っぱいドレッシングがさわやかでした。筑前煮はごぼうや里芋などの根菜がやわらかく煮てあり、味が染みていておいしかったです。

減量パン　ごぼうサラダ　ナポリタンスパゲティk

今日は月に１度のパンの日です。ふわっともっちりしていて、スパゲティとよく合います。ごぼうサラダはマヨネーズ味で、ごぼうの食感が活きていました。ナポリタンスパゲティは味にコクがあり、ウスターソースの酸味がちょうどよかったです。

　　ハヤシライス　　　かぼちゃサラダ

今日はみんなの大好きなハヤシライスです。ルーをごはんと均一に混ぜる子、半分かけて少しずつ混ぜながら食べる子、まったくかけずにスプーンですくいながら食べる子など様々でした。いつも混ぜている子が混ぜずに食べていたので感想を聞くと、「ルーが少しだけ余ってやっぱり混ぜた方がいい！」とのことでした。かぼちゃサラダは、調味料は塩コショウとノンエッグマヨネーズだけでしたが、かぼちゃの甘味とハムの塩気でおいしくいただきました。

麦ごはん　豚肉と厚揚げのみそ炒め　のっぺい汁

今日の厚揚げはいつもより一回り小さい物で、コロコロしていて味も良く絡んで食べやすかったです。みその風味がよく、ご飯に合いました。のっぺい汁は里芋やごぼうがたっぷり入っていて、食べ応えがありました。優しい味が体に染みました。

麦ごはん　メンチカツ　おかか和え　いももち汁

メンチカツはサクサクで油っこくなく、ほどよいサイズだったのであっさり食べられました。おかか和えはおかかの風味がよく、箸休めにピッタリです。いももち汁は、いももちがもちもちしていておいしかったです。出汁が出ていて、野菜をおいしくいただけました。

麦ごはん　肉団子の甘酢煮　チンゲン菜のスープ

肉団子の甘酢煮はケチャップをベースにした中華風味でした。ご飯にも合う子どもが大好きな味で、肉団子もゴロゴロ入っていて食べ応えがありました。タケノコや玉ねぎの食感も良かったです。スープには野菜とビーフンがたっぷり入っていて、具だくさんでお腹いっぱいになりました。優しい味のスープがおいしかったです。

　　ミルクおから　　　三色どんぶり

今日はおからを洋風に牛乳とチーズで煮た、ミルクおからです。おからになじみの少ない子どもたちも、ミルクおからならおいしくいただけます。豚ミンチの食感やチーズのコクがたまりません。三色どんぶりの具は、コーン、いんげん豆、鶏ひき肉です。甘辛く煮てあり、ご飯が進みました。

　麦ご飯　　小松菜のごま和え　　炒り豆腐

小松菜のごま和えは、小松菜の歯ごたえと油あげのうまみがあいまって、とてもおいしく食べられました。炒り豆腐は、鶏肉のそぼろと干し椎茸のだしが効いていました。インゲンとニンジンの彩りもよく、目にもおいしく感じられました。