今日の給食献立を紹介します

今日の献立

ナン、牛乳、キーマカレー、野菜スープ

キーマカレーのキーマとは、ひき肉のことです。
カレーのふるさとインドでは、肉といえば鶏肉や羊の肉
ですが、日本では牛肉と豚肉を使うことが多いです。
このように、日本には外国の料理を日本人の食生活に
合うようにアレンジした料理がたくさんあります。

また、明日22日は「カレーの日」です。1982年のこの日に
全国の学校給食と統一メニューとして出されたことが由来に
なっているそうです。


※写真にはありませんが、ナンはお皿にのせています。

今日の献立

高菜ごはん、牛乳、野菜たっぷりとんこつラーメン

ラーメンにはとんこつや、しょうゆ味、塩味、みそ味など、
様々な種類がありますね。みなさんは何の種類が好きですか?
給食では、とんこつやとりがらでしっかりだしをとって仕上げています。
また、野菜をたくさん使っているのが特徴的です。
今日は高菜ごはんとあわせているので、麺の量を少なめにしています。
おいしくいただきました♪

今日の献立

ミルクパン、牛乳、かんぱちのオーロラソースがけ、添え野菜、ラビオリスープ

今日のかんぱちも、県内の養殖漁業で育てられたものです。
かんぱちは、左右の体に線が入っており、顔を正面から見ると
「八」に見えることから、「間」に「八」で「間八」と
呼ばれています。刺身やすしで食べることが多い魚ですが、
揚げてソースにからめても、とてもおいしいですよ♪

今日の献立

ごはん、牛乳、麻婆豆腐、バンバンジー

今日は豆腐を60丁使った麻婆豆腐でした。
計24キロ分の木綿豆腐を、調理員さんが手作業で
切って、おいしく仕上げてくださいました。
給食の麻婆豆腐は辛さ控えめで、少し甘めに仕上げて
います。今日もおいしくいただきました♪

今日の献立

ごはん、牛乳、鶏肉のみそころばかし、かねんしゅい

今日は月に一度、北方や県内の郷土料理や特産物を使った
献立を出す「ひむかの日」の献立です。
今日は、西諸県地区に伝わる料理を出しました。

みそころばかしの「ころばかし」とは、「鍋の中で煮転がす」
という意味です。また、「かねんしゅい」の「かね」は「さつまいも」、
「しゅい」は「汁」を意味し、もともとはさつまいもの団子が入った
汁のことをいいます。給食では色々な郷土料理が登場しますね♪