今日の給食献立を紹介します

コッペパン　牛乳　小学２年生が育てたさつまいも入りシチュー

ごまじゃこサラダ

　今日はさつまいもについてのお話です。

　今日のさつまいもは小学２年生が学校の畑で育てたさつまいもをおすそ分けしてもらい、シチューの具材として入れました。

　さつまいもはでんぷんが主成分で、食物繊維、ビタミン類も多く含まれています。同じくでんぷんが主成分のお米と比べるとエネルギーが低く、おやつにもピッタリです。ふかしたり、焼いたりするだけでおいしいお芋のおやつは、手軽で栄養的にもおすすめです。

　小学２年生が育てたさつまいもをよく味わいながら食べましょう。

【調理室での様子】

ごはん　牛乳　神楽汁　厚揚げの甘辛炒め　みかん

　今日はみかんについてのお話です。

　みかんにはビタミンCがたくさん含まれています。ビタミンCは、コラーゲンの生成に役立ち、老化を予防する働きや、肌を健康に保つ働きがあります。風邪をひくと、体のなかのビタミンCは不足してしまいがちです。みかんの薄皮や白い筋には、ビタミンCの吸収を助ける成分や食物繊維も含まれているので、食べたほうがお得です。みかんを食べて元気な体をつくりましょう！

ごはん　牛乳　大根のみそ汁　鶏肉のから揚げ　添えキャベツ

【小２リクエスト献立：鶏肉のから揚げ】

　今日は小学２年生がリクエストした鶏肉のから揚げです。

　今日は鶏肉にも含まれる、成長期のみなさんい欠かせない体をつくる栄養素のたんぱく質についてのお話です。たんぱく質が多く入っている食べ物は赤の食品で、ぐんぐん成長するパワーがあります。このたんぱく質を多く含む食品は、魚介類、肉類、大豆、卵などです。この栄養素は、みなさんの筋肉、内臓、血液、髪の毛、爪、骨、皮ふなどをつくる重要なものです。食事からしっかりとたんぱく質をとりましょう。

野沢菜ごはん　牛乳　野菜ラーメン

　今日は体についてのお話です。

　私たちの体は、毎日食べている食べ物から作られています。髪の毛や爪は毎日少しずつ伸びていますし、血や骨、筋肉や皮ふも作っては壊され、作っては壊されを繰り返して生まれ変わっています。

　元気な体をつくるには、何時に何を食べるかがとても大事です。

　給食のように、できるだけ決まった時間に、栄養のバランスがとれた食事をとり、健康な体を食事からつくっていきましょう。

【朝ごはんひとくちメモ】

～　おいしい朝ごはんを食べるために　『睡眠の役割』　～

　眠りには、心身を休めるほかにも大切な役割があります。睡眠時に分泌される成長ホルモンは、骨や筋肉をつくったり免疫力を高めたりする働きがあります。ほかにも、記憶の整理や、学んだ知識を定着させるそうです。体や心のためによい睡眠をとりましょう。

チーズパン　牛乳　ラビオリスープ　鶏肉と大豆のトマト煮

　今日は、「大豆」についてのお話です。
　大豆は、「畑の肉」といわれますが、なぜ畑の肉とよばれるか知っていますか？大豆は畑で作られたものですが、肉や魚と同じように私たちの体を作る「たんぱく質」という栄養がたくさん入っています。肉や魚に負けないくらい「たんぱく質」がたくさんふくまれていることから大豆は、「畑の肉」とよばれています。