今日の給食献立を紹介します

ごはん　牛乳　雑煮　千草焼き　ゆかり和え

今日から３学期が始まりました。冬休みはクリスマスにお正月と楽しい行事が多く、生活リズムが崩れた人も多いと思います。早寝、早起き、朝ごはんを心がけ、早めに生活リズムを取り戻し、３学期も毎日元気に過ごしましょう。そして今日は雑煮についてのお話です。雑煮は、もともと年神様に供えたその土地の産物とお餅を煮たものでした。東日本は主に角もち、西日本は主に丸もちを入れます。すまし汁仕立てやみそ仕立てなど、味付けも様々です。今日の給食では、紅白の丸もちをすまし汁仕立てで味付けをしました。お餅はのどに詰まらせないようによく噛んで食べましょう。

コッペパン　牛乳　かぼちゃのミートソース煮、ゆずドレッシングサラダ

クリスマスデザート

みなさんは、今日１２月２２日が何の日か知っていますか？正解は冬至です。冬至とは一年の中で一番昼が短く、夜が長い日です。昔から、冬至の日には、かぼちゃを食べて、ゆずの入ったお風呂に入る風習があります。また、冬至に「ん」のつくものを食べると「運」が呼び込めるとも言われています。今日の給食にはかぼちゃやゆずを使ったり、「ん」のつく食べ物を入れました。探しながら食べてみてください。そしていよいよ明日から冬休みです。早寝早起きと適度な運動で体調を整え、楽しい冬休みにしましょう。

ごはん　牛乳　ちゃんぽん　カラフルサラダ

　今日はちゃんぽんの中に入っている「えび」についてのお話しです。

　それではクイズです。『えびで〇〇を釣る』ということわざがあります。これは『ほんの少しの努力で大きな収穫を手に入れることができる』という意味ですが、『えびで〇〇を釣る』の〇〇に入る言葉は何でしょうか。

　正解は『えびで鯛を釣る』です。小さくて安いエビで、大きくて高級なタイを釣ることをたとえたことわざですが、実際に小エビをエサにしてタイを釣ることもできます。エビ類は約３０００種と種類が多く、クルマエビやアマエビなどの泳ぐタイプと、イセエビやオマールエビのように海底を歩くタイプのエビがいます。エビは低脂肪で高たんぱく、ミネラルもバランスよく含んでいます。

減量コッペパン　牛乳　クリームスパゲティ　りんごサラダ

【中学１年生リクエスト献立：りんごサラダ】

　今日は中学１年生がリクエストした「りんごサラダ」に入っているりんごについてのお話です。

　りんごは、栄養素としてビタミン、ミネラル、食物繊維のほかポリフェノールも含んでおり、生活習慣病予防に役立つ健康的な食べ物です。健康な体をつくるためには、りんごをはじめ１日２００ｇの果物を食べることが良いとされています。目安としては、りんごや梨、柿であれば１個、温州みかんであれば２個、バナナは２本ほどです。収穫の秋を迎え、たくさんの旬の果物がお店には並んでいます。果物は旬の時季にしか出回らないものが多く、季節感を味わうことができるのも魅力です。いろいろな果物を食べ比べてみましょう。

ごはん　牛乳　白菜のみそ汁　鶏肉のから揚げ　添えキャベツ

中１リクエスト献立：鶏肉のから揚げ

　今日は中学１年生がリクエストした鶏肉のから揚げです。

　今日は鶏肉にも含まれる、成長期のみなさんに欠かせない体をつくる栄養素、たんぱく質についてのお話です。たんぱく質が多く入っている食べ物は赤の食品で、ぐんぐん成長するパワーがあります。このたんぱく質を多く含む食品は、魚介類、肉類、大豆、卵などです。この栄養素は、みなさんの筋肉、内臓、血液、髪の毛、爪、骨、皮ふなどをつくる重要なものです。食事からしっかりとたんぱく質をとりましょう。