今日の給食
20日(月)の給食
麦ごはん チンジャオロース 中華スープ
今日は中華のメニューです。チンジャオロー
スは、たけのこがシャキッとしていて歯ごた
えがよく、ピーマンも柔らかくなっていて食
べやすかったです。とろみがついていて味が
良く絡んでいて、ご飯が進みました。中華ス
ープは具だくさんで、いろいろな野菜をたっ
ぷり食べられました。
17日(金)の給食
ポークカレー フルーツ白玉
ポークカレーは子どもたちの人気ナンバー1
のメニューです。大河内小のカレーはスパイ
スが効いていて、においだけで食欲をそそり
ます。カレーの日はいつもよりごはんが多く
ても食べられます。フルーツ白玉は甘い黄桃
やみかんに、もちもちした白玉が入っていて
デザートにピッタリでした。
16日(木)の給食
減量ゆかりごはん ほうれん草のサラダ 肉うどん
ゆかりごはんは、梅のさっぱりした酸味が食
欲をそそり、塩気が効いていてとてもおいし
かったです。ほうれん草サラダはレンコンの
食感が良く、ツナも入っていて食べ応えがあ
りました。肉うどんは牛肉や玉ねぎ、ごぼう
などが甘めに味付けしてあり、こどもが大好
きなうどんでした。みんな、お腹いっぱ~い
と満足気でした。
15日(水)の給食
椎茸のそぼろ丼 みそけんちん汁
そぼろには、鶏ひき肉を使っています。脂っ
こくなく、干しシイタケの出汁も出ているの
で深みのある味になります。にんじんや枝豆
も入っていて彩り良く、見た目にも楽しめま
した。みそけんちん汁は具だくさんで、栄養
たっぷりでした。
14日(火)の給食
麦ごはん バンサンスー 麻婆豆腐
バンサンスーはすこし酸味があり、食欲をそ
そりました。春雨の食感も良く、ちゅるちゅ
るっと食べられました。麻婆豆腐は子供向け
に辛みはほとんどありませんでした。とろみ
がちょうどよく、豆腐がふわふわでご飯とよ
く合いました。
13日(月)の給食
親子丼 カルシウムたっぷりサラダ うまかってん
親子丼は出汁がしっかり効いていて優しい味
です。卵がふわふわで、ごはんが進みました。
サラダにはじゃこが入っていてカリッとした
食感も楽しめました。チーズの風味も食欲を
そそります。うまかってんは様々な豆やカタ
クチイワシが入っていて、普段大豆が苦手な
児童もカリカリとおいしそうに食べていまし
た。みんなヒマワリの種がどれか分からず、
あれでもないこれでもないと楽しそうでした。
10日(金)の給食
麦ごはん ホキのカレーマヨ焼き 枝豆 なめこ汁
カレーマヨ焼きは子どもたちに人気のメニュ
ーです。ホキは白身魚の仲間で、淡泊な味で
す。そこにマヨネーズとカレー粉で味付けを
します。コクがあるので、ごはんに合うおか
ずになります。なめこ汁は、なめこ独特のと
ろみがしっかりついていてとてもおいしかっ
たです。
9日(木)の給食
麦ごはん さばしょうが煮 ごま和え 呉汁
さばのしょうが煮は柔らかく煮こまれていて、
箸でふわっと崩れるくらいでした。ごはんと
良く合い、パクパク食べられました。呉汁は
大豆の粒が細かく、普段大豆が苦手な児童も
食べやすかったです。切り干し大根の食感も
楽しめました。
8日(水)の給食
麦ごはん 青豆サラダ 筑前煮 青りんごゼリー
筑前煮は普通の煮物と違い、油で炒めてから
煮込みます。うま味が逃げず、おいしい煮物
になるそうです。どの具材にも味がしっかり
染みていて、ご飯が進むおかずでした。青豆
サラダは甘みのある味付けで、シャキシャキ
していておいしかったです。青りんごゼリー
は甘くて冷たくて、今日のような日にはピッ
タリでした。
7日(火)の給食
減量パン ごぼうサラダ ナポリタンスパゲティ
ナポリタンにはケチャップの他にも、トマト
ピューレやデミグラスソース、ウスターソー
スも使用しています。そのため味に深みがあ
って、大人も子どもも楽しんで食べられます。
ピーマンやにんじんの食感も良かったです。
コッペパンは、長田パンさんのパンをいただ
いています。ふんわりしていて柔らかいので、
みんな大好きです。
6日(月)の給食
麦ごはん 豚肉の黒糖煮 キャベツの甘酢和え
キャベツの甘酢和えはえのきも入っていて、
甘酢っぱい味付けで、食が進みました。豚肉
の黒糖煮は、いつもの煮物とは違う黒糖の風
味が食欲をそそります。こんにゃくやレンコ
ンにも味がしっかりしみていて、ご飯がどん
どん進みました。
3日(金)の給食
麦ごはん 添えブロッコリー トマトソースハンバーグ コーンスープ
今日はみんなの大好きなハンバーグでした。
トマトソースがからんでごはんが進みます。
ハンバーグ自体も柔らかくておいしかったで
す。添えブロッコリーはほどよい塩気で歯ご
たえも良かったです。コーンスープはまろや
かで、さらさらしたスープでした。今日も、
とってもおいしい給食をありがとうございま
した。
2日(木)の給食
麦ごはん 彩り野菜とキャベツのメンチカツ おかか和え いももち汁
メンチカツにはトウモロコシなどの野菜が入っ
ていて彩りが良く、カラッと揚がっていてとて
もおいしかったです。いももち汁は具だくさん
で、根菜もたっぷりで栄養満点でした。いもも
ちがもっちり団子のようで、子どもたちも楽し
んで食べていました。
1日(水)の給食
麦ごはん 小松菜のごま和え 炒り豆腐
ごま和えは、小松菜とキャベツの歯ごたえが
良く、箸休めにちょうど良かったです。炒り
豆腐は鶏ひき肉と一緒に炒めてあり、食べ応
えがありました。インゲンやたけのこ、人参
も入っていて栄養バランスもばっちりでした。
31日(火)の給食
減量十六穀ごはん ゆかり和え ちくわの磯辺揚げ 五目うどん
十六穀ごはんにはあわやきびなどが入っていて、
プチプチとした食感を楽しめました。ちくわの
磯辺揚げはカラッと揚がっていて、青のりの風
味が口の中に広がります。(衣をはがして最後
にカリカリだけを楽しんでいる児童もいました。)
五目うどんは出汁のきいた優しい醤油味で、具
と一緒においしくいただきました。
27日(金)の給食
麦ごはん 花野菜のマヨネーズ和え 鶏肉のうま煮
花野菜のブロッコリーとカリフラワーは緑と
白が鮮やかで食欲をそそりました。歯ごたえ
もしっかり残っていておいしかったです。鶏
肉はホロホロで、こんにゃくや里芋にも味が
染みていてごはんとよく合いました。
26日(木)の給食
麦ごはん 魚のごまみそ和え 添え野菜 ピリ辛汁
添え野菜の千切り大根は、柔らかくて優しい
味で、食べやすかったです。魚のごまみそ和
えは表面のごまの風味がよく、食欲をそそり
ます。甘めのみそ味で、ご飯が進みました。
ピリ辛汁にはトウバンジャンが入っています
が、量を調節してくださっているので子ども
でもおいしくいただくことができました。
25日(水)の給食
麦ごはん 肉団子の甘酢煮 チンゲン菜のスープ
甘酢煮は中華風のケチャップ味で、さっぱり
としたとろみが野菜によく合いました。肉団
子にも味がしっかりついていたので、ご飯が
進みました。チンゲン菜のスープは豚肉のう
ま味が出ていました。ビーフンも入っていて
食べ応えがありました。
24日(火)の給食
ハヤシライス かぼちゃサラダ
今日はみんな大好きハヤシライスでした。デ
ミソースやハヤシフレーク、ケチャップなど
を煮込んでいるのでコクがあり、玉ねぎやに
んじん、マッシュルームなどもたっぷり入っ
ていておいしくいただきました。かぼちゃサ
ラダは甘くて、ハムの塩気も効いていました。
食べごたえのあるサラダでした。
23日(月)の給食
麦ごはん 豚肉と厚揚げのみそ炒め 白玉団子汁
今日は和風のメニューでした。厚揚げはやわ
らかく、豚肉とみその味がからんでごはんに
良く合いました。タケノコの食感も楽しめま
した。白玉団子はもっちりしていて大きすぎ
ず、子どもでも食べやすいサイズです。出汁
のきいた汁で体が温まりました。
20日(金)の給食
三色丼 ミルクおから
ミルクおからは、おからにひき肉や刻んだ野
菜を入れて炒め煮にしたものです。牛乳とチ
ーズが入っているので、子どもにも食べやす
い味になっています。コクがあり、ひき肉の
食感も感じられてとてもおいしかったです。
三色丼はほどよい味付けで、ご飯がどんどん
進みました。卵の黄色といんげんの緑の組み
合わせが見た目にもキレイで、食欲をそそり
ました。
19日(木)の給食
麦ごはん 塩昆布和え ホキフライ 豆乳スープ
ホキは白身魚で、食感はタラに似ています。
今日はフライでいただきました。カラッとし
た衣と柔らかい身の組み合わせが良く、ソー
スの味も効いていてごはんが進みました。塩
昆布和えはシャキシャキしていて箸休めにピ
ッタリです。豆乳スープは具だくさんで、ま
ろやかな味わいでした。今日もおいしくいた
だきました。
18日(水)の給食
麦ごはん れんこんのマヨネーズ和え 椎葉煮しめ
今日は椎葉の伝統料理、椎葉煮しめでした。
干し椎茸とたけのこや鶏肉などたくさんの具
材を醤油で味付けした煮物です。ほどよい煮
込み具合で、ごはんに合う煮物でした。れん
こんのマヨネーズ和えにはノンエッグマヨネ
ーズを使用しています。しっかりコクがあり、
野菜がおいしくいただけました。
17日(火)の給食
減量わかめごはん ごぼうサラダ 野菜ラーメン
わかめごはんは塩気が効いていて、わかめの
色味も良く食欲をそそりました。ごぼうサラ
ダはシャキシャキしていて、食感も楽しめま
した。野菜ラーメンはとんこつ味でした。豚
やコーンなど具だくさんで栄養たっぷりです。
食べ応えのあるメニューでした。
15日(日)の給食
豚丼 キムチ汁
今日は豚丼の具をごはんにかけていただきま
した。豚とキャベツや玉ねぎの食感が良く、
しょうがやニンニクも効いていてパンチのあ
る味付けでご飯がすすみました。キムチ汁は
ピリ辛でしたが、みそでまろやかにしてあり、
子どもでもおいしくたべられました。調理員
さんの工夫に感謝です。
13日(金)の給食
麦ごはん ハンバーグきのこソース 添えキャベツ かきたまスープ
ハンバーグきのこソースは、子どもたちに大
人気のメニューです。やわらかいハンバーグ
に煮こまれたきのこのソースが良く合います。
キャベツと一緒に食感を楽しみながら食べま
した。(このハンバーグが一番好きだという
児童もいます。)かきたまスープは、卵がふ
わふわで、まろやかな味わいでした。
12日(木)の給食
麦ごはん 野菜のみそアーモンド和え 厚揚げのそぼろ煮
みそアーモンド和えはみそのまろやかな味と
ナッツの風味がマッチしていました。ほうれ
ん草やキャベツがおいしくいただけるメニュー
です。厚揚げはやわらかく、そぼろにとろみ
がついていたので味がしっかりからんでおい
しかったです。
11日(水)の給食
麦ごはん 酢豚 わかめスープ
酢豚は、ほどよい酸味とケチャップ味で子ど
もも好きな味でした。ヤングコーンや椎茸な
ど、具材が大きく切ってあったので食べごた
えがありました。わかめスープは優しい中華
風の味付けで、ごはんが進みました。
10日(火)の給食
コッペパン マカロニサラダ ラタトゥイユ
今日は月に一度のパンの日です。ふわふわで
おいしい長田パンさんのパンです。子どもた
ちもいつも楽しみにしています。マカロニサ
ラダはキャベツの食感が良く、マカロニとよ
く合いました。ラタトゥイユには鶏肉が入っ
ていてコクがあり、たくさんの野菜をおいし
くいただけました。味付けも丁度良く、ふわ
ふわのパンと一緒に食べました。
9日(月)の給食
高菜そぼろ丼 ご汁
今日は高菜そぼろをごはんにかけて丼にして
いただきました。高菜漬けを豚肉やじゃこと
一緒に炒め、甘辛く味付けしています。これ
がごはんとよく合い、栄養もバッチリでみん
ないつもよりモリモリで食べていました。ご
汁は大豆の風味が良く、食べ応えがありまし
た。
6日(金)の給食
たけのこごはん さんましょうが煮 添えブロッコリー
すまし汁 子どもの日デザート(プチたい焼き)
今日は子どもの日にちなんだメニューでした。
旬のたけのこは柔らかくほどよい食感で、上品
な味付けで食が進みました。さんまは箸で切れ
るほどほろほろでごはんとよく合います。すま
し汁は具だくさんで、かつおだしと醤油で味が
まとまっていました。たい焼きはもちろん大人
気でした。
2日(月)の給食
チキンカレー 杏仁フルーツ
チキンカレーにはコクがあり、ルーとごはん
との相性が抜群でした。じゃがいもがゴロっ
と入っていて食べ応えもあり、みんないつも
より多めに食べていました。杏仁フルーツは
甘くてさっぱりしていて、デザートにピッタ
リでした。
27日(水)の給食
麦ごはん 添えブロッコリー 鶏のから揚げ 五目スープ
今日はみんな大好き、鶏のから揚げでした。
外はカリッと、中はジューシーで味もしっか
りしていて、満足感がありました。付け合わ
せの添えブロッコリーもおいしかったです。
五目スープにはこんにゃく寒天も入っていて、
食感も楽しめました。具だくさんで優しい味
で、たっぷり食べられました。明日は遠足で
す。それぞれのお弁当も楽しみですね。
26日(火)の給食
麦ごはん マーボー豆腐 春雨サラダ
春雨サラダにはハムときゅうりが入ってい
て、チュルっとした春雨ときゅうりのシャキ
シャキ感が良く合いました。ノンエッグマヨ
ネーズも入っていたのでコクもあり、とても
おいしかったです。マーボー豆腐は辛みがな
く、子どもでも食べやすい味付けでした。今
日も全員完食でした。
25日(月)の給食
減量十六穀ごはん 豚肉のきんぴら 山菜うどん
十六穀ごはんは食物繊維がたっぷりで、白米
だけのごはんより栄養が多く含まれています。
山菜うどんの中にはたくさんの種類の山菜が
入っていて、少ーしの苦みが良いアクセント
になっていました。旬の山菜で、春の訪れを
感じることができました。豚肉のきんぴらは
ごぼうやレンコンの食感が良く、濃いめの味
付けでごはんがすすみました。
21日(木)の給食
キムタク丼 いももち汁 お祝いデザート
キムタク丼は、キムチとたくあん、豚や野菜
などを炒めてごはんにのせて食べる長野県発
祥のメニューです。ほどよい辛さと、たくあ
んの食感が何とも言えず、毎回大人気です。
いももち汁にはもっちりしたいももちが入っ
ていて、具だくさんでおいしかったです。デ
ザートはお祝いいちごゼリーでした。おかわ
り争奪戦は、なんと1・2年生が全勝しまし
た。
20日(水)の給食
麦ごはん 豚肉のしょうが炒め なめこ汁
しょうが炒めは、キャベツやもやしがシャキ
シャキしていて、食感も楽しめました。しょ
うがとにんにくの芽の風味も効いていて、ご
はんが進みました。なめこ汁は裏の人気メニュ
ーです。玉ねぎが甘く、なめこのとろみで汁
も食べやすかったです。
19日(火)の給食
コッペパン ブロッコリー炒め ポークビーンズ
今日は月に一度のパンの日でした。ほどよい
やわらかさで、おかわりも大人気です。ポー
クビーンズとよく合います。ブロッコリーの
サラダを炒め物に変更しましたが、シャキシ
ャキとした食感そのままでした。臨機応変に
対応してくださる調理員さんに感謝です。ポ
ークビーンズは味付けが良くコクがあり、豆
が苦手な児童もおいしくいただけました。今
日も全員完食です。
18日(月)の給食
ビビンバ 春雨スープ
今日は中華風の献立でした。ビビンバにはふ
わふわの炒り卵が入っていて、ピリッとした
豆板醤の辛みを和らげていました。本格的な
味付けで、まるで中華料理屋さんのビビンバ
を食べているようでした。春雨スープは、野
菜がたくさん入っていてバランスが良く、春
雨のチュルっとした食感も楽しめました。
15日(金)の給食
麦ごはん 豚肉のケチャップ炒め じゃこと野菜のナムル
豚肉のケチャップ炒めにはコクがあり、ポー
クビッツが入っていて子どもの大好きな味で
ごはんが進みました。ナスやヤングコーンな
ど野菜もたっぷり入っていたので栄養もばっ
ちりです。ナムルのじゃこは食感が良く、や
わらかいほうれん草とよく合いました。
14日(木)の給食
減量ゆかりごはん おかかマヨ和え 焼きそば
ゆかりごはんは酸味と塩味のバランスが良く、
ごはんだけでパクパク食べられました。おかか
マヨ和えは子どもたちにも人気で、千切り大根
やにんじんをよりおいしく食べられるメニュー
です。焼きそばにはイカや豚、ピーマンなども
入っていて、具だくさんでとてもおいしかった
です。
13日(水)の給食
ポークカレー フルーツミックス
今日は1年生の初めての給食の日でした。献立
は、みんな大好きポークカレーです。じゃがい
もがゴロゴロしていて食べ応えがあり、ルーは
ごはんによく絡んでとてもおいしかったです。
フルーツミックスは甘くて、ゼリーとフルーツ
の組み合わせが良かったです。全員、ペロリと
完食でした。
12日(火)の給食
麦ごはん さつま汁 いわしの甘露煮 添えきゅうり
今日は写真はなしです。さつま汁にはサ
ツマイモが入っていて、自然な甘さとみ
そ味がベストマッチしていました。いわ
しの甘露煮は骨まで柔らかく、ご飯とよ
く合いました。
11日(月)の給食
カラフル肉みそ丼 餃子スープ
今日はカラーピーマンを使ったカラフルな肉
みそ丼でした。コーンの黄色とピーマンの赤
が鮮やかで、みその味もご飯とよく合い、食
が進みました。餃子スープにはプチ餃子が入
っていて、皮がもっちりしていて食べごたえ
がありました。ニラの風味も良く、おいしい
スープでした。
8日(金)の給食
麦ごはん 魚のみそマヨネーズ焼き おかか和え けんちん汁
今日の魚はさわらでした。みそマヨネーズには
細切りにした玉ねぎやピーマンが入っていて、
ふわっとしたさわらに野菜の食感も楽しめまし
た。みそマヨネーズがご飯によく合います。お
かか和えはほうれん草とにんじんにしっかり目
に味付けがしてあり、おいしかったです。けん
ちん汁は醤油の優しい味で、出汁が良く出てい
ました。
7日(木)の給食
ハヤシライス コールスロー
今年度最初の給食はハヤシライスでした。ルー
にコクがあり、ごはんがどんどんすすみました。
コールスローはキャベツがやわらかく、歯ごた
えも残っていておいしかったです。今年度も給
食がとっても楽しみな子どもたちと職員でした。
25日(金)の給食
赤飯 添えアスパラ 和風おろしハンバーグ さわにわん
今日は今年度最後の給食でした。赤飯はごま
塩をかけていただきました。もっちりしてい
て、とてもおいしかったです。ハンバーグは
やわらかく、おろしソースとよく合いました。
子どもたちにも大人気でした。さわにわんは
具だくさんで、豚も入っていたのでコクがあ
りました。おいしい給食が毎日食べられるこ
とに感謝でいっぱいです。来年度も、給食が
楽しみです。
23日(水)の給食
セルフドッグ 鶏肉とさつまいものクリーム煮 卒業デザート
今日は今年度最後のリクエスト献立、セルフドッグ
でした。パンにキャベツとウインナーを挟んでケチャ
ップで味付けします。みんな、おいしそうに口いっぱ
いにほおばっていました。(口の周りは真っ赤です。)
クリーム煮はさつまいもの優しい甘さが引き立ってい
て、とてもおいしかったです。お祝いクレープはいち
ご味でやわらかく、最後のデザートにぴったりでした。
22日(火)の給食
麦ごはん 豚肉のしょうが炒め つみれ汁
豚肉のしょうが炒めは、味にパンチがあり、
にんにくの芽の風味も加わって食欲をそそり
ました。野菜もたっぷり食べられました。つ
みれ汁にはカラフルなお野菜つみれが入って
いて、ふわふわでおいしかったです。
18日(金)の給食
麦ごはん 吉野汁 さばごまみそ煮 塩昆布和え
今日は写真なしです。吉野汁はじゃがいもが入った
具だくさんの汁です。出汁のきいた醤油味で、とろ
みがついていて最後まで温かくいただけました。さ
ばごまみそ煮はやわらかく、ごまの食感も良かった
です。ごはんが進みました。
16日(水)の給食
ハヤシライス グリーンサラダ
グリーンサラダは、ハムの塩気と塩コショウ
がしっかり効いていてパンチのある味でした。
ブロッコリーとキャベツの食感が良く、食が
進みました。ハヤシライスは食べる前から香
りが良く、食が進みました。とろみとコクが
あり、ご飯がいっぱい食べられました。子ど
もたちもあっという間に完食でした。
15日(火)の給食
麦ごはん 添え野菜 鶏のから揚げ 五目スープ
五目スープは出汁のきいた醤油味で、やさしい
味付けでした。春雨とこんにゃく寒天の食感も
良く、具材もたっぷり入っていたので、食べる
スープという感じでした。唐揚げはリクエスト
献立です。カラッと揚がった衣やごはんに合う
味付けは、まるでお店の唐揚げのようです。お
かわり争奪戦も白熱していました。
14日(月)の給食
麦ごはん 高野豆腐の煮物 小松菜のごま和え
今日は写真なしです。高野豆腐には味がしっかり
染みていて、ごはんが進みました。里芋やにんじ
んもやわらかく煮込まれていました。小松菜のご
ま和えは、小松菜の食感がシャキシャキしていて、
ごまの風味も良く、おいしくいただきました。
11日(金)の給食
宮崎牛のステーキ丼 わかめスープ
今日は、宮崎牛を使ったステーキ丼でした。
分厚い宮崎牛に玉ねぎのソースが添えてあり、
ごはんにのせて食べました。ステーキがジュー
シーで、味付けもご飯に合う味で最後までおい
しくいただきました。わかめスープがあっさり
していて、バランスよく食べられました。
10日(木)の給食
麦ごはん ごま和え 魚フライ とうきび汁
今日はアジのフライでした。身は柔らかく、衣
もカリッとしていました。ごまの食感と風味も
良く、ごはんが進みました。ごま和えは大根と
ほうれん草で甘みがあり、パクパク食べられま
した。とうきび汁は子どもたちも大好きなメ
ニューです。温かいみそ汁にゆでとうきびが入
っていて、体が温まりました。
9日(水)の給食
麦ごはん 鶏ささみのサラダ 大豆の磯煮
鶏ささみのサラダには、ほぐしたささみが入ってい
て、やわらかくブロッコリーやきゅうりの食感が引
きたてられていました。大豆の磯煮は、ひじきがた
っぷり入っていて磯の香りが食欲をそそりました。
じゃがいもが良いつなぎになっていて、子どもでも
食べやすいように工夫されていました。
8日(火)の給食
減量コッペパン 焼きそば 花野菜の甘酢和え
今日はリクエスト献立の焼きそばパンでした。
自分でパンを割り、焼きそばを挟んで食べます。
かまぼこやイカも入っていて食感も良く、パン
とよく合いました。なにより自分で挟んで食べ
ることが楽しいですよね。口いっぱいにほおば
りました。花野菜はさっぱりしていて、見たに
も食欲をそそりました。
7日(月)の給食
ビビンバ 中華豆乳スープ いよかんゼリー
今日は中華風のメニューでした。ビビンバは
しっかり味が付いていて、ごはんとよく合い
ました。肉と野菜をたっぷり食べられるメニュ
ーで、子どもたちにも人気です。豆乳スープ
には寒天も入っていて、食感も楽しめました。
いよかんゼリーは苦みも少しあり、大人の味
だった~と盛り上がっていました。
4日(金)の給食
麦ごはん 添えキャベツ ソースカツ さつまいものみそ汁
添えキャベツにはほうれん草も入っていて、シャ
キシャキしていて食感が良かったです。ソースカ
ツは衣はふわふわでソース味が付いていました。
カツは弾力があり、ご飯がいくらでも進みました。
さつまいものみそ汁は、さつまいもの甘味とみそ
がマッチしていました。
3日(木)の給食
くさぎな飯 おかか和え いわし梅みそ煮 すまし汁 ひなあられ
今日はひなまつりにちなんだメニューでした。いわし
は骨まで柔らかく煮こまれていて、濃いめのみそ味が
ごはんによく合いました。くさぎなは、昔の人の知恵
で椎葉の厳しい冬でも食べられるように工夫されてい
ます。今日はくさぎな飯のもとをごはんに混ぜていた
だきました。独特な香りと苦みが食欲をそそります。
ひなあられは、みんなポリポリおいしそうに食べてい
ました。
2日(水)の給食
ポークカレー 根菜サラダ
今日はリクエスト献立のポークカレーでした。や
っぱりカレーは絶対的人気です。家のカレーもお
いしいと思いますが、学校では大量に調理してい
るので、また違ったおいしさがあります。ごはん
にかけて、豪快にいただきました。根菜サラダは、
ゴボウとレンコンの食感が良く、よく噛んで食べ
ました。今日は全員あっという間に完食でした。
1日(火)の給食
麦ごはん アスパラサラダ かぼちゃのミートソース
アスパラは歯ごたえが良く、きゅうりとハムと一
緒に食べました。シンプルな味付けでおいしかっ
たです。ミートソースは、かぼちゃがゴロっとし
ていて、自然な甘みがソースとよく合いました。
ひき肉がたっぷり使われていたので食べ応えがあ
りました。
25日(金)の給食
キムタク丼 添えもやし 春巻き
今日はみんなの大好きなキムタク丼でした。白菜
キムチや豚肉やキャベツに、漬物を刻んで一緒に
炒めます。これが不思議とごはんとよく合います。
具材は小さく刻んであり、辛さも控えめなのでパ
クパク食べていました。春巻きは、外はカリッと
中はトロッとしていて、とてもおいしかったです。
24日(木)の給食
麦ごはん 塩昆布和え うなぎの蒲焼 ご汁
今日は、宮崎県産のうなぎを使った特別メニュー
です。新型コロナウイルス感染症の影響で消費が
減ってしまったうなぎを子どもたちに食べてもら
おうと、国の事業として提供していただきました。
蒲焼きが刻んであり、ふわっとしていてとても柔
らかかったです。しっかりとした味付けで、ひつ
まぶしのようにして食べました。おいしいうなぎ
でごはんがどんどん進みます。ご汁の大豆は小さ
く刻んであり、やさしい味で食べやすかったです。
今日も大満足な笑顔の子どもたちでした。
22日(火)の給食
麦ごはん ブロッコリーサラダ ポークビーンズ
ブロッコリーサラダは、キャベツの歯ごたえが良
く、ブロッコリーにもしっかり味が付いていたの
で食べやすかったです。ポークビーンズは、ケチャ
ップやウスターソース、赤ワインなどで煮込まれ
ていたので、深みのある味わいでした。豆の種類
が多く、いろいろな豆を楽しめました。
21日(月)の給食
麦ごはん 鶏肉のちゃんちゃん焼き ごぼう団子汁 ミルメーク
鶏肉のちゃんちゃん焼きは甘みそ味で、ごはんに
よく合いました。ごぼうやキャベツのシャキシャ
キの食感が楽しめました。ごぼうだんご汁はふわ
ふわのごぼう団子がとてもおいしかったです。牛
乳に混ぜて飲むミルメークは、今年度初めてでし
た。ほんのり甘く、カフェオレのような風味にな
るので、いつもよりちょっと贅沢な気持ちになれ
ました。(昔はとっても甘かった記憶があるので
すが、上品な甘さでした。)
18日(金)の給食
麦ごはん サーモンフライ 添えブロッコリー 豆乳スープ
豆乳スープはリクエスト献立でした。かぼちゃは
ホクホクで、トウモロコシの食感がよかったです。
スープはしっかりした洋風の味付けで、とてもお
いしかったです。サーモンフライは大きくて、カ
ラッと揚げられており、タルタルソースとよく合
いました。今日も全員完食でした。
17日(木)の給食
麦ごはん ツナのごま酢和え 鶏肉のうま煮
ツナのごま酢和えは、わかめやほうれん草が入っ
ていて子どもも大好きなサラダでした。さっぱり
していて箸休めにピッタリです。鶏肉のうま煮は
どの具材も柔らかく煮こまれていて椎茸の出汁も
効いていておいしかったです。名前の通りうまい
煮物で、ごはんが進みました。
16日(水)の給食
宮崎野菜の肉みそ丼 コンソメスープ
今日はリクエスト献立で、コンソメスープが入って
いました。ハムやじゃがいも、キャベツなどが大き
めに切ってあり、コンソメ味でしっかり煮込まれて
野菜のうまみがよく出ていました。今日は雪が降っ
ていたので体に染みました。肉みそ丼はカラーピー
マンや干し椎茸、切り干し大根など宮崎でとれた野
菜がたっぷり使われていて、しょうがの風味も良く
ごはんがすすみました。ごまの食感もアクセントに
なっておいしかったです。
15日(火)の給食
減量五目ごはん おかかマヨ和え キムチうどん
おかかマヨ和えは千切り大根やきゅうりの歯ごた
えが良く、マヨネーズの濃厚なコクがあって子ど
もも大好きな味でした。キムチうどんは辛みが少
なかったので、みんなパクパク食べていました。
五目御飯は出汁がきいていて、どこか懐かしい気
持ちになりました。
14日(月)の給食
麦ごはん ひじきサラダ 厚揚げの甘辛炒め ガトーショコラ
今日はバレンタインということで、デザートがつい
ていました。お米deガトーショコラは乳・卵不使用
ですが、ふんわりしていて甘く、子どもたちにも大
人気でした。ひじきサラダはさっぱりしていて、煮
物とはまたちがった味わいでした。厚揚げは絹豆腐
を使用しておりやわらかく、甘辛い味付けでごはん
がすすみました。
10日(木)の給食
麦ごはん おかか和え さわらのみそ焼き 五目汁
おかか和えはキャベツと人参の食感が良く、甘め
の味付けで、かつお節のうま味が良く出ていまし
た。さわらは柔らかく、身が詰まっていて食べご
たえがありました。みそにつけて食べるとご飯が
進みます。五目汁は具だくさんで、意識しなくて
も栄養バランスの取れた食材を食べることができ
ます。優しい味で、体も温まりました。
9日(水)の給食
麦ごはん 花野菜サラダ チキンカレー
今日はリクエスト献立ということで、チキンカレー
でした。やっぱりカレーは不動の人気メニューです。
大きめのじゃがいもと鶏肉の食べ応えがあり、ごは
んもたっぷり食べてしまいました。花野菜サラダは
ブロッコリーやカリフラワーが入っていて、酢が効
いていてさっぱりしていました。実はブロッコリー
は隠れ人気メニューなのです。(添えブロッコリー
など)みんな、ペロリと完食していました。
8日(火)の給食
麦ごはん ハムの中華和え 麻婆豆腐
ハムの中華和えは、シャキシャキの野菜とハムの
食感が合い、塩気もあってとてもおいしかったで
す。麻婆豆腐は優しい味で、とろみがついていた
ので最後まで温かくいただけました。ごはんとも
合う味付けだったので食が進みました。
7日(月)の給食
麦ごはん ごぼうサラダ おでん煮
ゴボウサラダはツナやブロッコリーとマヨネーズ
で和えてあり、食感もよくおいしくいただきまし
た。おでん煮は具材が小さめに切ってあり、しっ
かりと味が染みていました。醤油風味でごはんに
もよく合い、寒い日だったので体が温まりました。
4日(金)の給食
セルフコロッケバーガー ケチャップ ミネストローネ
今日はリクエスト献立で、今年度に出たセルフコロッケ
バーガーでした。バーガーパンに自分でコロッケとキャ
ベツを挟み、ケチャップをかけて食べます。キャベツを
ちょっとしか入れない人、たっぷり入れる人などそれぞ
れの作り方で自分だけのコロッケバーガーを作っていま
した。コロッケはカラッと揚げてあり、キャベツのシャ
キシャキ感と合わさってとてもおいしかったです。ミネ
ストローネはサツマイモやウインナーがたくさん入って
いて食べ応えがあり、ウスターソースのこくもあって味
わい深かったです。子どもたちも大人も大満足でした。
3日(木)の給食
麦ごはん ごま和え いわし梅煮 豚汁 黒糖ビーンズ
今日は節分にちなんだメニューでした。いわし梅
煮は柔らかく煮てあり、箸で簡単に割れました。
甘めの味付けでご飯にもよく合いました。豚汁は
具だくさんで、体が温まります。黒糖ビーンズは
大豆に黒糖がまぶしてあり、ポリポリと食べられ
ました。大豆が苦手な児童もおいしいと食べてい
ました。
2日(水)の給食
麦ごはん ごまじゃこサラダ 炒り豆腐
ごまじゃこサラダは、ニンニクの風味が良く、甘
酸っぱく味付けしてあったので食が進みました。
じゃこのカリカリとした食感も、食べていて楽し
かったです。炒り豆腐は固めの豆腐を使用してい
て、ひき肉とよく合わさって食べ応えがありまし
た。しっかりとした味付けでごはんともよく合い
ました。
1日(火)の給食
麦ごはん 酢豚 もずくスープ
酢豚は甘ずっぱいケチャップ味で、子どもたちが
大好きな味付けでした。ヤングコーンや豚肉がゴ
ロゴロしていて、野菜もシャキシャキでおいしか
ったです。もずくスープはほどよいとろみがつい
ていて飲みやすかったです。もずくの出汁も出て
いて、スープが格別なおいしさでした。
31日(月)の給食
チキンライス グラタン ポトフ
チキンライスはケチャップ風味で味付けも丁度良
く、ご飯だけでも食が進みました。ポトフは柔ら
かく煮こまれていて、具も大きくゴロっとしてい
たので食べ応えがありました。グラタンの周りは
食べられるタルト生地で、サクサクしていておい
しかったです。小麦粉不使用ですが、とろみもつ
いていて子どもたちにも大人気でした。
28日(金)の給食
マーボー丼 春雨スープ
マーボー丼は、豆腐はふわふわで餡のとろみもし
っかりしていて、ご飯と良く絡んでたべやすかっ
たです。ひき肉と大豆の相性も良く、とてもおい
しくいただきました。春雨スープはハムの出汁が
よく出ていて、春雨もチュルっとしていて食がす
すみました。
27日(木)の給食
減量麦ごはん 餃子 野菜ラーメン
今日は中華風のメニューでした。餃子は焼き目を
つけてあって香ばしく、大きくて食べごたえがあ
りました。野菜ラーメンは具だくさんで、タケノ
コやもやしの食感もよかったです。白豚湯も使っ
て本格的な豚骨スープでした。子どもたちも大喜
びで、たくさん食べていました。
26日(水)の給食
麦ごはん マカロニサラダ 鶏肉と千切り大根の炒め煮
マカロニサラダは、野菜がシャキっとしていてマ
カロニも歯ごたえが良く、濃厚な味わいでとても
おいしかったです。鶏肉と千切り大根の炒め煮は
油揚げと千切り大根の出汁が良く出ていて、ごは
んとよく合いました。昔ながらの、ホッとする味
でした。
25日(火)の給食
麦ごはん 塩昆布和え さばゆず味噌煮 けんちん汁
塩昆布和えは白菜と塩昆布がごま油と一緒に和え
てあり、風味も良くとてもおいしかったです。さ
ばは骨まで柔らかく煮てあり、ご飯とよく合いま
した。けんちん汁は具だくさんで、煮干しの出汁
と優しい醤油味で温まりました。
24日(月)の給食
カラフル肉みそ丼 キムチ汁
今日は肉みそ丼でした。カラーピーマンやコーン
の彩りが鮮やかで、見た目も食欲をそそりました。
干し椎茸、大豆などの具材が小さく刻んであり、
ごまの食感もよかったです。甘めに味付けがして
あり、キムチ汁ともよく合いました。キムチ汁は、
白菜キムチを使用していて、ピリ辛で出汁が良く
出ていました。酸味もあり、とてもおいしかった
です。
21日(金)の給食
麦ごはん 添えキャベツ チキン南蛮 わかめスープ
今日はみんなの大好きなチキン南蛮でした。カラッ
と揚げた鶏肉に甘酢が絡まって、ジューシーでと
てもおいしかったです。添えキャベツの塩気もほ
どよく、箸休めにピッタリでした。チキン南蛮の
おかわり争奪戦は大人数で大変でした。わかめス
ープは具だくさんで、ほっとする味付けでとても
おいしかったです。
20日(木)の給食
麦ごはん 春雨の酢の物 筑前煮
今日は給食感謝集会2日目ということで、調理員
さんをお招きして給食を食べてもらいました。酢
の物は、ハムの塩気と甘酸っぱさが良く合い、食
が進みました。筑前煮はレンコンや里芋などの歯
ごたえが良く味が染みていて、ご飯とよく合いま
した。いつもおいしい給食を作ってくださってい
る調理員さんたちに、子どもたちから感謝を込め
てお礼と感謝状を渡すことができました。
19日(水)の給食
麦ごはん 回鍋肉 五目スープ
今日は給食感謝集会でした。生産者の方にも給食
を食べてもらい、感謝の気持ちを伝えました。回
鍋肉は豆板醤や甜面醬を使って本格的な味に仕上
げてあり、ご飯が進みました。五目スープには具
材がたっぷり入っていて、干し椎茸の出汁と中華
風の味付けが良く合い、とてもおいしかったです。
生産者の方々、いつもおいしいお米やほうれん草
をありがとうございます。
18日(火)の給食
ひむか丼 菜豆腐 チョコプリン
今日はひむかの日にちなんで椎葉の菜豆腐を食べ
ました。固めの豆腐の中に人参やゆずの皮などの
千切りが入っていて、醤油をかけて食べます。ゆ
ずの風味がよく、食べ応えがあって満足感があり
ました。ひむか丼は豚肉ピーマンやや千切り大根
など宮崎の食材が甘辛く炒めてあり、ご飯とよく
合いました。チョコプリンは甘さが控え目で、お
いしかったです。
17日(月)の給食
減量麦ごはん 海藻と大根のサラダ カレーうどん
今日は大河内小のリクエスト献立でカレーうどんで
した。削り節の風味が効いたとろみのついたルーに
しめじや長ネギなどの和風な具が入っていて、ごは
んともよく合いました。いつものカレーとはまた違
ったおいしさでした。海藻と大根のサラダは、砂糖
も少し入っていたのでコクのある味付けでした。と
てもおいしかったです。
14日(金)の給食
豚キムチ丼 ワンタンスープ
今日はご飯に豚キムチをかける、セルフ丼方式で
した。白菜キムチに玉ねぎやキャベツなど、たく
さんの種類の野菜が入っていて、辛みもほとんど
なく子どもにも食べやすい味付けでした。ワンタ
ンスープは、もやしの食感と柔らかいワンタンの
組み合わせが良く、中華風の味付けで豚キムチ丼
ともよく合いました。
13日(木)の給食
麦ごはん ごま和え いわしのみぞれ煮 さつま汁
ごま和えは小松菜と人参で、シャキシャキしていて
歯ごたえが良かったです。いわしのみぞれ煮は柔ら
かく、ご飯にあう味付けで骨まで食べられました。
さつま汁はさつまいもの甘味でみその味が引き立て
られ、寒い日にピッタリの温かい汁でした。
12日(火)の給食
麦ごはん 元気サラダ 高野豆腐と厚揚げの煮物
元気サラダは、別名りっちゃんサラダとも言って
以前は小学1年生の国語の教科書に「サラダでげ
んき」というお話が載っていました。ハムや昆布、
トマトなどが入っていて元気になってほしいとい
う願いが込められています。彩りもよく、甘めの
味付けでおいしかったです。煮物は、里芋がほっ
こりしていてふっくらした厚揚げとよく合いまし
た。今日もおいしかったです。
11日(火)の給食
揚げパン 青豆サラダ 鶏肉のトマト煮
今日は、椎葉村の小学6年生のリクエストメニュー
で揚げパンでした。パンを調理場で揚げ、きな粉と
砂糖と塩をまぶします。少しの塩味が砂糖の甘さを
引き立てていて、とてもおいしいです。子どもたち
も笑顔で食べていました。鶏肉のトマト煮はいろい
ろな種類の豆が入っていて、赤ワインやデミソース
で煮込まれているので、コクがあって味わい深かっ
たです。
7日(金)の給食
七草雑炊 かんぱちの照り焼き 紅白なます
今日は一年の最初の節句「人日の節句」というこ
とで、七草がゆならぬ七草雑炊でした。七草が入
った出汁をごはんにかけていただきます。錦糸卵
の色合いが良く、鶏のだしがしっかり効いていて
とてもおいしかったです。かんぱちは身が詰まっ
ていて食べ応えがあり、甘辛い味付けがごはんと
よく合いました。今年一年の無病息災を祈って、
おいしくいただきました。
6日(木)の給食
ナン グリーンサラダ キーマカレー
今日は今年最初の給食ということで、みんなの大
好きなキーマカレーでした。カレーは甘めの味付
けで、ナンとよく合いました。ナンをカレーにつ
けて食べたのですが、量のバランスが難しそうで
した。グリーンサラダは青豆とブロッコリーなど
緑黄色野菜が多く入っていて、栄養たっぷりでお
いしかったです。
24日(金)の給食
麦ごはん 煮込みハンバーグ オニオンスープ クリスマスケーキ
今日はクリスマスイブということで、ちょっぴり
豪華な献立でした。ハンバーグにはきのこのソー
スがたっぷりかかっていて、みそや赤ワインも一
緒に煮こんでいるので、こくがあってとてもおい
しかったです。添えブロッコリーもついていまし
た。オニオンスープは野菜がやわらかく、ハムの
油と野菜のうま味が良く出ていました。ケーキは
チョコレート味で、言うまでもなく大人気でした。
今年最後の給食に感謝です。
23日(木)の給食
麦ごはん 大豆のチリソース キャベツ入り平つくね
平つくねにはキャベツが入っていました。蒸して
あったのでふわふわで、普通のつくねとはまた違っ
た味わいでした。大豆のチリソースは、ウスター
ソースやガラスープなどいろいろな調味料のうま
味を感じ、洋風ですがごはんとも合う味付けでし
た。
22日(水)の給食
減量十六穀ごはん さつまいもとかぼちゃのマヨネーズ和え ゆず香る五目うどん
十六穀ごはんは、あわやきびがぷちぷちしていて
いろいろな食感が楽しめました。マヨネーズ和え
はサツマイモの甘味とマヨネーズの塩味が良く合
い、なめらかでおいしかったです。冬至に合わせ
て、うどんにはゆずの皮が入っていました。ゆず
の香りが食欲をそそり、また出汁も効いていてみ
んなお腹いっぱい食べていました。
21日(火)の給食
麦ごはん 添えいんげん あじごまフライ 豚汁
添えいんげんは味がしっかりついていて、子ども
でも食べやすい味付けでした。あじごまフライは
実がやわらかく、衣がサクサクしていてとてもお
いしかったです。豚汁はしょうがが効いていて、
煮干しの出汁が出ていました。ほっこり温まるメ
ニューでした。
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
1   | 2   | 3 1 | 4   | 5 1 | 6   | 7   |
8   | 9   | 10   | 11   | 12   | 13   | 14   |
15   | 16   | 17   | 18 1 | 19 1 | 20   | 21   |
22   | 23   | 24   | 25   | 26   | 27 1 | 28 1 |
29 1 | 30   | 1   | 2   | 3   | 4 1 | 5   |
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