今日の給食

減量十六穀ごはん　根菜サラダ　焼きそば

十六穀ごはんはいろいろな豆やあわ、ひえな

どが入っていて、プチプチとした食感を楽し

めました。根菜サラダはレンコンやごぼうの

歯ごたえが良く、ツナのコクも加わってとて

もおいしかったです。焼きそばは香ばしく、

たくさんの野菜を一緒に食べることができま

した。

コーンごはん　かぼちゃサラダ　肉団子スープ

コーンご飯はコーンの甘味とほんのりしたご

はんの塩気が良く合っていました。シャキシ

ャキとした食感も楽しめました。かぼちゃサ

ラダはウインナーと枝豆がアクセントになっ

ていてとてもおいしかったです。肉団子スー

プは食べ応えがあり、みんな大満足でした。

夏やさいカレー　　　ひじきとハムのサラダ

今日のカレーはいつもと一味違う、夏野菜カ

レーでした。ピーマンや大きめのナスが入っ

ていて食べ応えがあり、トマトも一緒に煮こ

まれていました。しっかりスパイスが効いて

いたので暑い日でしたが食が進みました。ひ

じきとハムのサラダは甘めのドレッシングで

食べやすかったです。ごぼうの食感も楽しめ

ました。

ちらし寿司　さんまかぼすレモン煮　七夕汁　天の川ゼリー

今日は七夕にちなんだメニューでした。ちら

し寿司は、コーンや枝豆など彩が良く、見た

目にも楽しめました。さんまはかぼすやレモ

ンの酸味が効いていて、さっぱりしていてタ

レまでおいしくいただきました。七夕汁には

星の形の米粉だんごやオクラが入っていて、

探しながら食べるのが楽しい様でした。米粉

だんごはもちもちしていておいしかったです。

天の川ゼリーは青りんご味？マスカット味？

と子どもたちも意見が分かれ、楽しそうに食

べていました。

麦ごはん　白身魚のごまみそ焼き　枝豆　さわにわん

白身魚は甘いみそ味でごはんが進みます。ご

まの風味とプチプチとした食感も食欲をそそ

りました。さわにわんとは、千切りに切った

野菜や肉を煮て作る汁です。昔、「多い」と

いうことを「さわ」と言っていたことからく

るそうです。出汁が効いていてさっぱりとし

た醤油味なので、暑い夏でもサラッと食べら

れます。

減量あわごはん　ジャージャー麵　寒天サラダ

あわごはんはぷちぷちとした食感が楽しく、

くせのない味で子どもたちもいつもと違った

味わいを楽しめました。ジャージャー麵は餡

をあとからかけるスタイルです。コシのある

麺にひき肉やたけのこの入った餡が良く絡み、

とてもおいしかったです。寒天サラダはさっ

ぱりしていてパクパク食べられました。

麦ごはん　小松菜のツナ和え　豚肉のみそ煮

小松菜は小さく刻まれていて食べやすく、こ

んにゃく寒天の食感も良かったです。あっさ

りしていて暑い日でもパクパク食べられまし

た。豚肉のみそ煮は、根菜がゴロゴロ入って

いたので噛み応えがありました。優しいみそ

味がごはんとよく合いました。

麦ごはん　豚肉のケチャップ炒め　ワンタンスープ

ケチャップ炒めはトマトの甘味とウスターソー

スの酸味が良く合い、ご飯が進む味付けでした。

ポークビッツもおいしかったです。ワンタンス

ープはワンタンがトロトロで、あっさりしたス

ープでサラッと食べられました。（３・４年生

も椎葉小でおいしい給食を食べているかなぁ～）

　ハヤシライス　　　　　グリーンサラダ

今日はみんなの大好きなハヤシライスでした。

とろっとしたコクのあるルーをごはんにかけ

ていただきます。混ぜて食べる人、分けたま

ま食べる人などそれぞれでした。マッシュル

ームの食感が良いアクセントになっていてお

いしかったです。グリーンサラダはキャベツ

がシャキシャキしていて、ハムの塩気とドレ

ッシングが良く合っていました。

ひじきごはん　いわし梅煮　ゆでもやし　肉団子スープ

ひじきご飯は枝豆やにんじんの彩りが良く、

普段ひじきになじみのない子どもたちもおい

しくいただくことができました。いわし梅煮

は骨まで柔らかく煮てあり、ご飯とよく合い

ました。肉団子スープには野菜の甘味が染み

出していて優しい味わいでした。肉団子の塩

気も丁度良く、食べごたえがありました。

麦ご飯　　梅マヨ和え　　鶏肉と大豆の煮物

梅マヨ和えは、千切り大根と小松菜のコリコリ

シャキシャキした食感と梅干しの酸味があいま

って、さっぱりと食べられました。鶏肉と大豆

の煮物は、干しシイタケのうまみもゴボウやレ

ンコンの根菜にしみていて、ご飯がすすみまし

た。

麦ごはん　鶏肉のレモン揚げ　添え野菜　ラビオリスープ

添え野菜は千切り大根やほうれん草が醤油味

でまとまっていて、箸休めにぴったりでした。

鶏肉のレモン揚げはレモンの酸味がほどよく、

普通の唐揚げよりさっぱりといただけました。

からあげおかわり争奪戦は大盛り上がりです。

ラビオリは小さい餃子のようで、身がしっか

り詰まっていて食べ応えがありました。

麦ごはん　　海藻サラダ　　肉団子の中華煮

海藻サラダは、様々な種類の海藻が入ってい

てコリコリとした食感が楽しめました。カリ

フラワーも良いアクセントになっていました。

肉団子は味がしっかりついていて、具材と餡

がよく絡んでごはんとよく合いました。

　　豚キムチ丼　　　　マカロニサラダ

マカロニサラダは、マヨネーズのコクと醤油

が良く合っていました。マカロニも食べ応え

がありました。豚キムチはごはんにかけて丼

にして食べました。ピリ辛で、夏にピッタリ

の食欲をそそる丼でとてもおいしかったです。

麦ごはん　フレンチサラダ　チリコンカン

フレンチサラダは、ハムの塩気と甘めのドレッ

シングが良く合い、野菜のおいしさが引き立っ

ていました。チリコンカンは、チリソースやウ

スターソース、赤ワインなど様々な調味料を使

用しているので、味に深みがあります。ウイン

ナーやヤングコーンと一緒に、様々な種類の豆

を楽しむことができました。

麦ごはん　チンジャオロース　中華スープ

今日は中華のメニューです。チンジャオロー

スは、たけのこがシャキッとしていて歯ごた

えがよく、ピーマンも柔らかくなっていて食

べやすかったです。とろみがついていて味が

良く絡んでいて、ご飯が進みました。中華ス

ープは具だくさんで、いろいろな野菜をたっ

ぷり食べられました。

　ポークカレー　　　　　　フルーツ白玉

ポークカレーは子どもたちの人気ナンバー１

のメニューです。大河内小のカレーはスパイ

スが効いていて、においだけで食欲をそそり

ます。カレーの日はいつもよりごはんが多く

ても食べられます。フルーツ白玉は甘い黄桃

やみかんに、もちもちした白玉が入っていて

デザートにピッタリでした。

減量ゆかりごはん　ほうれん草のサラダ　肉うどん

ゆかりごはんは、梅のさっぱりした酸味が食

欲をそそり、塩気が効いていてとてもおいし

かったです。ほうれん草サラダはレンコンの

食感が良く、ツナも入っていて食べ応えがあ

りました。肉うどんは牛肉や玉ねぎ、ごぼう

などが甘めに味付けしてあり、こどもが大好

きなうどんでした。みんな、お腹いっぱ～い

と満足気でした。

椎茸のそぼろ丼　　　　　　みそけんちん汁

そぼろには、鶏ひき肉を使っています。脂っ

こくなく、干しシイタケの出汁も出ているの

で深みのある味になります。にんじんや枝豆

も入っていて彩り良く、見た目にも楽しめま

した。みそけんちん汁は具だくさんで、栄養

たっぷりでした。

麦ごはん　　　バンサンスー　　　麻婆豆腐

バンサンスーはすこし酸味があり、食欲をそ

そりました。春雨の食感も良く、ちゅるちゅ

るっと食べられました。麻婆豆腐は子供向け

に辛みはほとんどありませんでした。とろみ

がちょうどよく、豆腐がふわふわでご飯とよ

く合いました。