2014年1月の記事一覧

１年生はくしま学で農業体験学習をしました。

市木は水田ゴボウ発祥の地です。その収穫から出荷までのことを学ぼうと計画しました。

場所は内ノ畑地区のゴボウ畑。山口哲次様にご指導を受けました。

 

 

トラクターで畝を起こし、掘ったゴボウを作業所に運びます。

ひげ根を機械で取ったら、水で洗浄し、長さや重さをそろえて袋詰めをします。

     

 商品が店頭に並ぶまでにはたくさんの作業があること、商品は丁寧に扱わないとすぐに傷つけてしまうこと、ブランドを守るためには、長さや形態などの細かいルールを厳密に守らなければならないことなどを学びました。農業も奥が深いのだと知りました。

講師を務めてくださった山口様に、心からお礼申し上げます。