今日の給食

○キーマカレー

○海藻サラダ

○牛乳

今日でいよいよ１学期が終了となりました。給食は節目節目で「カレー」がよく出ます。明日より４０日間の夏休みとなりますが、おうちでも好き嫌いなく何でも食べて元気に過ごしてほしいです。これから夏休み中のお昼ご飯に頭を悩ませるわたし（教頭）です。給食が恋しいです・・。毎日の給食に感謝です。

○豚キムチ炒め

○春雨スープ

○麦ごはん

○牛乳

豚キムチ炒めはキムチがあまり辛くなく、子ども達も食べやすかったと思います。春雨スープは春雨と肉、野菜がたっぷりでスープだけでもお腹がふくれるヘルシーメニューでした。毎日の給食に感謝です。

○減量コッペパン

○スパゲッティーナポリタン

○チーズサラダ

今日は月に1回のパンの日でした。スパゲッティーナポリタンは日本で生まれた料理で、イタリアのナポリが発祥と思われがちですが、実際には日本独自のパスタ料理だそうです。初めて考えた方は天才ですよね！1学期の給食も今週までとなりました。一番悲しがっているのはわたし（教頭）でしょう（苦笑）毎日の給食に感謝です。

● 麦ごはん

● 煮込みハンバーグ

● 夏野菜のみそ汁

● 添えきゅうり

今日はみんな大好き煮込みハンバーグでした。キノコ類がたくさんのったソースに、子供たちもパクパク食いついていました。

午後から本校は本校独自の宿泊体験学習があります。カレー作りをして虫取りをして1日を終えます。

1年生は初めての宿泊体験学習です。夜寝れるかな？(´・ω・｀)

○ゆかりごはん

○ゴーヤチャンプルー

○フルーツ和え

○牛乳

ゴーヤは苦みがおさえてあり、子ども達にもおいしく食べられるように調理されていました。大人になると食べられるようになる代表格の食材「ゴーヤ」。わたし（教頭）も昔は一生食べることはないと思っておりました。今では少しばかり苦みが強い方が好みです←加齢により「味覚が鈍った」からではないかという悲しい現実・・・。

● 減量十六穀ごはん

● 焼きそば

● 根菜サラダ

今日は具材たっぷりの焼きそばが出ました。

味付けもしっかりしていて、美味しかったです！

● ちらし寿司

● 魚そうめん汁

● さんまみぞれ煮

● 七夕ゼリー

今日は、七夕メニューでした。華やかで素敵です。七夕ゼリーは子どもたちが選んだものです。真っ青なゼリー(ソーダ味)にお星様がひとつ乗ったデザートでした。

● 麦ごはん

● 茄子の味噌汁

● 高野豆腐の生姜炒め

またまた、今日も高野豆腐が使われたメニューでした。ニンニクの芽が入ったスタミナたっぷりの大きいおかずでした。茄子の味噌汁もおいしかったです。

● 麦ごはん

● 高野豆腐の卵とじ

● 茎わかめの酢の物

高野豆腐は別名、凍り豆腐とも言われて保存が効く食べ物の1つです。高野豆腐に味がしっかり入り込んでおいしかったです。茎わかめの酢の物も茎わかめのコリコリとした食感がいいアクセントでした。

●三色丼

●ワンタン汁

○麦ご飯

○牛乳

○五目汁

○さば竜田揚げ

○即席漬け

五目汁はこんにゃくがたくさん入っていました。おなかの調子を整えるこんにゃくですが、最近あまり食べてなかったので、ありがたかったです。さば竜田揚げはカラッと揚げてあるさばが香ばしくごはんのおかずにぴったりでした。毎日の給食に感謝です。

● 減量きびごはん

● ジャージャー麺

● 寒天サラダ

今日は餡を麺にかけて混ぜて食べるジャージャー麺でした。元々は中国の料理ですが、韓国の方が食べているイメージがありますよね。

今日は、きびごはんも出ました。きびは、栄養満点というのをご存知ですか？特にビタミンB群、鉄分、マグネシウムなどが豊富のようです！

● 夏野菜カレー

● ひじきサラダ

● 麦ごはん

● 豚肉のケチャップ炒め

● ナムル

● 麦ごはん

● 鶏肉のうま煮

● 花野菜サラダ

花野菜サラダにはブロッコリーとカリフラワーが入っています。

マヨネーズと和えていて食べやすかったです。

● キムタク丼

● いももち汁

今日はキムタク丼でした。キムタク丼とはキムチとたくあんの入った丼です。長野県から始まった名物料理のようです。キムタクと言うと、あのキムタクを思い出しますが、これを食べるとイケメンになるわけではありません。沢庵をあまり食べなくなった現代人が気軽に食べることができるメニューとして開発されたそうです。

「ちょっ、待てよ〜！」って言いたくなるほど、美味しいメニューです。

いももち汁も、モチモチしていて食感が良かったです。

● 麦ごはん

● コーンスープ

● 照り焼きチキン

● 添えブロッコリー

今日は、照り焼きチキンと言う名の照り焼きチキンハンバーグでした。ハンバーグのように食べる照り焼きチキンもおいしかったです。コーンスープは、牛乳たっぷりでコンソメのコクとよくマッチしておいしかったです。

● 麦ごはん

● 中華スープ

● チンジャオロース

今日は中華メニューでした。4年生が集合学習で椎葉小学校に行っているため人数が少ない中の給食でした。元気に頑張っているかな？椎葉小も大河内小も給食メニューは一緒なので同じものを食べていると思います。

● 麦ごはん

● 豚肉の黒糖煮

● キャベツの甘酢和え

今日は黒糖を使った豚肉の黒糖煮でした。椎葉に来て黒糖煮は初めて食べましたが、とってもおいしいメニューの1つです。キャベツの甘酢和えがさらっとしていて、黒糖和えとマッチしていました。

⚫︎ 麦ごはん

⚫︎ けんちん汁

⚫︎ 豚肉のしょうが炒め

今日は毎年行われる保健所の立ち入り検査がありました。本校の給食を食べて帰られましたが、他の学校には負けないおいしさがあると自負しています。衛生管理をしっかりして、子供たちに給食を安全に提供できるよう今後も努めていきたいです。

⚫︎ コッペパン

⚫︎ ポークビーンズ

⚫︎ ブロッコリーサラダ

久々のパンデーでした。ポークビーンズ苦手な子もいますが、パンで合わさると食べやすい子もいたようです。

⚫︎ 麦ごはん

⚫︎ 豚肉のみそ煮

⚫︎ 小松菜のツナ和え

今日はこんにゃくが沢山入ったメニューでした。小さいおかずにも、透明のキラキラしたこんにゃく寒天が入っていたり、みそ煮には四角いこんにゃくが入っていました。

こんにゃく好きの私からすると、嬉しいメニューでした。

子どもたちにはしっかり噛んで食べるよう、指導したいと思います！

● 親子丼

● 梅マヨ和え

今日は特別校時だったので早めの給食でした。丼ものだと早く作れる！という事で、調理員さんが一生懸命作ってくださいました。

いつも美味しい給食をありがとうございます！

● うめなめし

● クラムチャウダー

● グリーンサラダ

今日はアサリ入のクラムチャウダーでした。アサリは年に数回です。アサリの旨みも出て美味しかったです!!

● 麦ごはん

● 呉汁

● さんま甘露煮

● ごま和え

今日は久々の魚メニューでした。

さんま甘露煮も昨日のかぼちゃサラダと同じ位人気のメニューになっています。

魚釣りが好きな子もいるので、魚が好きな子が多い印象です。

椎葉の子たちの魚釣りといえば、鮎鮎 やヤマメ釣りになっています。それが普通になってますが、すごく贅沢な環境だよなぁと改めて思います。

● コーンごはん

● 肉団子スープ

● カボチャサラダ

かぼちゃサラダは本校で人気のメニューです。今日はコーンご飯も出て、黄色の彩り中心となった給食でした。おいしかったです。

● 椎茸そぼろ丼

● 豚汁

今日は椎茸そぼろ丼でした。丼にすると、食べる勢いが増しますね。早食い防止のために、よく噛んでたべるように指導しています！

⚫︎ ゆかりごはん

⚫︎ 肉うどん

⚫︎ ほうれん草サラダ

今日はうどんが出ました。最近胃腸の調子が悪い私にとってはありがたいメニューでした。

美味しい給食と1年生の『せんせい、だいじょうぶ？』の励ましで、体調整えます！

それこそ6月は体調不良になる子が増えます。三食しっかり食べて、元気いっぱい1学期を過ごして欲しいです！

● 麦ごはん

● 回鍋肉

● ハムの和え物

回鍋肉はもともと中国の四川料理だそうです。少し濃いめの味付けにご飯がよく進みました。

今週は晴れの日が多いです。熱中症対策のためにもしっかりと食事をとってエネルギーチャージしてほしいです。

● 麦ごはん

● ラビオリスープ

● チキン南蛮

● タルタルソース

● 添えきゅうり

今日はみんな大好きチキン南蛮でした。1人休みでおかわりがあったので、じゃんけんをして勝者がチキン南蛮を+1個もらっていました。うれしそうでした。大事に食べていました。

また、今日から1週間は歯と口の健康週間になっています。ホームページにも載せているのですが、先日1・4年生に歯磨き指導を行いました。5・6年生は金曜日に歯の指導をします。自分の健康は自分で守る、そして自分の歯も自分で守られるようにみんな頑張りましょう。

● 麦ごはん

● なめこ汁

● ふかの甘辛たれからめ

● ゆかり和え

椎葉村では白身魚にフカを使用します。

ここに来て初めてフカを使った給食を食べました。まんまとフカにどハマりした1人です。

今日の給食のようなフカの甘辛たれからめや、レモンソースに絡めたフカはとってもおいしいです。給食の人気メニューの1つになっています。

● 麦ごはん

● 肉団子の中華煮

● 海藻サラダ

6月最初の給食は、肉団子とうずらの卵がゴロゴロ入った中華煮でした。

うずらの卵は喉に詰まらせないよう注意しながら食べるよう指導しました。

1年生も入学して約2ヶ月経ちましたが、よく食べるようになっています。野菜が嫌いな子も頑張って食べている姿に応援したくなります。

6月は食中毒など衛生面に充分気をつけて給食時間を過ごしたいです。

● 麦ごはん

● 大豆の磯煮

● 鶏ささみのサラダ

今日は大豆の磯煮が出ました。ひじきや大豆が苦手な子もいますが、頑張って食べていました。大人になったら、洋食よりもこういった和食が好きになりますけど、どうしてでしょうね。

味覚が敏感な子ども達にとって食材ひとつひとつの味をしっかり感じられるからかな？とも思ってます。

今日で5月も終わり❕

来月から6月です。梅雨に負けない身体作りを給食を通して、して欲しいです。

● ハヤシライス

● フルーツヨーグルト

今日はみんな大好きハヤシライスでした！

それにフルーツヨーグルトもついて、ルンルンな給食でした。

丼ものや、ご飯にかけて食べるタイプの給食は食べやすいようで、時間内に食べ終わります。

● 麦ごはん

● 炒り豆腐

● 小松菜のごま和え

今日は炒り豆腐が給食に出ました。個人的にはこういった和食の給食が大好きです。

ただ子供たちは昨日のパンとスパゲッティーに比べたら食べ進みが悪かったです。

特に1年生にとっては洋食の方が食べやすいみたいで、さらにパンだとなお食べ進みが早いです。

ただパンは月に1回しかないです。

がんばれ、1年生！

● 減量コッペパン

● ナポリタンスパゲティ

● ごぼうサラダ

今日は月一回のパンの日でした。朝、献立を確認してパンとスパゲティにとても喜んでいた子もいたようです。

パンにナポリタンスパゲッティーを挟んでアレンジして食べている子もいました。

● 豚丼

● キムチ汁

今日は親子給食でした。午前中、保護者と親体力テストをした後、みんなで給食を食べました。

具材たっぷりの給食に保護者の皆さん、満足そうでした。子供たちも良いところを見せ言うとパクパク食べていました。

● 麦ごはん

● 鶏肉と大根の煮物

● じゃこサラダ

今週3日は煮物デーでした。子どもたちも気づいて、「煮物か〜」とか「煮物だ！」と色んな意見があっておもろしかったです。

いっぱい食べて、元気に過ごすぞー！

● 麦ごはん

● 鶏肉のうま煮

● 花野菜のマヨネーズ和え

一昨日に引き続き煮物のメニューでした。なんだか煮物が苦手な子もいますが、椎葉煮しめは好きな子が多いです。どう違うのかなあ？

最近は1年生の男児たちもたくさん食べるようになりました。1ヵ月でちょっとずつ成長している姿が見れて嬉しいです。

● 麦ごはん

● わかめスープ

● 酢豚

今日の給食は酢豚でしたが、豚肉は角切りではなくスライスの豚肉を使用しました。子供たちが気づくかなぁと思いましたが、全く気づいていなかったです。それくらい給食の味付けがおいしかったと言うことかな？

個人的には1週間ぶりの給食で嬉しかったです。明日も楽しみです。

● 麦ごはん

● 高野豆腐と厚揚げの煮物

● ナッツサラダ

○麦ごはん

○ピリ辛汁

○さんまの梅煮

○添え野菜

今日のお汁は豚汁かと思いましたが、食べるとピリッと辛く、献立表を確認すると「ピリ辛汁」との表記が。

豆板醤の辛みがちょうど良く、子どもたちもおいしそうに食べていました。毎日の給食に感謝です。

○ポークカレー

○杏仁フルーツ

ポークカレーには枝豆が入っています。わたし（教頭）は好きですが、子どもたちも好きでしょうか？

少し辛くなった口に杏仁フルーツの甘味をいつも以上に感じました。幸せな気持ちになりました。

毎日の給食に感謝です。

⚫︎ 麦ごはん

⚫︎ パンプキンシチュー

⚫︎ カラフルサラダ

⚫︎ ふりかけ

今日の給食はふりかけが出ました。ふりかけをかけて食べるとご飯もよく進むようで、1年生もパクパク食べていました。パンプキンシチューは濃厚で体がとっても温まりました。今週も残りあと1日！疲れが出始めますが、がんばりましょう！

⚫︎ 麦ごはん

⚫︎ のっぺい汁

⚫︎ 豚肉と厚揚げの味噌炒め

⚫︎ 麦ごはん

⚫︎ 鶏肉と大豆の煮物

⚫︎ 梅マヨ和え

今日はちょっとだけ、児童にとって苦手な煮物が出ました。昆布やほししいたけ、ごぼう、れんこん、いんげん…苦手なものがある児童もいると思いますが、今年の給食の目標は減らす量を『減らす』です。

昨年度よりも苦手なものをたくさん食べられるように頑張るという意味で目標を立てました。

みんなとても頑張っています。1年生のお手本にもなれるように中高学年がんばりましょう！

⚫︎ うめなめし

⚫︎ すまし汁

⚫︎ 魚のゴマ味噌和え

⚫︎ 添えブロッコリー

今日は子供の日の献立メニューでした。子供たちが大好きなメニューで、嬉しそうでした。明日も楽しみです！

⚫︎ 減量麦ごはん

⚫︎ 五目うどん

⚫︎ のり酢和え

ここ2.3週間体調不良の児童が増えています。4月の疲れが出始めたのかなと思っています。保健室の来室も多くなってきました。給食をしっかり食べて元気に昼休み遊ぶ児童がいたり、見学をして体調整える児童います。無理はせず、早めに休んで、生活をリズムを整えながら過ごしてほしいです。

⚫︎ 三色丼

⚫︎ 餃子スープ

1年生の給食が始まって約1ヵ月経ちましたが、給食もだいぶ慣れてきて、よく食べるようになりました。今日は三色丼と言うこともあって食べやすかったんですが、みんなが時間内に食べ終わることができました。また1年生の中に牛乳のおかわりをする子もいました。これからもっともっと食べて、元気に成長してほしいです。

● 麦ごはん

● 厚揚げのそぼろ煮

● 野菜のみそアーモンド和え

アーモンド？どこ〜？と1年生に言われたので、小さいおかずを観察しました。ん〜あんまり見えないけど、ちいさーーーく入ってました。ただ、アーモンドの味はしっかりします。こうやって、見て、匂って、食べて感じて、それが給食時間の醍醐味と思います。

厚揚げに関しては、大きいサイズにするか、この小さいサイズのままでいるか、悩みましたが、小さくてよかった…と思った日でした。