今日の給食

● 麦ごはん

● 春巻き

● 添ブロッコリー

● 春雨スープ

今日は春のつくメニューがたくさん出ました。春巻きはサクサク春雨のスープはつるつるでとってもおいしかったです。運動会明けの学校で少し疲れ気味の子供たちですが、給食を食べて元気に過ごしていました。給食の偉大さを感じたところです。

● そぼろ丼

● 魚そうめん汁

今日は運動会前の最後の給食でした。そぼろ丼には具材がたっぷり入っていてご飯にかけて美味しくいただきました。本番まであと2日。子供たちには元気に当日を迎えて欲しいです。

● ハヤシライス

● 千切り大根サラダ

ハヤシライスは諸説ありますが、林さんという方が初めて作ったため、ハヤシライスになった…と聞きました。自分の名前が料理名になるなんて。いいなぁ、なんて思いながら美味しいハヤシライスを頂きました。子どもたちもよく食べていました。

○麦ご飯

○もずくと卵のスープ

○魚のレモン和え

○添えキャベツ

もずくと卵のスープはもずくと野菜がたくさん入った健康的なスープでした。魚のレモン和えは、揚げた白身魚にレモン果汁がかかっていて、揚げ物ですが、さっぱりと食べることはできました。毎日の給食に感謝です。

○麦ご飯

○豚肉の黒糖煮

○花野菜のマヨネーズ和え

今日の豚肉の黒糖煮は豚肉、レンコン、ごぼう、枝豆としっかり噛むことのできるおかずでした。しっかり噛むと味つけや食材のおいしさをより感じることができますね。また、花野菜のサラダもブロッコリーとカリフラワーなので、こちらもしっかり噛んでおいしさを味わってほしいです。毎日の給食に感謝です。

○麦ご飯

○つみれ汁

○五目きんぴら

 今日のつみれ汁のつみれにはアジが使われていました。イワシかなと思いながら食べましたが、見事外れました。きれいにミンチされていてl小骨等無く、おいしかったです。五目きんぴらは薄切りのレンコンのしゃきしゃき感がとてもよかったです。毎日の給食に感謝です。

● コロッケバーガー

● コーンスープ

今日は今年度初めてのバーガーパンが出ました。子供たちはバーガーパンに、かぼちゃのコロッケを挟んで、ケチャップをかけ大きな口で食べていました。1年生は小さいお口で一生懸命食べていて可愛らしかったです。秋を感じるかぼちゃ、コロッケも美味しかったです。

● 麦ごはん

● いわしのみぞれ煮

● お月見汁

● おかか和え

今日は、十五夜です。それに因んだ、十五夜献立です。お月見に見立てた団子のお汁が美味しかったです！

○減量麦ごはん

○肉うどん

○磯香和え

今日は宮崎牛を使用した肉うどんでした＼(^O^)／

さすがは宮崎牛！上品な脂の味がうどんの汁に染みこんでいました（多分・・）

今年度はカレー、牛丼、肉うどんと宮崎牛のメニューを堪能しています！

次はいつかなあ・・・・・・・　おっと、よだれが・・( ^-^)）。

● 麦ごはん

● 野菜スープ

● 魚のオーロラソースがらめ

今日は新メニュー！魚のオーロラソースがらめが出ました。オーロラソースとはトマトケチャップで作られます。明け方の空の色に似ていることから、オーロラソースという名前になったそうです。

魚とじゃがいもがオーロラソースによく絡んで美味しかったです！

● 麦ごはん

● ワンタンスープ

● チーズタッカルビ

今日は9月最後の給食でした。椎葉村は今日の朝とても涼しく、秋の訪れを感じました。

1ヵ月後には運動会も控えているので、栄養満点の給食を食べてしっかり備えたいと思います。

● チャーハン

● 小松菜と卵のスープ

● ぎょうざ

今日は中華メニューでした。味のついたご飯が出ると子供たちも食べるスピードが速くなります。チャーハンに卵のスープ、そして餃子とってもマッチしていておいしかったです。

● 麦ごはん

● 豚肉のみそ煮

● おかかマヨ和え

サイコロ状の豚肉がごろっと入ったみそ煮がとても美味しかったです。彩りも綺麗でした。今週も美味しい給食をありがとうございました!!

● 麦ごはん

● きのこスープ

● 魚のピリ辛揚げ

● 添えきゅうり

今日の魚のピリ辛揚げはとっても好評でした。少しピリッとした辛味がアクセントになっていて、食欲をかき立ててくれました。今日もおいしい給食ありがとうございます。

● 減量梅菜ごはん

● 汁ビーフン

● アーモンドサラダ

今日は梅菜ごはんが出ました。ごはんに味がついていると、よく箸が進む子もいます。

汁ビーフンに梅菜ご飯で、ダブル炭水化物じゃん！と思いがちですが、意外とこれくらいの量を取らないと小学生に必要な量に達しないそうです。今日も美味しい給食、ありがとうございます。

● 三色丼

● 味噌けんちん汁

今日は久々の丼物でした。三色丼ということで、三色の彩りある丼がでました。子どもたちも食べやすかったようで、色んな話をワイワイ賑やかに食べていました。

大河内は少しずつ空気が涼しくなり、秋の訪れを感じています。熱中症警戒アラートが続き、なかなか外で遊べなかっま子どもたちですが、今日はお外でサッカーをして楽しんでいました。元気そうな姿に、こちらも元気になります。

これからインフルエンザなど感染症が流行する時期に突入します。手洗い消毒をしっかりして過ごして欲しいです。

● 麦ごはん

● かぼちゃのポタージュ

● 日向夏ドレッシングサラダ

● ふりかけ

今日は秋の味覚であるかぼちゃが出ました。かぼちゃを食べると秋を感じます。おいしかったです。

● 麦ごはん

● かき玉汁

● 豚肉とれんこんの炒め物

れんこんのシャキシャキ食感が残った炒め物はとっても美味しかったです。

かき玉汁も久々に出ました。フワフワ卵で、美味しかったです。

● コーンごはん

● ラタトゥイユ

● フルーツポンチ

今日はフランスの料理が1つであるラタトゥイユが出ました。とってもおいしかったです。

⚫︎ ホットドッグ

⚫︎ 鶏肉とさつまいものクリーム煮

今日は久々のパンメニューでした。

背割パンと言ってパンの真ん中が割れていて、その中に自分でソーセージやキャベツ、ケチャップなどをつけて食べます。

久々のパンで子供たちも喜んでいました。クリーム煮もとてもおいしかったです。

● 麦ごはん

● 豆腐の味噌汁

● かつおの南蛮

● 塩昆布和え

今日はカツオの南蛮が出ました。大河内ではなかなか魚を食べる機会がないのでお魚が出ると嬉しくなります。今日もおいしい給食ありがとうございます。

● 麦ごはん

● 厚揚げのそぼろ煮

● れんこんのマヨネーズ和え

レンコンのサラダは酸味があってさっぱり食べられました。まだまだ暑い夏も給食を沢山食べて乗り越えていきたいです。

⚫︎ 麦ご飯

⚫︎ ミートソーススパゲッティ

⚫︎ 青豆サラダ

今日は珍しく麺にソースをかけるスタイルのスパゲッティでした。細麺にソースがよく絡んでとてもおいしかったです。ソースの中には茄子やズッキーニなどの夏野菜がごろっと入っていました。ミートスパゲッティをおかずに麦ご飯を書き込む子供たちでした。

⚫︎ 麦ごはん

⚫︎ オニオンスープ

⚫︎ 鶏肉とゴーヤの揚げ煮

今日は子供がちょっぴり苦手なゴーヤが出ました。少し苦味もあって大人は大好きですが、子供は一生懸命食べていました。

ゴーヤの苦味を消すためにはどうすればいいんだろうと職員室で話題になったところです。好き嫌いなく何でも食べる子供たちに育って欲しいなぁと思いました。

● 麦ごはん

● 白玉団子汁

● いわしの梅みそ煮

● 添キャベツ

今日はたくさんのお客さんが来校する日でした。給食も食べて帰られてとても満足そうでした。

また今日の給食は白玉が入っていたので、よく噛んで食べるように指導したところです。

夏休みが終わって給食のありがたさをひしひしと感じています。感謝の気持ちを持って食したいです。

⚫︎ 焼肉丼

⚫︎ 中華スープ今日は高級宮崎牛を使った焼肉丼が出ました。やはりいつもの牛肉とは違っておいしかったです。椎葉さんの補助事業の1つでこういった贅沢な給食が食べられています。ありがたいです。

ごはん

⚫︎ のっぺい汁

⚫︎ 鶏のキムチ唐揚げ

⚫︎ 添えきゅうり

今日はキムチ唐揚げと言う新メニューが出ました。いつもと違ってジューシーでパンチの効いたから揚げでとってもおいしかったです。子供たちは大事そうに食べていました。また食べたいです。

⚫︎ チキンカレー

⚫︎ 寒天サラダ

今日から2学期スタートでした。久々に、子どもたちの元気な様子を見てとてもうれしくなりました。夏休みどうやって過ごしたのか、給食時間にいろんな話をしてくれる子供たちの様子を見てほっこりしたところです。新学期スタートはカレーでした。最高のスタートです。

さぁ、2学期も頑張るぞ〜‼︎

○キーマカレー

○海藻サラダ

○牛乳

今日でいよいよ１学期が終了となりました。給食は節目節目で「カレー」がよく出ます。明日より４０日間の夏休みとなりますが、おうちでも好き嫌いなく何でも食べて元気に過ごしてほしいです。これから夏休み中のお昼ご飯に頭を悩ませるわたし（教頭）です。給食が恋しいです・・。毎日の給食に感謝です。

○豚キムチ炒め

○春雨スープ

○麦ごはん

○牛乳

豚キムチ炒めはキムチがあまり辛くなく、子ども達も食べやすかったと思います。春雨スープは春雨と肉、野菜がたっぷりでスープだけでもお腹がふくれるヘルシーメニューでした。毎日の給食に感謝です。

○減量コッペパン

○スパゲッティーナポリタン

○チーズサラダ

今日は月に1回のパンの日でした。スパゲッティーナポリタンは日本で生まれた料理で、イタリアのナポリが発祥と思われがちですが、実際には日本独自のパスタ料理だそうです。初めて考えた方は天才ですよね！1学期の給食も今週までとなりました。一番悲しがっているのはわたし（教頭）でしょう（苦笑）毎日の給食に感謝です。

● 麦ごはん

● 煮込みハンバーグ

● 夏野菜のみそ汁

● 添えきゅうり

今日はみんな大好き煮込みハンバーグでした。キノコ類がたくさんのったソースに、子供たちもパクパク食いついていました。

午後から本校は本校独自の宿泊体験学習があります。カレー作りをして虫取りをして1日を終えます。

1年生は初めての宿泊体験学習です。夜寝れるかな？(´・ω・｀)

○ゆかりごはん

○ゴーヤチャンプルー

○フルーツ和え

○牛乳

ゴーヤは苦みがおさえてあり、子ども達にもおいしく食べられるように調理されていました。大人になると食べられるようになる代表格の食材「ゴーヤ」。わたし（教頭）も昔は一生食べることはないと思っておりました。今では少しばかり苦みが強い方が好みです←加齢により「味覚が鈍った」からではないかという悲しい現実・・・。

● 減量十六穀ごはん

● 焼きそば

● 根菜サラダ

今日は具材たっぷりの焼きそばが出ました。

味付けもしっかりしていて、美味しかったです！

● ちらし寿司

● 魚そうめん汁

● さんまみぞれ煮

● 七夕ゼリー

今日は、七夕メニューでした。華やかで素敵です。七夕ゼリーは子どもたちが選んだものです。真っ青なゼリー(ソーダ味)にお星様がひとつ乗ったデザートでした。

● 麦ごはん

● 茄子の味噌汁

● 高野豆腐の生姜炒め

またまた、今日も高野豆腐が使われたメニューでした。ニンニクの芽が入ったスタミナたっぷりの大きいおかずでした。茄子の味噌汁もおいしかったです。

● 麦ごはん

● 高野豆腐の卵とじ

● 茎わかめの酢の物

高野豆腐は別名、凍り豆腐とも言われて保存が効く食べ物の1つです。高野豆腐に味がしっかり入り込んでおいしかったです。茎わかめの酢の物も茎わかめのコリコリとした食感がいいアクセントでした。

●三色丼

●ワンタン汁

○麦ご飯

○牛乳

○五目汁

○さば竜田揚げ

○即席漬け

五目汁はこんにゃくがたくさん入っていました。おなかの調子を整えるこんにゃくですが、最近あまり食べてなかったので、ありがたかったです。さば竜田揚げはカラッと揚げてあるさばが香ばしくごはんのおかずにぴったりでした。毎日の給食に感謝です。

● 減量きびごはん

● ジャージャー麺

● 寒天サラダ

今日は餡を麺にかけて混ぜて食べるジャージャー麺でした。元々は中国の料理ですが、韓国の方が食べているイメージがありますよね。

今日は、きびごはんも出ました。きびは、栄養満点というのをご存知ですか？特にビタミンB群、鉄分、マグネシウムなどが豊富のようです！

● 夏野菜カレー

● ひじきサラダ

● 麦ごはん

● 豚肉のケチャップ炒め

● ナムル

● 麦ごはん

● 鶏肉のうま煮

● 花野菜サラダ

花野菜サラダにはブロッコリーとカリフラワーが入っています。

マヨネーズと和えていて食べやすかったです。

● キムタク丼

● いももち汁

今日はキムタク丼でした。キムタク丼とはキムチとたくあんの入った丼です。長野県から始まった名物料理のようです。キムタクと言うと、あのキムタクを思い出しますが、これを食べるとイケメンになるわけではありません。沢庵をあまり食べなくなった現代人が気軽に食べることができるメニューとして開発されたそうです。

「ちょっ、待てよ〜！」って言いたくなるほど、美味しいメニューです。

いももち汁も、モチモチしていて食感が良かったです。

● 麦ごはん

● コーンスープ

● 照り焼きチキン

● 添えブロッコリー

今日は、照り焼きチキンと言う名の照り焼きチキンハンバーグでした。ハンバーグのように食べる照り焼きチキンもおいしかったです。コーンスープは、牛乳たっぷりでコンソメのコクとよくマッチしておいしかったです。

● 麦ごはん

● 中華スープ

● チンジャオロース

今日は中華メニューでした。4年生が集合学習で椎葉小学校に行っているため人数が少ない中の給食でした。元気に頑張っているかな？椎葉小も大河内小も給食メニューは一緒なので同じものを食べていると思います。

● 麦ごはん

● 豚肉の黒糖煮

● キャベツの甘酢和え

今日は黒糖を使った豚肉の黒糖煮でした。椎葉に来て黒糖煮は初めて食べましたが、とってもおいしいメニューの1つです。キャベツの甘酢和えがさらっとしていて、黒糖和えとマッチしていました。

⚫︎ 麦ごはん

⚫︎ けんちん汁

⚫︎ 豚肉のしょうが炒め

今日は毎年行われる保健所の立ち入り検査がありました。本校の給食を食べて帰られましたが、他の学校には負けないおいしさがあると自負しています。衛生管理をしっかりして、子供たちに給食を安全に提供できるよう今後も努めていきたいです。

⚫︎ コッペパン

⚫︎ ポークビーンズ

⚫︎ ブロッコリーサラダ

久々のパンデーでした。ポークビーンズ苦手な子もいますが、パンで合わさると食べやすい子もいたようです。

⚫︎ 麦ごはん

⚫︎ 豚肉のみそ煮

⚫︎ 小松菜のツナ和え

今日はこんにゃくが沢山入ったメニューでした。小さいおかずにも、透明のキラキラしたこんにゃく寒天が入っていたり、みそ煮には四角いこんにゃくが入っていました。

こんにゃく好きの私からすると、嬉しいメニューでした。

子どもたちにはしっかり噛んで食べるよう、指導したいと思います！