2026年2月の記事一覧

【今日のメニュー】

〇　麦ごはん、ＳＯＹかけ

〇　千切り大根の味噌汁

〇　かぼちゃのそぼろ煮

　今日の大きいおかずには・・

【宮崎県の特産品、千切り大根がたくさん！】

　では、千切り大根クイズ！

Ｑ　１００ｇの生の大根を干すと、何ｇになるでしょう？

①　７５ｇ　②　２８ｇ　③　８ｇ

　正解は・・③の８ｇだそうです。水分が抜け、うまみが凝縮されるのですね。その分、冬の寒い中での作業は大変でしょう。農家の方にも感謝していただきます。