今日の給食献立を紹介します

減量 コッペパン　牛乳　ミートソーススパゲッティ　フルーツポンチ

　今日 は「好 き嫌 い」についてのお話 しです。

　みなさんは苦手 な食 べ物 がありますか？食 べ物 には、様々 な栄養素 が含 まれています。食 べ物 は、胃 や腸 で消化 され、栄養素 が体 の中 に吸収 されます。そして全身 に運 ばれて、体 がつくられ、健康 が保 たれます。私 たちの体 に必要 な量 の栄養素 をとるためには、一 つの食品 だけでなく、いろいろな食品 を組 み合 わせて食 べる必要 があります。同 じ食品 ばかり食 べて栄養素 が偏 ってしまうと、体 の中 でうまく利用 することができず、健康 な体 をつくることができません。好 き嫌 いせず、いろんな食 べ物 から栄養 をとって元気 に過 ごしましょう。

チキンカレー　牛乳　春野菜のマリネ　お祝いデザート

　今日 から、小学 １年生 、中学 １年生 も給食 が始 まりました。給食 は、みなさんの体 に必要 な栄養 のバランスや、季節 の食 べ物 、彩 りなど、たくさんのことを考 えて作 られます。時 には苦手 な食 べ物 が出 てくるかもしれません。しかしどんな食 べ物 にも栄養 が入 っていて、みなさんの体 の中 でパワーを出 してくれます。食 べられるようになるためにも、苦手 な食 べ物 にも挑戦 してみましょう。

コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　コールスローサラダ

　今日 は朝 ごはんについてのお話 です。

　私 たちは、朝 ごはんを食 べて午前中 のエネルギーや栄養素 を補給 しています。朝 ごはんを食 べないと、エネルギー不足 で、脳 を元気 に働 かせることができません。また、夜 ふかしをして睡眠時間 が少 なかったり、体内時計 のリズムが乱 れたりすると、体調 をこわしやすくなります。早起 き早寝 で十分 な睡眠時間 を確保 して、朝 は太陽 の光 を浴 び朝 ごはんを食 べ、体内時計 のリズムを整 えましょう。

ごはん　牛乳　春雨スープ　回鍋肉

　今日 から新 しい学年 での給食 が始 まりました。

　みなさん、一 つずつ学年 があがり給食 の量 も少 しずつふえます。これはみなさんの体 が成長 するために必要 な量 です。給食 は、栄養 バランスのとれた食事 でみなさんの健 やかな成長 を支 え、望 ましい食習慣 とそれを行動 に移 す力 を身 に付 けるための役割 があります。しっかり食 べて元気 な体 で新 しい学年 をスタートさせましょう。

ごはん　牛乳　わかめうどん　おかかマヨネーズ和え

　今日はうどんの具に入っているわかめについてのお話です。それではクイズです。わかめは、海に生えているときは何色をしているでしょうか？

　①黄色っぽい色　②赤っぽい色　③茶色っぽい色

正解は③の茶色っぽい色です。わかめは海の中では茶色っぽい色をしていますが、収穫をして湯通しをすると鮮やかな緑色に変身します。わかめには骨や歯を丈夫にするカルシウムや血液をつくるもとになる鉄、肌をきれいにするカロテンなどの栄養が含まれています。

　そして今日は、今の学年で食べる最後の給食です。自分自身の食生活や、給食を　通して学んだこと、できるようになったことなどを振り返り、新しい学年で挑戦したいことを考えてみましょう。

チキンライス　牛乳　ミルクスープ

（小のみ）お祝いデザート

　今日の給食は小学６年生が考えたリクエスト献立です。

小学校の家庭科で学習した五大栄養素をふまえた栄養バランスに加え、北方や延岡、宮崎県の食材を入れること、季節や体調面を考えることなど、さまざまな視点をもとに献立を完成させました。献立を考える授業では、から揚げとの組合せとして、ミルクスープを考えたのですが、チキンライスとの組合せでも合うということで今日の献立に取り入れました。

　このグループのこだわりは、できるだけ五大栄養素のバランスを考えて今までにないメニューにしたところです。詳しくは、事務室前の食育掲示物に掲示しています。

　そして、小学６年生は今日が北方学園小学校で食べる最後の給食です。毎日を生き生きと過ごすためには、健康な体をつくることが基本です。６年間の給食時間や授業で学んだことを生かし、食べたもので体がつくられていくことを意識して、よりよい食生活を送ってください。

ミルクパン　牛乳　カルシウムたっぷりスープ　たこ焼き風

　今日の給食も小学６年生が考えたリクエスト献立です。

　小学校の家庭科で学習した五大栄養素をふまえた栄養バランスに加え、北方や延岡、宮崎県の食材を入れること、季節や体調面を考えることなど、さまざまな視点をもとに献立を完成させました。

　今日のグループのこだわりは、延岡の食材を入れたこと、五大栄養素を意識したことです。詳しくは、事務室前の食育掲示物に掲示しています。

ごはん　牛乳　きのこと新玉ねぎの和風スープ

完全体から揚げ　切り干し大根のゆかり和え

　今日の給食は小学６年生が考えたリクエスト献立です。

　小学校の家庭科で学習した五大栄養素をふまえた栄養バランスに加え、北方や延岡、宮崎県の食材を入れること、季節や体調面を考えることなど、さまざまな視点をもとに献立を完成させました。

　今日のグループのこだわりは、班のみんなが入れたい食べ物を入れたことです。詳しくは、事務室前の食育掲示物に掲示しています。

親子丼　牛乳　のり酢和え

　今日は親子丼に使っている卵についてのお話です。

　卵の黄色の黄身の部分には、透明な部分の白身には少ないビタミン類がたくさん入っています。黄身と白身、両方あることで、栄養価が高い食べ物です。

　今日の給食の親子丼の他にも、かきたま汁や卵焼きなど、いろいろな卵　料理がありますね。みなさんはどんな卵料理が好きですか？

チキンカレー　牛乳　ごまじゃこサラダ

（中のみ）お祝いデザート

　今日はカレーについてのお話です。

　給食に出しているカレーは、お店で売っているような「カレールウ」は使いません。お店で売っているカレールウには、甘味料や添加物を加えて味の特徴を　出したり、保存性を高めるものが入っていたりします。給食ではマーガリン、小麦粉、カレー粉を使ってルウを手作りしています。調理員さんが大きな釜の中で焦がさないように、ずっと混ぜ続けながら作っています。おうちのカレーとはひと味違った給食のカレーを味わって食べてください。

　そして、中学３年生は今日が北方学園で食べる最後の給食です。毎日を生き生きと過ごすためには、健康な体をつくることが基本です。９年間の給食時間や授業で学んだことを生かし、食べたもので体がつくられていくことを意識して、よりよい食生活を送ってください。

コッペパン　牛乳　鮭とほうれん草のクリーム煮

ブロッコリーとコーンのサラダ

　今日の給食も中学３年生が考えたリクエスト献立です。

　中学校の家庭科で学習した６つの基礎食品群をふまえた栄養バランスに加え、北方学園の９年間で学習したこと、北方や延岡、宮崎県の食材を入れること、季節や体調面を考えることなど、さまざまな視点をもとに献立を完成させました。

　今日のグループのこだわりは、調理方法のこともあわせて考えたことです。詳しくは、事務室前の食育掲示物に掲示しています。

ごはん　牛乳　ほうとう　かみかみサラダ

　今日の給食も中学３年生が考えたリクエスト献立です。

　中学校の家庭科で学習した６つの基礎食品群をふまえた栄養バランスに加え、北方学園の９年間で学習したこと、北方や延岡、宮崎県の食材を入れること、季節や体調面を考えることなど、さまざまな視点をもとに献立を完成させました。

　今日のグループのこだわりは、栄養バランスのよい献立を考えたことです。詳しくは、事務室前の食育掲示物に掲示しています。

ごはん　牛乳　すき焼き煮　フルーツポンチ

　今日の給食は中学３年生が考えたリクエスト献立です。

　中学校の家庭科で学習した６つの基礎食品群をふまえた栄養バランスに加え、北方学園の９年間で学習したこと、北方や延岡、宮崎県の食材を入れること、季節や体調面を考えることなど、さまざまな視点をもとに献立を完成させました。

　今日のグループのこだわりは、６つの基礎食品群をふまえた栄養バランスのとれた献立を考えたことです。詳しくは、事務室前の食育掲示物に掲示しています。

減量コッペパン　牛乳　

ミートソーススパゲッティ　スナップエンドウのマリネ

　今日はえんどうについてのお話です。それではクイズです。次のうち、えんどうの種類ではないのはどれでしょう？

①絹さや②塩さや③スナップえんどう

正解は②の塩さやです。塩さやはありませんが、「砂糖さや（砂糖えんどう）」と呼ばれる、あまみのある品種があります。えんどうは世界で最も古い作物の一つで、日本には江戸時代に伝わったとされています。

　えんどうを発芽させた豆苗、若いさやを収穫したさやえんどう、さやは食べず、豆を食べるグリンピース、そして今日のマリネに入っているスナップえんどうは肉厚なさやと豆を食べる品種などがあります。

ごはん　牛乳　ソーセージともちもちチーズ焼き　肉団子スープ

　今日の給食は小学６年生が考えたリクエスト献立の、ソーセージともちもちチーズ焼きです。

　小学校の家庭科で学習した五大栄養素をふまえた栄養バランスに加え、北方や延岡、宮崎県の食材を入れること、季節や体調面を考えることなど、さまざまな視点をもとに献立を完成させました。献立を考える授業では、たこ焼き風との組合せとして、ソーセージともちもちチーズ焼きを考えたのですが、肉団子スープとの組合せでも合うということで今日の献立に取り入れました。

　このグループのこだわりは油を使わなくて腹持ちがよい、お家でつくるときは火を使わずにできるところです。詳しくは、事務室前の食育掲示物に掲示しています。

コッペパン　牛乳　チリコンカン　マカロニサラダ

　今年度も残すところ、あとひと月となりました。残りの日々を大切に、お友達や先生方と楽しい給食時間を過ごしましょう。

　さて、３月は卒業や進級に向けて１年のまとめをする時期です。これから５つの質問をします。自分はできているか振り返ってみましょう。

①食事の前には必ず手を洗いましたか？

②食事のマナーを守ることができましたか？

③苦手な食べ物に挑戦できましたか？

④朝ごはんを毎日食べましたか？

⑤おやつは時間と量を決めて食べましたか？

みなさんはいくつできていましたか？自分の食生活を見直し、健康について考えてみましょう。

ごはん　牛乳　チンジャオロース　ワンタンスープ

　今日は姿勢についてのお話です。

食事をするときに意外と忘れがちなのが「正しい姿勢」です。姿勢は毎日の食事でほんの少し気を付けることで直すことができます。姿勢を良くして食べると見た目が良いだけでなく、消化も良くなるので体にとって大切なことです。つい体を曲げて食事をしてしまいがちですが、ひじ、背中、足の位置を注意して正しい姿勢を保ちましょう。

ちらし寿司　牛乳　豚汁

　今日、３月3日はひなまつりです。

この時期に桃の花が咲くことから「桃の節句」とも言われています。ひなまつりは、健康で幸せな日が続きますようにと願う日です。昔から、ちらし寿司やひなあられ、ひしもちなどを食べる習慣があります。ひなあられは地域によって材料や味付けが異なります。中には、ピンク、緑、黄色、白の４色あるものもありますが、これはそれぞれ春夏秋冬の季節を表していると言われています。これからも日本の伝統的な食事を大切にしていきましょう。そして、今月は中学校３年生と小学校６年生がこれまで学習してきたことを生かして、こだわりのリクエスト献立を考えました。楽しみにしていてください。

ミルクパン　牛乳　コーンスープ　鶏肉と大豆のトマト煮

　今日はミルクパンに入っている牛乳、そして毎日の給食に出ている牛乳についてのお話です。

牛乳には骨や歯の成長に必要なカルシウムが豊富に含まれています。ですが、日本人はこのカルシウムの摂取量が不足しているといわれています。小魚や小松菜などの青菜にもカルシウムは多く含まれていますが、牛乳の方が体への吸収率が高いという研究結果があります。体をつくる成長期のみなさんにはぜひ土日も含め、毎日飲んでほしい飲み物です。

勝カレー　牛乳　ブロッコリーサラダ

　今日は勝カレーのとんかつについてのお話です。

中学３年生のみなさんの中には、試験をこれから控えている人もいます。今日は、中学３年生のみなさんが試験やこれからの高校生活、新生活を頑張っていけるように、そして中学３年生以外のみなさんも、寒さに勝つようにというたくさんの思いを込めています。とんかつは１枚１枚、調理員さんが丁寧に揚げました。給食センターからみなさんを応援しています。