今日の給食献立を紹介します

ごはん、牛乳、けんちん汁、豚肉のごましょうが焼き

豚肉には体を作るたんぱく質や、ごはんなどの
糖質をエネルギーに変えるビタミンＢ１を
多く含んでいます。ビタミンＢ１は疲労回復
効果もあります。今日はしょうがだけでなく、
ごまも使っているためごまの風味も出しています。
おいしくいただきました。

減量コッペパン、牛乳、スパゲティペスカトーレ、フレンチサラダ

「ペスカトーレ」とは、イタリア語で「漁師風」という意味が
あります。今日はえびといかを使っており、魚介のうまみも
出たスパゲティです。おいしくいただきました♪

ごはん、牛乳、筑前煮、千切大根の白和え

宮崎県は千切大根の生産がとてもさかんです。
冬場の日の光をたっぷりと浴びた千切大根は、
食物繊維などの栄養価も生の状態よりも
高くなります。

今日は和食の献立でしたが、食べ残しもなく
おいしくいただきました♪

食パン、マーシャルビンズ、牛乳、ミートボールポトフ、チーズサラダ

今日は久しぶりに食パンを出しました。
食パンは、「主食のパン」という意味から
食パンといわれているそうです。
今日はマーシャルビンズ（チョコ大豆）と
一緒に食べました♪

ごはん、牛乳、すまし汁、めひかりのかば焼き、ゆでブロッコリー

今日は延岡産のめひかりをかば焼きにして出しました。
めひかりは高温でからっと揚げて、タレにからめて
出しました。骨まで食べられるためカルシウムも
しっかりとれます。しょうがの効いたタレのかかった
めひかりは、ごはんがすすみました。

おいしくいただきました♪

ミルクパン、牛乳、チリコンカン、野菜のアーモンド和え

チリコンカンには豆と肉、野菜をスパイシーに煮込んだ
料理です。今日の給食にも使った「大豆」は、
「大きい豆」で大豆と書きますが、これは大きさの
ことではありません。大豆は畑の肉とも呼ばれる程
栄養価が高く、また、色々な加工品にも使うことが
できます。大切な役割がある大切な豆、という意味で
大豆といわれています。

高菜ごはん、牛乳、たっぷり野菜ラーメン

小学生、中学生のみなさんは、年齢によっても
違いますが、１日に３００グラムぐらいの野菜を
食べる必要があります。給食ではその１／３程度を
とれるよう、計算しています。

今日はその名前の通りたっぷりの野菜を使った
ラーメンを出しました。
毎日の給食には、どんな野菜が使われているのか、
ぜひ考えながら食べてもらいたいです。

ごはん、牛乳、豚汁、肉じゃがコロッケ、いんげんのごま和え

大きな震災の時、豚汁がふるまわれることがあります。
毎年９月１日は「防災の日」で、防災の日を中心とした
１週間が防災週間となっています。これは、
１９２３年の関東大震災の教訓を忘れなことと、
この時期に多い台風への心構えということで制定
されています。今年も、台風が迫ってきています。

お家でも危険な箇所や避難場所の確認、そして
食料や水の備えを見直しておきましょう。

ミルクパン、牛乳、ジュリエンヌスープ、タイのオーロラソースかけ

今日は延岡市の養殖漁業で育てられたタイを使った献立です。
タイは縁起の良い魚とされ、七福神の恵比寿さんも抱えている
お魚です。お刺身で食べるのももちろんおいしいですが、
給食では火を通す必要があります。
今日はオーロラソースをかけて仕上げました。

養殖で出荷されるまでには、長い時間がかかります。
感謝の気持ちを忘れずにいただきましょう。

ごはん、牛乳、山海汁、がんもどきの甘辛炒め

今日の山海汁は、山でとれる食材と、海でとれる
食材を使った汁物です。山（陸地でとれる）里いもや
玉ねぎを使い、海でとれるわかめ、はんぺんも入っています。
今日は「煮干し」でだしをとり、うまみたっぷりの
汁物となりました。おいしくいただきました。