今日の給食献立を紹介します

ひじきごはん　牛乳　五目うどん

今日 はひじきについてのお話 です。みなさんは、ひじきの色 は何色 か知 っていますか。今 、みなさんが見 ているひじきは黒色 をしていますが、海 の中 のひじきは茶色 です。長 い時間 をかけて煮 ていくと色 が茶色 から黒色 へと変 わります。さらに乾燥 させると、私 たちがよくみる「ひじき」になります。ひじきには、骨 や歯 をつくるカルシウムがたくさん含 まれています。ひじきに含 まれているカルシウムは、牛乳 の約 １４倍 もあるといわれています。給食室 にある鉄鍋 で作 るひじきは、鉄分 を多 く含 んでいて、貧血予防 にも効 き目 があります。

黒糖パン　牛乳　じゃがいものチーズ煮　にんにく入りスタミナサラダ

今日 の給食 も、体育大会直前 の運動 するみなさんに特 に食 べてほしい食材 を入 れました。今日 は骨・じん帯強化 として、チーズやブロッコリーを使 いました。食事 は練習 と同 じくらいとても大切 なものです。栄養 のバランスや食事 のタイミングなどによって、体 の状態 がかわってくることもあります。体育大会 で精一杯 の力 が出 し切 れるように、学校 の給食 でもおうちで食 べるごはんも好 き嫌 いせずモリモリ食べましょう。

コッペパン　牛乳　鉄分つくねのカレーマリネ　ごぼうスープ

今日 の給食 も、体育大会直前 の運動 するみなさんに特 に食 べてほしい食材 を入 れました。今日 は貧血 を防 ぐ鉄分強化 として、レバー入 りの鶏 つくねを使 ったカレーマリネです。スポーツ選手 は貧血 、特 に鉄欠乏性貧血 になりやすい傾向 にあります。これは激 しい運動 や汗 をたくさんかくことで、体 から鉄 が失 われていくためです。貧血予防 のために鉄 を多 く含 む食品 や鉄 の吸収 を助 けてくれるビタミンCを多 く含 む食品 を積極的 にとりましょう。

ごはん　牛乳　野菜のみそ汁　いわしの生姜煮　添え野菜

　今日 の給食 も、体育大会直前 の運動 するみなさんに特 に食 べてほしい食材 を入 れました。今日 は瞬発力強化 として、たんぱく質 を多 く含 む魚 を使 ったいわし生姜煮 です。筋力・瞬発力 をつけたいときは、筋肉 の材料 になるたんぱく質 をとることが大切 です。ただし、たんぱく質 が多 い食品 は脂質 を含 むものも多 いので、とりすぎには注意 しましょう。また、丈夫 な骨 をつくるため、カルシウムを含 む食品 もあわせて食 べましょう。

ハヤシライス　牛乳　海藻サラダ　冷凍みかん

　今日 から１週間 、体育大会直前 の運動 するみなさんに特 に食 べてほしい食材 をたくさん入 れました。今日 はカルシウム・ビタミンC 強化 として、カルシウムの多 いちりめんとビタミンＣの多 いみかんを入 れました。そして今日 は、ちりめんに含 まれているカルシウムついてのお話 です。ちりめんにはカルシウムがたっぷり入 っています。カルシウムとは、私 たちの骨 や歯 をつくる栄養素 です。そして、運動 するときに筋肉 をスムーズに動 かす働 きや、ケガをして血 が出 たときにそれを止 める働 きにも使 われます。このカルシウムはちりめんなどの小魚 だけでなく牛乳 、野菜 などいろいろな食 べ物 に含 まれています。好 き嫌 いせず、残 さず食 べてたくさんカルシウムをとりたいですね。