今日の給食献立を紹介します

減量コッペパン、牛乳、ミートソーススパゲティ、野菜のマリネ

今日のミートソーススパゲティには、鉄をしっかりとる
ために豚レバーを少しだけ加えています。
鉄は血を作るのに必要な栄養素です。
鉄が不足すると、貧血といって立ちくらみや頭痛などの
症状が出ることがあります。

給食でも、充足を特に目指している栄養素です。
お家でも積極的に鉄を含む食べ物を食べて
ほしいと思います。

ごはん、牛乳、ぶりの照り焼き、紅白なます、七草雑煮

今日は正月の行事食として、県産のぶりを使った
ぶりの照り焼きと紅白なますを出しました。
ぶりは身も柔らかく、皮までおいしくいただきました。
子どもたちからも好評でした♪

また、今日は七草を入れた雑煮も提供し、今年１年
元気に過ごせるように願いを込めていただきました。

ごはん、牛乳、もみの木ハンバーグ、ゆでブロッコリー、
野菜スープ、セレクトデザート

今日は２学期最後の給食です。
もみの木の形をしたハンバーグや、３つの中から以前選んだ
ケーキかゼリー、そして、たくさんのハッピー人参が入った
野菜スープを出しました。

冬休み期間中には、大晦日やお正月など、様々な
行事があります。お家の手伝いにも積極的に参加し、
行事食を食べながら楽しく過ごして欲しいと思います。



良いお年をお迎えください・・・☆彡

減量コッペパン、牛乳、さけのクリームスパゲティ、アスパラガスサラダ

今日はクリームスパゲティを出しました。
鮭は英語で「サーモン」です。よく耳にする
機会も多いと思います。
そんな鮭は、身の色はピンク色ですが、白身魚の
仲間です。エサであるプランクトンの色から
そうなっています。
クリームソースも手作りで、おいしくいただきました。

ごはん、牛乳、がんもどきの甘辛炒め、北方団子汁

今日は北方でとれた野菜をたくさん使った
北方団子汁を出しました。地域でとれたものを
地域で消費することを「地産地消」といいます。
身近でとれたものを新鮮なうちに、また、旬の
食材を一番おいしい状態で食べることができます。
旬の食材は、栄養価も高いです。
手作りの団子の入った汁物もおいしく
いただきました♪

ごはん、牛乳、かぼちゃのそぼろ煮、ほうれん草のおかか和え

今日は冬至です。
冬至は１年の中で１番昼が短く、夜が長い日です。
この日にゆず湯に入って体を温めたり、
栄養価の高いかぼちゃを食べて栄養をつけると
良いとされています。そのため、今日は
かぼちゃのそぼろ煮を出しました。
ほくほくあまいかぼちゃをおいしくいただきました♪

おいしさぎゅーっと丼、牛乳、ひじきの和え物

今日は新型コロナウイルス感染症の影響を受ける
国産農畜水産物の消費を応援する目的で、
宮崎牛を提供しました。宮崎牛と名乗るには
様々な条件があります。肉自体に味がしっかりしていて
大変おいしくいただきました！！

減量コッペパン、牛乳、汁ビーフン、まめまめサラダ

今日はまめまめサラダを出しました。
今回は枝豆、赤いんげん豆、青えんどう豆、ひよこ豆の
４種類の豆を使っています。豆類は体を作るたんぱく質が
豊富です。苦手な人も多かったようですが、
頑張って食べてくれました♪

ごはん、牛乳、かんぱちの梅ソース和え、添え野菜、みぞれ汁

今日はかんぱちの梅ソース和え出しました。
このかんぱちは、新型コロナウイルスの影響を受ける
農畜水産物の消費を応援するために、延岡市の
養殖漁業で育てられた魚を使っています。
今回は梅ソース和えで提供しました。
養殖には魚の特徴を知る必要があり、たくさんの
時間と手間がかかります。感謝の気持ちを
忘れず持ち続けていたいですね。

ごはん、牛乳、こづゆ、わかめの酢の物

今日はこづゆを出しました。こづゆとは、
福島県の会津地方に伝わる郷土料理の一つです。
いかを使っており、おもてなし料理として
ふるまわれます。北方にも、煮しめなど、
地域に伝わる郷土料理があります。
他にはどこの県の郷土料理が登場するか、
楽しみですね。