今日の給食献立を紹介します

ごはん、牛乳、筑前煮、いかの酢の物

今日は筑前煮を出しました。
筑前煮は「がめ煮」とも呼ばれる、福岡県の
代表的な郷土料理です。今日もごぼうや
れんこん・人参などたくさんの根菜を
使いました。根菜には食物繊維も豊富です。
根菜もしっかり食べておなかを掃除しましょう。

減量コッペパン、牛乳、和風きのこスパゲティ、コーンサラダ

今日の和風きのこスパゲティにはしめじとえのきたけの
種類のきのこが使われています。
きのこにはお腹の掃除に欠かせない食物繊維が
たくさん入っています。
今日の給食もおいしくいただきました♪

豚キムチ丼、牛乳、ぎょうざスープ

今日は豚キムチ丼を出しました。
豚肉にはビタミンB1という疲労回復に役立つ
栄養素が含まれています。
キムチはそのままでもおいしいですが、今日の
献立のように炒めたり、鍋にしたりしても
おいしいですね。

チーズパン、牛乳、白花豆のポタージュ、ブロッコリーサラダ

今日は白花豆のポタージュを出しました。
白花豆は、白いんげん豆の仲間で、和菓子の
白あんに使うことがあります。
おいしくいただきました♪

ごはん、牛乳、いわしのかば焼き、ゆかり和え、けんちん汁

今日は節分の行事食を出しました。
節分とは、立春の前の日のことをいい、豆まきを
する習慣があります。年の数だけ豆を食べると
一年が健康に過ごせるといわれています。
昔から伝わる行事も大切にしていきましょう。

ごはん、牛乳、麻婆豆腐、バンバンジー

今日は麻婆豆腐を出しました。
合計で２４キロ分、６０丁もの豆腐を使って
手作業で一口大に切り、おいしく仕上げて
くださいました。

キャロットパン、牛乳、ビーフシチュー、アスパラガスサラダ

今日はビーフシチューを出しました。今回の牛肉も、
新型コロナウイルスで影響を受けている県産の農畜水産物を
応援する目的で出しています。
宮崎牛というブランドの肉で、やわらかくてとても
おいしかったです。
命に感謝して、おいしくいただきました。

麦ごはん、牛乳、鶏肉のから揚げ、添え野菜、つみれ汁

今日は小学校１年生のリクエストで鶏肉のから揚げを出しました。
センターには１６キロほどの肉が届けられ、下味をつけてから
揚げていきました。
おいしくいただきました♪

黒糖パン、牛乳、、ミネストローネ、ツナサラダ

今日はミネストローネを出しました。
ミネストローネはイタリアの具だくさんスープの
ことです。今日もたくさんの具が入っていました。
おいしくいただきました。

ルーロー飯、牛乳、ミネストローネ、はちみつゆずゼリー

今日は台湾料理のルーロー飯を出しました。
台湾ではよく食べられている料理の一つです。
今日の給食では使っていませんが、八角という
香辛料で香りをつけるのも特徴的です。

八角の実物やその香りにも驚きがありました♪