今日の給食献立を紹介します

今日の献立

減量コッペパン、牛乳、ジャージャー麺、ナムル

今日はジャージャー麺を出しました。
給食ではアレンジして、豚レバーやたけのこなど
たくさんの具材を使って仕上げています。
おいしくいただきました♪

今日の献立

ごはん、牛乳、肉じゃがコロッケ、いんげんのごま和え、小松菜のみそ汁

今日は小松菜をたくさん使ったみそ汁です。
小松菜には、カルシウムや鉄分が多く含まれ、
給食でもよく使っています。

今日もおいしくいただきました♪

今日の献立

コッペパン、牛乳、キャベツのクリーム煮、アスパラガスサラダ

キャベツやアスパラガスは今の時期が
旬でおいしい時期です。
特に春キャベツはやわらかいのが特徴です。
おなかの掃除にかかせない食物繊維も
たくさん入った今日の給食もおいしく
いただきました♪

今日の献立

黒糖パン、牛乳、ポークビーンズ、星型チーズサラダ

ポークビーンズはアメリカの家庭料理の一つです。
その名前の通り、豚肉と大豆を使っています。
今日は、さらに鉄分強化のため、豚レバーも少し
加えました。鉄分は、体の中に必要な量をとるのが
難しい栄養素の一つです。お家でも、レバーや
あさり、小松菜など、積極的に食べてほしいと思います。

今日の献立

ごはん、牛乳、あじフライ、おかか和え、けんちん汁

あじは年中手に入りやすい魚ですが、今の時期が
もっともよくとれる、旬と言われる時期です。
あじは「味が良い」というところから名付けられたと
言われています。今日のあじフライもおいしく
いただきました。

今日の献立

ごはん、牛乳、高野豆腐と昆布の炒り煮、酢みそ和え

高野豆腐とは豆腐を冷たい場所でじっくりと
乾燥させてつくったものです。豆腐のもととなる
大豆は畑の肉と呼ばれる程栄養価が高く、
高野豆腐ももちろん栄養価の髙い食べ物です。
煮物にすると味がよく染みてうまみがでます。

おいしくいただきました。

今日の献立

チーズパン、牛乳、ブイヤベース、コーンサラダ

ブイヤベースとは、フランス料理の一つで、
魚などの魚介類を使い、オリーブオイルや
にんにくを使って香りを出した料理です。
おいしくいただきました♪

今日の献立

ごはん、牛乳、回鍋肉、かきたま汁

回鍋肉は中華料理の一つです。
もともとは、下ゆでした豚肉を鍋に
戻して調理する、という意味があります。
今日はたくさんの野菜の入った、栄養満点な
一品でした。おいしくいただきました!

今日の献立

コッペパン、牛乳、トマトソースハンバーグ、野菜スープ

今日はイタリアンのトマトを使った
トマトソースのハンバーグを出しました。
トマトに含まれるリコピンは、健康を守る
効果が期待されています。
お店でも、色々な名前のトマトが
売られているので、ぜひ探してみてください。

今日の献立

ごはん、牛乳、肉じゃが、ひじきの和え物

今日はたくさんのじゃがいもを使いました。
合計24キロ分、個数にするとこぶし大の
じゃがいもが150個分ぐらいです。

たくさんのじゃがいもの皮をむき、時間を
かけておいしく煮てくださいました。