日誌

2024年6月の記事一覧

今日のおいしい給食(6/19)

【今日のメニュー給食・食事

○ 麦ご飯、牛乳

○ 高野豆腐の卵とじ

○ きゅうりとちりめんの酢の物

 今日の大きいおかずは・・・

高野豆腐の卵とじです】

 高野豆腐は、凍らせて乾燥させることから、別名「凍り豆腐」とも言います。実は、冬の寒い時期に、豆腐を外に放置していて、偶然完成したものだそうです。

 凍らせ、乾燥させたことで、スポンジのように穴が開いているため、味がよく染み、とてもおいしい食材になるんですね。

 五ヶ瀬町の合言葉「早寝・早起き・朝大豆」に高野豆腐はいかがでしょうか?にっこり

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