今日の給食献立を紹介します

今日の献立

ごはん、牛乳、高野豆腐と昆布の炒り煮、酢みそ和え

高野豆腐とは豆腐を冷たい場所でじっくりと
乾燥させてつくったものです。豆腐のもととなる
大豆は畑の肉と呼ばれる程栄養価が高く、
高野豆腐ももちろん栄養価の髙い食べ物です。
煮物にすると味がよく染みてうまみがでます。

おいしくいただきました。

今日の献立

チーズパン、牛乳、ブイヤベース、コーンサラダ

ブイヤベースとは、フランス料理の一つで、
魚などの魚介類を使い、オリーブオイルや
にんにくを使って香りを出した料理です。
おいしくいただきました♪

今日の献立

ごはん、牛乳、回鍋肉、かきたま汁

回鍋肉は中華料理の一つです。
もともとは、下ゆでした豚肉を鍋に
戻して調理する、という意味があります。
今日はたくさんの野菜の入った、栄養満点な
一品でした。おいしくいただきました!

今日の献立

コッペパン、牛乳、トマトソースハンバーグ、野菜スープ

今日はイタリアンのトマトを使った
トマトソースのハンバーグを出しました。
トマトに含まれるリコピンは、健康を守る
効果が期待されています。
お店でも、色々な名前のトマトが
売られているので、ぜひ探してみてください。

今日の献立

ごはん、牛乳、肉じゃが、ひじきの和え物

今日はたくさんのじゃがいもを使いました。
合計24キロ分、個数にするとこぶし大の
じゃがいもが150個分ぐらいです。

たくさんのじゃがいもの皮をむき、時間を
かけておいしく煮てくださいました。